第5章 偷羊賊_灰角_思兔 
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第5章 偷羊賊(2 / 2)

周伍長:“我看也像,二水,你去那邊的高地,爬樹上,看看情況。要是有情況,咱們就殺乾淨,晚上再烤。這個時候大意不得。”

馮二水:“好的,明哥,老規矩,一聲無事,二聲低調,鳥叫隱蔽。”

周伍長:“恩,四,你跟起帶著刀和羊去河邊弄,下水不要,弄好了聽招呼。狗子你去另一邊的樹上看著,先生,你去溪流上遊,我去下遊,咱倆也去警戒。”

杜安:“好的,周哥。”

眾人按部就班,幾個呼吸間都消失不見,隻有王四和周起抬著羊喜滋滋的去了溪水邊。山澗清脆的鳥叫時不時的叫幾聲,杜安也注意到了,慢慢的朝上遊走著,看著鳥兒起落的地方,發現有一窩鳥,隻可惜太高了,在樹梢上,成年人承受不住,不然可以上去掏一下看看,有蛋的話,打個牙祭還是不錯的,以前小時候,家裡窮,沒什麼零食可以吃,不是偷個地瓜烤一下,就是掏幾個鳥窩,弄點鳥蛋拿個八寶粥的鐵罐煮,哎,這荒山野嶺的肯定是沒八寶粥吃了,泡麵也沒有,農夫山泉也沒有,隻有那小溪。

大概過了一個小時,眾人又聚攏起來,白山羊變成了羊筒子,皮並沒有剝下來,隻是去了羊頭開了膛,想來他們是有經驗的。日頭有點偏西了,找了一個宿營地,一個山坳裡,開口的方向是密林,正好可以遮擋視線。密林下麵是厚厚的樹葉,可以收集起來晚上保暖用。天色漸暗的時候,收集了很多樹葉和樹枝,甚至還有一顆腰粗的枯樹,這些東西肯定能燒很久了。天馬上黑下來的時候狗子開始生火,狗子前兩天就學會了鑽木取火,今天才有機會實際去操作。

狗子:“安哥,我聽二水說過鑽木取火,可真鑽起來,太難了,還是你的法子好,這樣推木頭幾下子就有煙了。”

杜安:“原因都是一樣的,都是木頭跟木頭磨在一起,不同的是,推著木頭磨的話,速度要快很多,就跟咱們做那些打鐵的工具一樣,都是在磨石上磨刀,不同的是咱們有了那些工具,就能幾個人一起做一件事,有人轉磨石,師傅隻需要專心磨刀,不需要勞累的手拿不住,不能出好活。也不知道那打鐵的老頭怎麼樣了,剛進營的時候他們挺照顧我的,哎,這鬼世道,咱們那麼多反王呢,這大隋的楊廣也真是的。”

周伍長:“先生不必感懷,人各有命,這生死啊都是天定的,咱們現在隻需要把這羊烤了,好好休息。”

杜安:“是啊。”

馮二水:“明哥,這命真的是注定的嗎?”

周伍長:“我不知道,隻是聽過見過太多的事了,越是上了年紀越覺得一切都是命。”

杜安:“是啊,以前聽一個叫老郭的人說,萬般皆是命,半點不由人。”

王四:“就這一句嗎?”

杜安:“倒也不是,是一個長句,原話應該是,天為羅蓋地為毯日月星辰伴我眠什麼人撒下名利網富貴貧困不一般也有騎馬與坐轎也有推車把擔擔騎馬坐轎修來的福推車擔擔命該然駿馬馱著癡呆漢美婦人常伴拙夫眠八十老翁門前站三歲頑童染黃泉不是老天不睜眼善惡到頭這報應循環。”

周伍長:“好,這人說的真好。”

杜安:“是啊,他講故事講的很好,聽過很多,我腦子笨,隻記住一個大概,很多隻是記一個名字。哎,不說這些了,還是趕緊烤羊吧,昨天到現在餓的透透的,這林子裡都有黃葉了,也沒見到什麼果子,你們見到了嗎?”

王四:“按說,這樣的林子,多少也該有點什麼果子的,可能咱們運氣不好吧,等明天看仔細一點。”

狗子:“安哥,你說這羊有幾種吃法?”

杜安:“不知道,你問這個乾嘛?”

王四:“是啊杜先生,你說說嘛,這羊子還得烤一會兒呢。”

杜安:“按照做法來講的話,這羊呢,大侄會有幾種吃法,蒸,煮,炙,烤,四種方式,蒸羊肉是一個大菜,主要用羊腿去做,去骨下水煮,蔥薑去腥,煮透切片上鍋蒸,出品軟爛,沒有胡椒,做不出來的,蒸這個方式還有一個就是羊羔,不過羊羔太貴了,窮人沒人吃過的。煮呢,分很多種了,羊頭,煮好了,特彆下酒,有很多人特彆喜歡吃這個,冰煮羊更簡單,隻要是要用好肉,煮透沾韭菜花,十分霸道,羊肉的吃法不用多說,這下水裡就有很多好東西,肺,腸,肝。腰,可以做羊湯,配幾個餅子,也很霸道,羊的百葉,牛的百葉,拿去涮,更霸道。哎,咱們連個鍋都沒有就彆想了。”

狗子:“那炙呢?”

杜安:“炙的話,有兩種,一種是用鐵板,一種是篦子,鐵板下麵燒炭火,調好的羊肉上去煎,還有一種是鐵篦子,下麵炭火虛著,比炙子火力猛一些,其實也算是烤吧。比烤複雜一點。這烤呢,就比較原始了,直接上明火烤,熟了就切下來,不熟就繼續烤,還有一些比較精細的方法,用悶爐烤,建一個大爐塘子,把羊掛進去,隻用熱氣烤,不用火,又是另一種風味,還有就是拿樹枝,木簽子串起來,小塊小塊的,烤起來優雅很多呢。如果以後開飯店,用這樣的東西忽悠那些文人士子,肯定不錯。”

周伍長:“哈哈哈,先生說的是,吃喝玩樂又能附庸風雅,那些名門望族確實喜歡。”

狗子:“先生,你去過藍田嗎?你以後能不能在藍田做那個啥,開飯店,是開飯店對吧。”

杜安:“是開飯店。”

狗子:“你能去藍田開個飯店嗎?你說的這些我都想吃一遍,或者去長安開也行,以後不住藍田,去長安住。”

杜安:“這兵荒馬亂的年月,不是我想什麼就可以做什麼的,要看以後的際遇才行,有合適的機會肯定會去做的,隻是這天下最少要亂五年十年的,這麼久過去,不知道我能不能撐得住。”

狗子:“放心好了,不要愁這愁那的,我看這羊熟了呢,”

周伍長看了一眼羊受火的位置,從懷裡掏出小刀子,遞給狗子。狗子接過小刀子,把羊轉了一個麵,把熟了的羊肉全切下來,放在樹葉上,一個樹葉上三片肉,周伍長先遞給馮二水,這群人裡,狗子最小,馮二水大一點,等眾人都吃到了,周伍長才吃起來,一隻羊的分量很多,不過這群人,早就餓的前心貼後背了,吃起來風卷殘雲。圍著火堆邊吃邊聊,一直到半夜。

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