關鍵是真好吃，直接清蒸蘸醬油，魚肉都鮮美滑嫩，是頂級的美味佳肴。
不過大黃魚長不到太大，通常能捕捉到的大黃魚，最大的也不過四五斤。
程文遠一連挑了11條大黃魚，加在一起也就30多斤。
家裡那麼多人呢，去掉內臟是真不夠吃。
現場彆的工人，看程科長的兒子淨挑“小魚”，還說程科長高風亮節呢。
楊廠長也走過來說
“老程，彆讓你家孩子光挑他喜歡的小魚，看著好看沒多少肉啊。”
旁邊一起跟著過來的李副廠長不吭聲，不過在心裡暗笑楊廠長是土老帽。
他能當上副廠長，全靠有個地位很高的老嶽父。
他這個老嶽父本身就愛釣魚，也愛吃魚，對各種海魚更是說的頭頭是道。
李副廠長投其所好，也跟著學了不少這方麵的知識。
他雖然不知道野生大黃魚以後的價格極貴，但是卻知道這種魚的味道非常好。
心裡覺得程科長也是很懂魚的，故意讓兒子這麼挑。
沒想到程國華聽了楊廠長的話，也對著挑魚的程文遠喊了一嗓子
“你彆光挑小魚，回家不夠吃，再挑一條大個的，爸爸的工資夠花。”
這下就把李副廠長整不會了，程科長是真不懂，還是故意裝傻啊？
程文遠自己跑過去挑魚，其實就是準備搞幺蛾子。
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先挑大黃魚，那隻是開胃小菜，順便撿個小便宜……
嗯？
不能說是小便宜，說是撿大便宜都有點兒虧心。
就他挑的這些大黃魚，放到他穿越重生之前，估計能賣一兩百萬了。
程文遠按家裡吃飯的人數，給每個人都挑了一條野生大黃魚。
然後一轉頭，盯上了一條三十多斤重的鮟鱇魚。
這種魚又叫蛤蟆魚，最大可以長到六七十斤，東瀛人非常喜歡吃。
在東瀛的關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂“西有河豚、東有鮟鱇”之稱。
鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦一樣，結實不鬆散，彈性十足，鮮美更勝一般魚肉。
厚厚的魚皮裡麵，膠原蛋白十分豐富，燉熟之後比魚肉還美味呢。
對了！
鮟鱇魚的魚肝也肥大鮮美，有“海中鵝肝”的美稱。
這種魚營養豐富，味道鮮美，可以稱得上是全身是寶。
但是軋鋼廠的職工，沒有一個人挑鮟鱇魚。
因為這種長了個非常醜陋的大腦袋，還滿嘴獠牙。
醜還不是主要原因，鮟鱇魚的大腦袋占了整個身體的一半，一看就非常重，大家都覺得買這種魚吃大虧了。
但是程文遠就需要鮟鱇魚這個長滿獠牙的大嘴巴，好搞幺蛾子啊……
“老爸，要是挑大魚，那就挑這條吧。”
程國華嫌棄地瞅了瞅這條巨醜無比的鮟鱇魚。
“不是，你咋淨挑兩個極端呢，不是好看就是最醜的？”
程文遠胸有成竹地說道
“我看書裡麵寫過，這兩種魚的味道都很好，你聽我的準沒錯。”
程文遠給自己樹立“天才神童”的人設，這時候就體現出好處了。
老爸毫不猶豫就相信他了，痛快地過秤記賬，這些魚就算是賣給老程家了，下個月再從程國華的工資裡麵扣錢。
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