等徹底確定不一樣也大口大口吃了起來。
陸懷瑾看陸澤確實不像裝的,飄進鼻子的味道也確實香,伸出筷子去夾了一塊到嘴裡,味道確實蠻好的。
如果不是由他來洗的話。
而後他還是老老實實地去吃豬肝,土豆,等其他鹵菜。
許年年從屋裡拿來一個小剪刀:
“你們吃螃蟹呀,要趁熱吃才好吃呢。”
說著她就敲開蟹殼,教孩子怎麼掰,陸澤還好,陸憶林力氣就很小,掰了半天也沒掰開,
許年年從他手裡接了過來:
“我來。”
說著就掰開了殼,裡麵的黃瞬間溢出來了。
又一一去掉裡麵的的腮,蟹心等雜物,將伸過去讓陸憶林將裡麵的黃都咬掉。
買的螃蟹便宜,蟹腿有些難扣,許年年便直接放棄了。
陸澤第一次吃到蟹黃,黃澄澄的,一口咬下去感覺著舌尖上軟糯的質感,香而不膩,吃了還想吃。
不過嬸嬸就讓他吃一個,說這個寒涼之物。
等晚上再做了肉蟹煲來吃。
許年年吃完母蟹又挑了一隻公蟹來吃,白膩呼嘴的口感吃到嘴裡很是刺激。
不過這個時節,公蟹還沒母蟹肥,蟹膏也咬了一口就沒了。
下午,剛睡醒沒多久,兩個小戰士就抬著兩個筐子螃蟹過來了,許年年收到之後也將錢托他們幫自己轉交一下:
“嫂子,這是又要做好吃的嗎?”
“對,晚上你們來吃啊。”
“不用了不用了,我們先走了。”
不過他們走的時候還是被許年年塞了小包肉乾。
他們這次來抬螃蟹,一聽說是給陸團長家抬的,幾個人都爭著搶著要來。
上次有人幫了個忙,回去拿著的肉醬都要香暈了,
現在他們團的哪個小戰士不知道陸團長媳婦待他們跟待弟弟一樣,還特彆大方,就算沒東西他們也願意幫忙。
看著這麼多螃蟹,許年年分出一部分丟到空間的小溪裡。
又拿來個大盆,打算蒸好了將黃都撥出來,又將蟹腿撥出來,這是個細致活。
隔壁李嫂子來給她教小雞怎麼養的時候,看見已經撥出來的一堆黃,還有一堆肉,問道:
“你這是乾嘛呢?這都弄出來還能吃嗎?”
“能的嫂子,我等下做禿黃油,你幫我一起撥唄。”
李嫂子一想,反正下午沒事,不如就湊湊熱鬨,好不容易,兩個人將兩筐子的螃蟹都給剝完了。
都累到腰酸背痛。
許年年先切好大薑片,將豬油煎熱,放入去腥的材料,最後倒入蟹肉跟蟹黃。
因為還剩了些蟹膏,她也加了些蟹膏豐富食物層次。
小火慢熬,熬到嘟嘟起泡,香味也勾出來了。
又往裡麵放了點調味品,香味更重了些。
李嫂子站在旁邊都想直接嘗一口了。
兩筐子的螃蟹,最後熬了一大桶出來,若是她隻用蟹黃的話,那就要少一半了,自己還算節儉版。
她從旁邊拿了一個蒸好的白饅頭,用勺子舀上去一大勺,遞給了李嫂子。
李嫂子的口水早已控製不住得分泌了。