第23章 成功製作披薩_成為烘焙師的女孩_思兔 
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第23章 成功製作披薩(1 / 2)

自從兩三周學會了起酥機的方法,鄭老師指導烘焙一班同學們學習烘焙書裡麵內容的起酥製作方法比如起酥黃桃丹麥,起酥紅豆酥,起酥可頌等。

早上同學們穿校服在食堂坐一張桌椅上吃早飯的時候,這時穿著淺黃色羽絨服到腿根的,黑色的底褲,黑色的高靴子的鄭老師走到食堂排隊取飯走過來看正在吃飯的劉時晴說"劉時晴,你去問食堂的阿姨說鄭老師要洋蔥,蔥,辣椒,今天做披薩用呢。"

正在吃飯抬頭的劉時晴說"好的,鄭老師,拿要幾個嗎?"

鄭老師說"三個洋蔥,一根長蔥,五個綠辣椒就行了。"

劉時晴點點頭吃完飯去廚房,不能進廚房的內部隻能在廚房門口,看到穿著白色的廚衣戴著頭帽,黑色的褲子,戴著眼鏡正在洗碗的阿姨,姓王說"王阿姨,我班班主任說要借你們廚房的菜用下。"

話還沒說完的插著另一位穿著白色的廚衣戴著頭帽,黑色的褲子,戴著頭帽,戴著眼鏡走過來的阿姨,姓張,就說"瞧,劉時晴同學,要什麼菜?"

劉時晴微笑地說"要三個洋蔥,一根長蔥,五個綠辣椒。"

張阿姨點點頭,於是拿了菜在門口遞給劉時晴,問說"把這些菜做什麼呢?"

劉時晴問答說"謝謝張阿姨,是做披薩。"

張阿姨點點頭回去在洗碗區開始洗碗了。

劉時晴把那個菜去烘焙房放好位置,然後去教室裡。

去教室裡和同學們早讀時,兩位班主任老師走過來看看,這時鄭老師對烘焙一班同學說"同學們,今天做披薩的,配方有嗎?"

安蘇瑤和劉時晴在同桌上回過頭麵麵相覷搖搖頭。

安蘇瑤舉手說"鄭老師,這配方沒有呢,做披薩我們也不會呢。"

鄭老師點點頭去電腦打開了ppt裡麵點來做披薩的原料,步驟操作,成果。對烘焙一班同學們說"今天把ppt的都抄下來,第一節課下課去烘焙房換廚衣洗手準備做披薩。"

烘焙一班同學們抄下屏幕的ppt記下披薩的配方,步驟操作,成果。

這時烘焙二班同學羨慕本來想抄下來,被張老師說"看什麼呀,你們早讀。"

這時孫佳甜對著前麵的位置就悶悶不樂說"劉雪雪,我想吃披薩呢。"

正在翻開書頁聽她話回過頭的劉雪雪說"哎,我也是,沒事,下午去買唄。"

孫佳甜點點頭,對烘焙一班同學們說"烘焙一班同學們,加油,做披薩成功呦。"

鄭老師聽到回過頭對她說"孫佳甜,你這麼愛吃披薩嗎,還要給我班同學加油呦"

孫佳甜笑而不語點點頭地說"是的鄭老師,我期待她們的成功成果。"

張老師聽到她的話搖搖頭微笑。

然後第一節課下課,烘焙一班同學們拿筆記本去烘焙房換廚衣洗手,隻剩下了烘焙二班上課。

鄭老師走過來說"你們帶著筆記本了嗎?"

同學們異口同聲說"帶了。"

鄭老師講"披薩是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。

通常,披薩的麵餅上鋪有各種配料,如番茄醬、奶酪、蔬菜、肉類等。它可以根據個人口味進行定製,例如喜歡辣味的人可以添加辣椒醬,喜歡海鮮的人可以加入蝦仁或金槍魚。這種自由度使披薩成為一種適合眾人的美食。

披薩製作相對簡單,一般包括製作麵餅、添加配料和烤製等步驟。然而,要製作出高品質的披薩,需要掌握一些技巧,如麵餅的發酵、烤製的時間和溫度等。

除了傳統的圓形披薩,現在還有各種不同形狀和口味的創意披薩,如方形披薩、薄餅披薩、水果披薩等,滿足了人們對多樣化的需求。

無論是作為主食還是小吃,披薩都既方便又美味,是家庭聚餐、朋友聚會或外賣的常見選擇。不同的國家和地區還有各自獨特的披薩文化和特色口味,例如那不勒斯的傳統瑪格麗特披薩、美國的深盤披薩等。



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