“腰疼不行麼？”
“怪不得要吃餃子，韭菜餡的吧？”
“……”
接連數天辛勞，終於有了成效。
眾人先以石塊壘了台，再將磨盤抬上。
磨盤為圓形，周邊高，內裡低，還留了一出口延伸向外，以便放桶或袋子在下麵接著。磨盤上放置下扇磨石，固定不動；上麵再放一磨石，為上扇，是用來轉動的。
兩塊磨石中間，都鑿了空，用鐵軸串在一起。
上扇磨石頂上又開了兩孔，方便投糧食。
糧食順孔漏下來，夾在兩扇磨石中間。
磨石上雕了紋路，內深外淺，糧食會沿著紋路，被漸漸推往外圍。而摩擦力越來越大，也就慢慢被磨成了粉。
上扇磨石側邊上也有孔，中間插了方形的木栓。
這是用來供人或牲畜拉拽推動，以帶動上扇石磨轉動的。
庫房裡動物不頂事，活的雞鴨魚兔子都有，不過那些都是食物，不算勞力。二當家大黑狗算勞力，也素來勤勉，但拉不動這石磨。誰敢去給它套個繩拉磨，張文書估計得豎起大拇指說佩服。
鄉下以前常用的是驢。
人牽著一圈一圈地轉，或是給帶了眼罩，讓它自己轉。
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後來也有腦回路清奇的，綁個電瓶車，照樣能把石磨給轉起來。
所以這電瓶車俗稱是小電驢，不是沒有道理。
石盤石磨都比較重，往上安裝，還是得費點力氣的。
陸沉沉本來想以一己之力，挨個將其舉起來放上去的，不過被張文書拒絕了。倒不是不相信他，他見過陸沉沉能單手掐著人的脖子，將其拎起來摜在地上的。他自己也年輕力壯，但自忖無法做到這種地步。
但安裝不是一蹴而就的，得慢慢調試，沒必累傻小子。
所以他用兩根扁擔交叉穿起來，上麵係了繩子，將石盤石磨抬起來。他和陸永強一組，趙世清和陸沉沉一組，四個人一起抬，就感覺輕鬆多了。
老蔣在下麵組裝。
也是磨磨蹭蹭半天，才完全徹底完成。
眾人推了幾下，試了試手感。
然後用水清洗了一番。
“嫂子，把黃豆拿來，想磨合一下。”
“好嘞……”
徐真拎了個桶過來，晃晃悠悠的，裡麵泡了許多黃豆。
“按你說的，泡了一整夜呢。”
她將沉重的桶放下，籲了口氣。
張文書點頭，拿過勺，從中舀了黃豆，自頂上的空倒進去。
“小陸，暫時也沒驢，你先頂替一下。”
“……”
陸沉沉推著石磨轉動起來。
這點重量，對他來說，基本沒什麼影響，推起來相當輕鬆。
石磨轉了幾圈，黃豆經過摩擦，終於開始出漿。又白又稠，還有股清香，眾人下意識地聳聳鼻子。
“那個乾淨的桶過來接著，記得把昨天洗過的紗布罩上。”
張文書手拿著長柄勺，低頭看漿水的情況。
陸永強應了一聲，去取來了桶和紗布。
按老張份吩咐，桶放下麵，桶口罩上紗布。
磨盤裡的漿太過濃稠，根本流不動。他便用勺將其扒拉出來，順著磨盤出口，跌入紗布之上。汁水透紗而過，落在桶裡，豆渣則留在了紗布上。
“這就是豆腐？形狀也不對呀……”
陸永強看了半天，感覺和自己印象中不大一樣。
“不對那就對了。”
“……”
陸沉沉聽的迷糊，問道“啥意思，到底是對，還是不對呀？”
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