辭彆父皇後，劉梟也沒閒著，再度回到了天下第一樓去了。
明天天下第一樓不僅要售賣紅糖，還要正式開業。
芷柔也是忙的不可開交，劉梟到的時候，她還在後廚忙活。
之前酒樓的人也基本保留著，所以前廳的服務沒什麼需要升級的，隻需要交給唐千峰打理就行了。
唯一需要升級的，就是菜品的口味。
“芷柔，東西都買齊了嗎？”
劉梟來到後廚，就見芷柔正在打理新買來的佐料。
見劉梟前來，芷柔忙起身回道“該買的東西都讓春香買來了，就是東西市都沒有你說的辣椒可買。我隻能用芥末和茱萸（zhuyu）代替了。”
芷柔的丫鬟春香在旁戰戰兢兢，忙低頭解釋“王爺，對不起，我找了幾趟實在是沒有找到辣椒這個東西。”
春香這幾日也跟著芷柔跑前跑後，今早上小姐就讓她親自去西市買些東西，聽聞是武王急需，春香也不敢怠慢，但跑遍東西兩市都沒找到武王說的辣椒。
自然有些害怕。
“沒事，沒有就沒有吧。”劉梟微微一笑，也沒怪罪。
他才想起來，辣椒本是舶來品，是在明朝末年才正式傳入華夏，這個時代沒有也不稀奇。
芷柔忙向劉梟介紹買來的這些食材佐料。
有生薑，大蒜，大蔥，八角，桂皮，豆瓣醬，甚至還有花椒，以及動物油脂等等十幾種佐料。
另外一盆內，放著黃色的芥末粉子，和一盆紅色如聖女果般大小的果子，這東西就是茱萸。
劉梟檢查了一下食材，點了點頭道“行，芥末和茱萸可勉強代替辣椒了。”
“王爺，辣椒是什麼，為什麼非要辣椒不可呢。”芷柔一直想問。
“是啊，您要這些東西乾什麼用啊？”春香也頗為不解。
王爺今天進店之後，就給了她一些單子，買些稀奇古怪的調料，生薑桂皮這些還習以為常，辣椒，花椒，草果，大蔥，這完全讓芷柔和春香匪夷所思。
劉梟微微一笑“當然的做火鍋！”
寒冷的冬天，誰能拒絕一頓火鍋？
劉梟從穿越之初，就想著盤一家酒樓，開始搞火鍋吃。
隻不過時機並不成熟，且他一開始壓根沒閒情雅致弄這些。
現在好了，天下第一樓明天就要正式開張，思來想去，火鍋必須馬上上架才行。
這東西的香味，一般人是無法拒絕的。
“火鍋？”芷柔瞪大美眸，不敢置信“是要把鍋子燒了嗎？”
春香也是瞪大眼睛，不明白火鍋是何意。
“一會兒你們就知道了。”
劉梟也沒過多解釋，當即扭頭看向這些早已準備好了的廚子道“諸位，你們現在就開始清洗這些食材，一會兒本王教你們炒製火鍋底料，都動起來。”
後世想吃火鍋，最方便的自然就是去火鍋店。
但也有不少自己在家自製火鍋的。
那也方便，隻需要買些火鍋底料，然後進行調味就行了。
可大乾不行啊。
火鍋底料便是頭等難事，裡麵摻雜著幾十種佐料，彆的不說，光是辣椒就是這個時代不具備的材料。
劉梟一度想要放棄。