待酸辣土豆絲出鍋後，他又將牛肉粉沫和瘦肉絲與特製的調料混合，炒出了色香味俱佳的魚香肉絲。
開水白菜則是將白菜心放入清水中煮熟，再淋上精心熬製的雞湯，簡單而又不失鮮美。
最後，他做了一道麻婆豆腐，豆腐嫩滑，麻辣鮮香，讓人回味無窮。
當最後一道菜端上桌時，後廚的夥計們都圍了上來。
他們看著桌上的菜肴，眼中滿是好奇和期待。
這可是何雨柱第一次在沒有李楚秋的指導下獨立下廚啊，他們都很想知道菜的味道怎麼樣呢？
不多時，李楚秋走過來了，對眾人說，“大家辛苦一天了，快吃吧！”
後廚的幾個夥計們一聽，紛紛拿起筷子，夾起菜肴放入口中。
當一道道美味傳遍舌尖時，他們的眼睛裡閃爍著驚異的神采。
他們的臉上滿是陶醉之色。
“太美味了！”
“這菜簡直太好吃了，跟師傅的手藝不相伯仲”
“這味道，完全超越了我這個師傅的水平啊！柱子你果然是我看中的接班人！”李楚秋笑嗬嗬地說。
何雨柱靦腆地笑笑，“師傅謬讚了”
“不，我不是謬讚柱子，你真的很有天賦，你的學徒工錢每個月漲5塊，今後，我隻在旁看著，你下廚！”
（這裡注明一下，51年第二套人民幣還沒發行，但為了方便我統一用第二套人民幣計算。
而傻柱當時的學徒工資第一年才5塊一個月，第二年漲到10塊，第三年才15塊。
傻柱剛到第三年，每月領15塊，李師傅一下又幫他漲了5塊，現在101novel.com塊了。
101novel.com塊一月在當時已經不少了！）
“師傅，你這是……”
“柱子，師傅一生以能把川菜做到儘善儘美為終生目標，略有小成。
正愁無人接我的班，卻收了你天賦高的徒弟，師傅好高興。
如今你的炒菜水平已是青於藍勝於藍，為師終於有傳人了。”李楚秋感慨地說。
“師傅，您太高估我了。”何雨柱連忙謙虛道。
“柱子，我看人是不會看錯的”李楚秋認真地說道。
“李伯伯，你們在聊啥呢？聊得這麼開心，”突然，一個清脆的女聲打斷了他們的談話。
聲音甜美而富有活力，仿佛帶著春天的氣息。
李楚秋抬頭望去，隻見一位身穿紅色衣衫的少女正笑盈盈地走進後廚。
她年紀不大，約莫十四五歲的樣子，皮膚白皙，眼睛明亮，宛如一顆璀璨的明珠。
那紅色衣衫在夕陽的照射下熠熠生輝，襯得她更加嬌豔動人。
“沒什麼，就是隨便聊聊”李楚秋搖了搖頭，臉上露出和煦的笑容。
他看向走進來的少女，眼中滿是寵溺與喜愛，“寄歡，你怎麼來後廚了？”
那少女正是豐澤園老板沈老板的女兒沈寄歡。