雖然顧靈希的猜測很大膽，可沈興博還是決定驗一驗。反正上司不同意抽化糞池，而他最近囊中羞澀，出不起這麼大一筆花銷。
洗完澡後，他馬不停蹄趕去警署，然後叫了兩名法證去了叉燒包的店鋪，讓他們把冰櫃裡的肉全部驗一遍。
法證蹙眉，“你不是要找證據嗎？難道你還要驗他的叉燒包是不是往真的豬肉？”
他是知道有的黑心店主會在叉燒包裡麵會用雞肉、鴨肉冒充豬肉當餡料。
另一名法證就勸他跟上司好好認錯，“張sir也是為你好。你搞了這麼大陣仗，進了店搜查，最後卻什麼證據都沒找到。那些街坊打了許多投訴電話，說你們冤枉無辜。投訴科找張sir，他壓力也很大。上司受了氣，就隻能找我們這些下屬麻煩。你多習慣就好了。氣性彆那麼大。”
沈興博知道他們是誤會了。他們以為他沒找到證據丟了麵子，過來化驗這些肉餡是為了找回場子，他沒理會他們的話，隻看著他們忙活，他也不好把自己的猜測說出來，免得把這些人也嚇著。
他裝作好奇問，“你們平時用的抗人血紅蛋白膠體金試紙，能分得清人血和動物血的區彆嗎？”
法證頷首，“當然可以。”
接著法證給他解釋人血紅蛋白膠體金試紙的原理。簡單來說，就是人體內含有人血紅蛋白，而哺乳動物隻有白細胞有細胞核。
沈興博之前也用過這些試紙，所以他拆開一份，取了一點肉餡放進去。
法證有點好笑，“你還真是好學，居然當場實驗。你這是不相信我這個專業人士的話？”
沈興博不錯眼盯著這試紙，當試紙出現紅色色帶，他眼睛一亮，“是了！我猜對了！”
他將試紙懟到法證麵前，對方看著這試紙，一頭霧水，“這不可能！你肯定是弄錯了。你是不是不小心紮了自己的血？”
沈興博高興完，眼裡又剩下無儘的悲涼，肉餡隻剩下這麼些，意味著餡料已經流入市場了。
另一名法證側過頭來看試紙，他跟沈興博認識久一點，倒是了解他的為人，“沈督察怎麼可能弄虛作假。這東西……”
他突然反應過來，手抖了一下，手裡端著的餡料盆從他手裡滑落，倒扣在地上，他往後退了兩三步，脊背撞到身後的牆。雖然磕得他後背有點疼，但他卻奇跡般不抖了。
法證看同事嚇成這樣，後知後覺反應過來，他手裡拿的哪裡是餡料，分明是……
突然胃裡一陣翻滾，他側著身子嘔起來，可是想到這是案發現場，不能破壞它。他又跑出店鋪繼續嘔。
另一名法證也跟在他身後跑出去。兩人彎腰吐了半天，把今天吃的飯全吐出來，才終於解脫。
沈興博見他們反應這麼大，無奈跟出去，上前拍了拍兩人的背，反倒把兩人嚇得一蹦三尺遠，一邊抹嘴一邊埋怨，“沈督察，你動作能不能輕點？突然從後背來這麼一下，能把人嚇死。”
沈興博也沒想到兩人膽子這麼小，隻叮囑他們快點把成份化驗了，“我等你們的結果。”
兩名法證也不敢耽擱，拿著證據走了。
沈興博則回警局連夜審訊阿昌。
另一邊，西九龍警署，薑叔正在監控室看譚家樂和徐芷晴審問阿昌。對方巍然不動，顯然他態度很囂張。
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