芷柔不由得一驚，“王爺，黃泥倒進鍋裡，這一鍋黑糖可就浪費了。”
黑糖價格並不高，大概二十文錢一斤，價格遠不如紅糖，但百斤黑糖漿也是錢買來的。
武王用黃泥參和黑糖，這不是糟蹋東西嗎？
“不會浪費。快倒進去。”劉梟當即下令。
李剛也不敢違背，解開黃泥袋的繩子，便一股腦全部倒進了鍋裡。
一旁孫斌和趙無霜都看愣了。
武王錦衣玉食一生，也太糟踐東西了吧？
大乾黑糖技術是不成熟，也不是這麼浪費的吧？
“攪拌起來。”劉梟沒有遲疑，當即下令李剛進行攪拌。
“王爺，你這麼做，到底寓意何為啊？”
芷柔頗為不解，忍不住好奇。
“當然是要製作白糖。”
到了這個時候，劉梟就不兜著了，笑道“黃泥倒進黑糖漿裡，很快就會變色，形成紅糖，甚至白糖。”
後世知道的製作白糖的方法有不少。
什麼碳吸法，水解法，黃泥過濾法。
後世早已掌握這些方法，畢竟擁有先進的條件。
但這個時代，可沒這麼多條件，想來想去劉梟隻能用最原始的方法試試看。
“就這麼攪拌，就能拌出白糖來？這也太簡單了吧？”
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一旁孫斌瞪大雙眼，不敢置信。
古人掌握製糖技術雖然已經很多年了，但一直也隻能提煉出紅糖來，至於白糖，那是望塵莫及。
劉梟的這個方法，看起來簡單粗暴，可如果真這麼簡單的話？
齊國為何這麼多年都搞不出來？
“這看似簡單，但實際上每個步驟都非常關鍵。想要煉製出合格的白糖，火候，尺寸，黑糖漿和黃泥漿的用量等等等等，都不能有任何差池！”
“你們就看好了。”
這個時代的人，不傻，隻不過他們眼界非常局限。
劉梟的這個方法看似簡單，但如果沒有縱覽全局的視野，即便想破頭皮都搞不出白糖來。
眾人半信半疑，都目不轉睛地盯著鍋裡瞧。
隻見鍋裡的黑糖漿，經過黃泥的混合和李剛和孫斌二人攪拌之後，逐漸慢慢變了顏色。
原本黑啦吧唧的黑糖漿的顏色，慢慢淡化，逐漸變成了大家熟悉的紅糖顏色。
“你彆說，這裡麵的黑糖膏，真的快變成紅糖了啊。”
一旁的趙無霜親眼看到黑糖變色，頗為興奮。
劉梟也聚精會神，仔細觀察著糖的顏色變化。
糖這個東西很神奇，原本潔白無瑕的白糖，加上油在鍋裡炒，很快會轉換幾種顏色，後世炒糖色就是這麼來的。
那是因為糖經過高溫之後會徹底融化，黑糖膏也會融化成液體，和黑糖裡麵的黑色素區分開來。
摻和的黃泥漿，正好能夠吸附黑糖裡麵的黑色素，逐漸轉化成紅糖和白糖。
看著裡麵，逐漸轉變的顏色，劉梟用勺子舀了一勺查看，登時大喜。
“好了。撤火。”
即便已經熬製成功，也要經過大量時間冷卻。
這個時候撤去蜂窩煤，等裡麵的糖漿慢慢凝固，再舀出來即可。
“老孫，去準備漏鬥和紗布來。”劉梟當即吩咐。
看著鍋裡逐漸變了顏色，孫斌也是越發來勁，配合著笑道“俺老孫遵命！”
也不管劉梟要這些東西乾嘛，孫斌很快便找來了。
廚房裡，這些玩意基本都是齊的。
孫斌找了個最大的漏鬥，按照劉梟的吩咐，擺在大桶上，在漏鬥上鋪了一層紗布。
“起鍋！”
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