大火熬煮的大骨湯一會就翻了白,沈夏掃了鹽巴,嘗著味道剛剛好,鮮香四溢,回味無窮。
沈夏挖了一鍋出來,剩下的作為老湯,每天隻需要加點材料和棒骨養著就行,每天要用,就從桶裡麵挖一些出來。
剛好李大牛的手擀麵也做好了大半,沈夏拿了些過來煮著。
一大鍋棒骨麵散發著誘人的香氣,沈夏又下了點小白菜下去,白色的湯汁裡麵混雜著綠色的菜葉,像極了翡翠白玉。
沈夏拿出碗,一人盛了一碗,鍋裡還有剩的。招呼著李大牛全部都端出去,又給李家一人送了一碗去。
古代人口味多清淡,所以沈夏沒有給他們加彆的,把辣椒油放在中間,想吃的自己加。
沈婉早就饞的遭不住了,“咱們不等大牛了,他去地裡送飯還有一會,我們想吃吧,不然麵坨了不好吃了。”
沈夏也覺得是這個理,鍋裡還熱的有,等姑父回來了也不會涼,他們乾脆先吃。
沈夏率先挖了一勺辣椒油,一勺下去,原本白色的湯一下變成了紅色,麻辣味直竄鼻腔,沈夏忍不住來了一大口。
空間種的小米辣果然夠味,一口入魂,吃的她背心冒汗,但是就是爽。
其他人看著沈夏吃的香,都挖了一勺,沈夏攔都攔不住。
沈淮之吃了一口,一下打開了新世界的大門,這東西雖然吃的刺激,整個口腔都是這股衝人的味,可耐不住它好吃啊,緊接著又是一口。
沈婉和王榴也相繼吃了。
沈婉是越吃越愛吃,又盛了一碗。
王榴卻是吃不了刺激的,味道太辣了一直找水喝,最後麵也沒吃完,眼睜睜的看著浪費了又舍不得,最後沈夏千勸萬勸才倒了。
“這麵怎麼樣?我打算明天就不賣豆漿了,就賣這麵!”沈夏見大家都是越吃越愛,把自己的想法說了出來。
王榴還不知道今早攤上的事情,但是沈夏做什麼她都支持,默默的點了點頭。
反而是沈婉對這麵讚不絕口,“好啊,這麵這麼好吃,肯定能賣的好。”
“就是不知道賣多少錢合適?”這東西畢竟是沾了葷腥的,怎麼也應該比彆的麵賣的貴,但賣的太貴又沒人買賬,說著王榴陷入了思考。
“就按照普通的麵賣,薄利多銷。反正這大棒骨又不貴,隻要幾根就可以熬一大鍋湯,平均下來一碗也沒多少錢。”沈夏心中已經拿定了主意,就5文一碗。
一斤麵粉5文錢,可以做三碗麵,30文的大骨可以熬一大鍋,就算一天隻賣30碗出去,也可以賺個70文,可是比賣豆漿要賺上不少錢呢。
“我覺著行。”
“我也是。”
王榴和沈婉紛紛附和,他們也不是想掙什麼大錢的人,薄利多銷才是他們這些小老百姓該想的。
沈夏晚上就揉好了麵,把麵條分成一捆一捆的,一捆就是一碗,這樣方便明天下鍋。
忙到子時才堪堪忙完,屋外星空漫天,一看明天就是個大晴天。
沈淮之在院子裡蹲馬步,看見沈夏出來才擦擦身上的汗站直。
沈夏看見他精壯的身子,看著不像是書生,反而像行軍打仗之人,至於他為什麼會這麼多,一直是個迷。
她可不相信沈家的族學還會教這些東西。
深秋已經冷的厲害了,沈夏說出來的話都有些霧氣,“你還沒睡?”