8椅子的坐墊有磨損和汙漬,沒有及時更換或清理。"
…………
就在這時,店門被推開,一群顧客走了進來。劉時晴立刻投入到服務工作中。
“歡迎光臨,請問幾位?”劉時晴微笑著問道。
“六位。”顧客回答道。
郭經理聽到招呼顧客,迅速引領顧客來到一張合適的餐桌旁“請這邊坐,稍等,用手機掃碼點單,後麵是料台各種各樣的料,水果,酸梅湯。”
劉時晴迅速為顧客送上茶水和小吃。
然而,忙碌之中,劉時晴發現有一位顧客似乎對店內的環境有些不滿,表情略顯不悅。
何總觀察顧客的表情趕忙上前詢問“您好,請問是有什麼地方讓您覺得不滿意嗎?”
顧客指了指桌麵“這桌子好像沒擦乾淨。”
何總點點頭地說"非常抱歉,這是我們的疏忽,馬上為您重新清理。”
說完何總讓劉時晴迅速找來乾淨的抹布,重新擦拭桌麵,直到桌麵乾淨得無可挑剔。
“服務員,我們的鍋底怎麼還沒上?”一位顧客有些著急地問道。
劉時晴急忙跑到廚房查看,發現鍋底正在準備中,她耐心地向顧客解釋“不好意思,馬上就好,請您稍等片刻。”
終於,鍋底端上了桌,顧客的臉色才稍有緩和。
何總的檢查給郭經理和王廚講話雖然仍發現了一些問題,但整體情況還算滿意,說“這次大掃除有進步,但還需要更加注重細節。服務顧客也不能有絲毫馬,我知道大家都很辛苦,但是衛生問題容不得半點馬虎。我們要給顧客一個乾淨、舒適、安全的就餐環境,這是我們的責任。然後在開會的時候給後廚前廳說一下。”何總對著郭經理和王廚說道。
郭經理和王廚異口同聲地說"放心吧,何總。"
然後郭經理打破了沉默地說“何總,請您放心,我們一定會立刻整改,保證不會再出現這樣的問題。”
何總看著他堅定的眼神,語氣稍微緩和了一些“好,我相信你們。希望下次檢查的時候,能看到讓我滿意的成果。”
說完,何總轉身離開了火鍋店。
隨著時間的推移,店內的顧客越來越多,劉時晴和喬哥,還有晚班同事換衣服後的腳步愈發匆忙。
“服務員,給我們加點湯。”
“好的,馬上來。”
“這盤菜好像不太新鮮。”
劉時晴連忙上前查看“對不起,馬上給您換一盤。”
在忙碌與緊張中,劉時晴和前廳人員們始終保持著微笑和耐心,儘力滿足每一位顧客的需求。
終於快到中午吃飯的時候,劉時晴和同事們這才鬆了一口氣,然而他們知道,服務工作永無止境,需要不斷努力和改進。
經過這次的考驗,劉時晴和前廳的同事們更加明白了衛生和服務的重要性,他們下定決心,在未來的工作中,一定要做到儘善儘美。
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