“歐洲戰神”拿破侖的軍隊外出征戰時,烤麵包的磚砌爐子叫做野戰麵包爐fourdecane。?
這種爐子能夠在野外條件下24小時烤製1101novel.com0公斤麵包,足夠101novel.com00人食用。
程文遠設計的麵包爐做了一些改良,一共分為三層。
最下麵一層可以存放木材和煤球,第2層是燃燒室,煙囪也通到這裡。
最上麵一層的磚頭裡麵,還砌了一個側開門的鐵皮箱子。
可以簡單理解為一個燒木材和煤球來加熱,保溫時間更長的特大號烤箱。
程文遠又自己騎著三輪車出去,準備找個借口把黃油弄回來,沒有黃油烤麵包就失去了靈魂。
他找了個沒人的小胡同把三輪車停下,對著【抽獎大輪盤】開始許願
“我現在有烤爐了,烤麵包、烤肉都行,但是黃油、各種調料和燒烤用具不好買,給我來一份唄,使用方便還要味道好就行。”
結果他用2個【因果報應點】兌換了一份烘烤新手大禮包。
裡麵不僅有各種烤蛋糕和麵包的模具,還有烤肉用的烤架和烤網。
還有黃油、奶油、鹽、糖、雞蛋、酵母和可可粉等等,以及醃肉料、烤肉醬和孜然辣椒麵的複合撒料。
不僅種類齊全,數量還很多。
問題是程文遠許願的時候忘了說,要符合這個年代。
所以隻能挑一些不打眼的帶回家,國內很少見的和包裝過於精美的,就不能直接拿出來了、
程文遠挑了一大桶黃油,一大袋白砂糖,三個花朵形狀的蛋糕模具烤盤和6個長方形的烤麵包模具盒子。
這次先把這些東西帶回家就夠用了。
晚上吃晚飯的時候,家裡人吃到了更加美味的無水椰漿蛋糕和椰蓉黃油麵包。
這次有經驗了,大家吃的時候還留神盯著老四,怕這個小吃貨真的撐死……
用椰子“發明創造”出這麼多美食,還有更重要的作用。
程文遠在腦子裡整理相關內容並進行口述,讓媽媽傅寒梅執筆,以她的名義寫了一份報告。
《使用椰子製作食物替代糧食的若乾嘗試》。
在這份報告裡麵,不僅提出營養豐富的椰汁可以替代牛奶,還詳細說明了椰子果肉精細研磨之後,可以充當麵粉蒸饅頭做糕點。
甚至標明了使用比例和製作方法,還有家裡人對食物的評價,證明這種方法是切實可行的,已經取得了成功。
另外在報告裡還提到了繼續深加工的辦法,但是暫時隻是設想,需要通過食品工廠的機器來驗證。
比如用新鮮椰肉榨取的椰漿,再以噴乾法製成的粉末,可以替代奶粉,還能長期保存。
再比如用椰子果肉乾燥之後進行精細研磨,製作的椰子麵粉可以替代部分麵粉做成各種食物,也能夠長期保存。
嗯,報告裡麵說的這些設想,其實都是切實可行的。
後世用椰漿製成的椰奶粉,生椰拿鐵咖啡,還有椰子麵粉製作的蛋糕都能買到。
這份報告交上去之後,很快就引起了上級的重視,甚至可以說形成了軒然大波!
因為這個時期糧食緊缺,全國正在發動轟轟烈烈的代食品運動,大搞“糧食增量法”。
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