眯著眼,宋勝咀嚼著皮蛋。
這皮蛋是之前廖衛千差人送來的,數量不多,一直也沒用上,據送貨小哥說是家口碑很好的小廠子做的。
宋勝嘗著味道,確實不錯。
而做燒椒皮蛋要想好吃,除了皮蛋本身的質量要過硬,用來調味的辣子和料汁更是重中之重,這料汁做好了,皮蛋就不會難吃。
醋加上過了油的二荊條辣椒,配上些佐料澆在皮蛋上麵,讓所有切成瓣的皮蛋都能浸入些味道,若是想要讓味道更重一些,就把堆在盤中的辣椒和燒椒夾起來了些一起送進嘴裡。
皮蛋那特殊的味道和口感本身就讓喜歡這味道的人留戀,此時加上了酸辣的味道,不但把之前吃的油膩味道趕跑,還讓舌頭過了一把癮。
“這皮蛋好吃嗎?”
蕭關鴻看見宋勝那表情,甚是享受。
說實話,蕭關鴻隻在很小的時候吃過一次皮蛋,什麼味道都不太記得了,畢竟飲食清淡的菜單裡不太可能出現這種食物。
“好吃啊,樓老板做的,能不好吃嗎?”
一副理所應當的樣子,宋勝一邊說著一邊點頭,眯著的眼睛一直慢慢睜開,目的是繼續再來一筷子。
見對方如此,蕭關鴻自然也不能錯過,夾起一塊,看了看那顏色,心一橫,眼一閉,吃。
原本還做了點兒心理建設,這皮蛋入口卻比他想象當中要簡單許多。
醋的酸、辣椒的辣讓皮蛋的味道顯得柔和了不少,嚼上幾下,皮蛋的味道在嘴裡開始擴散,蕭關鴻仔細品了品,味道似乎能接受,比他想的要好不少。
果然,樓老板做的美食,就沒有不好吃的。
“這酸菜可真不錯,沒有什麼奇怪的味道,你媽媽的手藝真好。”
此時的樓遠舟正吃著酸菜,那酸菜是洗過幾遍的,但是爽口的酸味兒卻依然明顯。
比起市麵上買的包裝好的酸菜,杜家兄妹帶來的無論是口感還是味道都要好上很多,每咬一口都能感受到脆嫩,酸的味道也不會讓人感覺澀口,反而是讓原本有點油膩的酸菜魚變得清爽了不少了。
“樓老板你愛吃嗎?愛吃的話讓我媽媽再送來些,她就喜歡醃這些,我們都會拿來送親戚朋友的。”
吃了一口蝦仁,杜青嵐見樓遠舟誇酸菜,立馬就回了話,這是多好的蹭飯理由啊!正好家裡除了酸菜,還有其他各種特產,沒事兒再送點兒什麼自家種的水果蔬菜,這不完美嗎?
所以杜青嵐的表情呈現出一種莫名的歡喜,樓遠舟眨眨眼,還沒回答呢,旁邊的杜關飛也跟著附和。
“嗯,我媽他們就住在郊區,他們就喜歡自己種菜,樓老板千萬彆跟我們客氣,正好有機會我們也上門看看大橘。”
吃了兩大口酸菜魚,杜關飛強調自己跟妹妹是來看大橘的,絕對不是來蹭飯的。
“那行,說起來我還沒給這大橘起個名字,總不能一直叫大橘?”
夾了些燒椒絲拌在米飯上,樓遠舟一扭頭看見大橘趴在杜關飛帶過來的貓窩上麵,還沒來得收起來。
這大橘看起來似乎比前幾天還胖了些,現在雖然眯著眼睛,但是尾巴來回搖著,胡子時不時動上兩三下。
“叫大橘也挺好?”
已經完全接受了皮蛋的味道,蕭關鴻此時嘗試著配上燒椒和辣椒一起吃,但似乎配得多了些,辣得他忍不住倒吸幾口氣。
“那不行……不過,我知道叫什麼了。”
“叫啥?”
見樓遠舟微微一笑看向那大橘,蕭關鴻被辣椒辣得皺著眉頭,也沒忍住順著看了去。
“餛飩。”
“喵~”
大橘適時地回應了樓遠舟,順便又打了個哈欠,眯著的眼睛睜開後閉了上去。