“看來買書錢足夠了。”
悠閒地從購物軟件裡挑選了些看起來不錯的書籍，樓遠舟直接就下單了。
等再看時間的時候，已經接近十一點。
“宋勝，來，準備午飯還有下午的食材了。”
“好來！”
似乎越是到中午越有精神，宋勝跟蕭關鴻兩人早就乾完了活，就等著看樓老板做飯。
“我也幫著洗洗菜哈～”
蕭關鴻依然用著各種理由跟進了廚房，畢竟每天看樓老板做飯是一種享受。
此時，樓遠舟已經把一塊浸泡了數個小時的牛腱子肉從盆裡撈了出來，浸泡完的盆裡水都是紅彤彤的，而肉看起來則是相當新鮮。
這牛的後腿腱子肉上是有不少筋膜的，這冬瓜燉牛肉裡的牛肉就是要這種筋膜多的部分才能好吃，當然，前提是要做好。
好吃的冬瓜燉牛肉需要燉足夠的時間，讓這些牛肉上麵的筋膜的口感變得不再是咬起來費勁兒，而是進嘴能感覺到一種帶著韌勁的軟糯之感，那才是這道菜的精華所在，吃上一口，一天都能沉浸在美食的歡樂之中。
浸泡好的肉接下來自然是要切塊然後焯水的，因為是用來燉湯，這肉倒也沒必要切得太過細小或者仔細，順著肉的紋理切開後，樓遠舟很快就把肉切成了大塊，緊接著就是該焯水。
給肉焯水已經是手到擒來，冷水入鍋焯水是最基本的。
沒一會兒，鍋裡的浮沫就飄起來不少，樓遠舟就用大漏勺把肉全都撈了出來，順便清洗了一遍。
“老板，蔥薑什麼的都準備好了。”
宋勝現在切菜也算是速度比原來快了不少，雖然距離專業的人還有不少距離，卻也足夠了。
“好的辛苦了，蕭關鴻你茄子洗了多少遍了，還洗啊？”
點了點頭，樓遠舟往後瞥了一眼蕭關鴻，發現對方洗茄子那叫一個仔細又認真。
“嗯，洗乾淨些！”
為了多待一會兒又不顯得礙事，蕭關鴻也算是用儘了辦法。
“好吧……”
不再理蕭關鴻，樓遠舟繼續跟眼前的牛腱子肉奮鬥。
焯好水的肉接下來就是要入高壓鍋，跟焯水不一樣，高壓鍋裡的水要用開水，肉塊放進鍋裡後，加些蔥段和一點薑片，蓋上鍋蓋，就可以上氣了。
這高壓鍋裡的肉至少需要等上個二三十分鐘，所以樓遠舟趁著這個時候就開始把其他泡好的腱子肉拿出來切塊，早點準備好，下午出餐也就快得多。
很快，三十分鐘過去，樓遠舟去看了看高壓鍋，給鍋放了氣，這剛剛好的肉最好還是要在鍋裡燜上一會兒才好，所以又繼續去乾彆的工作。
直到把所有的肉都切好，這時候樓遠舟打開剛才的高壓鍋，那肉的香氣隨著鍋蓋的打開，立刻就將整個廚房都占領了下來，連旁邊的蕭關鴻和宋勝離得有段距離都聞得清清楚楚，口水直流。ˉ﹃ˉ
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