【號外號外！遠舟樓大廚在直播平台現場教學了！會做飯的不會做飯的都趕緊去看看啊！】
【稀奇了，真稀奇了！樓大廚還有這麼勤快的時候？】
吃貨論壇上此時一片熱鬨的景象，而且本來就是周末，看論壇的人也多，再加上樓遠舟這麼一直播，論壇的服務器都卡了好幾次。
【咱論壇這小霸王服務器行不行啊？樓大廚就是開個直播怎麼論壇服務器倒是先撐不住了？】
【誰知道啊，我現在雙屏，反正我不會做飯，我就是去湊熱鬨的。】
【在哪個平台直播啊？有沒有好心人給個地址啊！】
【吃不著遠舟樓，我還能看不了嗎？】
就這麼著，越來越多的人開始湧進直播間，一個第一次開播的直播就這麼登上了平台的首頁大屏推薦，甚至還有各種彈窗通知，再加上刷禮物得到的全站通知，整個平台沒人不知道，一個做飯的直播上了當天的熱門頭條。
不過，樓遠舟本人現在可不知道這些，他跟宋勝還在跟排骨較勁。
“洗掉排骨的血水這一步不能省，不然不好吃，影響口感，像這樣洗上個幾分鐘，盆裡的水就會變成這樣的顏色，洗得差不多了我們還要換上清水再洗個幾遍才行。”
樓遠舟生怕屏幕前的觀眾老爺們學不會看不清，特意放慢了些速度，恨不得把每塊排骨都洗個四五遍，旁邊的宋勝也就跟著一起洗。
沒一會兒，兩人洗出來的排骨簡直是乾淨得發光。
“洗好的排骨我們需要給他排乾水分，像是這樣用手用力擠是可以的，另外如果家裡有廚房用紙，也可以拿來幫助吸收下水分，這一步不能偷懶。”
特意囑咐了一句，果然彈幕上就有人說“想偷懶被抓包”。
“看來想做好一道菜，每個細節都要注意。”
“是的。”
宋勝跟樓遠舟兩人各自把洗乾淨的排骨儘力弄乾水分，然後又裝進了提前準備好的盆裡。
“剛才準備好的蔥薑水裡的蔥薑過濾出來，然後把剩下湯汁均勻地倒進盆裡，再來上些鹽和味精，稍微攪拌一下後開始醃製。”
把說過的步驟做完，樓遠舟就把盆放在一邊，鏡頭劃過，這肉上麵淋了醬色的湯汁，看著已經開始有了食欲。
“咱這個需要醃製個多久呢？”
樓遠舟現在已經學會了留點問題給宋勝，讓他來提問，他看很多直播都是這麼搞的，也能讓觀眾更有沉浸感。
“時間稍微長一些，十五分鐘二十分鐘都可以的，趁著這個時間，咱可以去準備椒鹽和其他的輔料了。”
說著，樓遠舟就把早就放在旁邊的一個盆拿了過來，裡麵裝著幾個青椒和紅椒，還有蔥、蒜之類的。
“咱把這些青紅椒切碎備用，如果家裡沒有的話，或者覺得懶，都可以不放，單純就是為了好看，也不用太多，另外要切好蔥花，這蒜也是要好好處理下。”
說話間，青椒和紅椒已經被切成了小碎丁放進了小盤子裡，蔥花幾下也切了個乾脆。
“有些朋友喜歡用‘拍’的方式來讓蒜變成碎末，在這道椒鹽排骨裡麵是不行的，會有太多的蒜汁流出，要像我這樣，用刀一下下切碎。”