在小鍋下麵布置一個收集裝置，這個收集裝置有一根管道連通到外麵的一個容器當中。
接著，在大鍋下麵點燃火焰，當火燒煮大鍋裡麵的酒水時，會產生蒸汽，酒蒸汽遇到上麵裝了冷水的小鍋會凝結成水滴。
然後沿著小鍋鍋底彙集到小鍋下麵的收集裝置當中，最後，這些彙集到一起的酒水會沿著管道流到外麵的容器裡麵。
留到容器裡麵的酒水，便是經過了蒸餾的高濃度酒水。
如此反複幾次，便可以得到李言需要的酒精了。
不過，在使用天鍋蒸酒時，有一個事情需要注意一下，那便是，酒在發酵過程中會產生一定量的甲醇，甲醇的沸點較酒精及水都要低。
因此，蒸餾過程中，會首先經過接酒漏鬥流出，這部分酒名為酒頭，是有毒不可食用。
正常情況下，掐酒頭去除整體的百分之一即可。
而有了酒精，那麼，便可以對傷口，紗布進行消毒。
可以大幅度減少傷口感染的幾率。
從而降低因為受傷而導致的破傷風死亡概率。
而如今酒精已經提煉出來了接下來要做的，便是進行實驗。
當然，想要驗證酒精是否真的有消毒功能，李言不可能直接在人的身體上弄。
畢竟，李言也不知道，提煉出來的酒精是否真的是沒有危害的。
所以，第一個實驗對象並不是人，而是豬。
當然，不是說在豬的身體上割上幾刀，然後用酒精消毒。
用豬來實驗酒精的消毒效果是這樣的。
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首先，把豬煽了，也就是醃割豬。
儘管說，在秦國民間，養豬已經不算什麼稀奇事情，但是，對於豬的作用，民間最主要的用處並不是原來吃的。
因為，秦國的豬是那樣醃割過的。
而沒有醃割過的豬，往往有很大的膻味。
也正是因為這股味道，使的豬肉十分難吃。
而且，沒有煽的豬，由於體內的雄性激素的作用，會引發豬群爭鬥，爭搶食物，要加會使得豬所獲得的能量被消耗掉，造成生長緩慢等問題。
而閹割後的豬較為溫順，豬群間友好相處。
飼養起來也更容易，畢竟，豬這種動物的戰鬥力可是十分強悍的。
民間向來有，一虎，二熊，三豬的說法，意思是說，豬這種動物的戰鬥力僅次於老虎和熊。
所以，秦國民間，養豬要麼是用來處理糞便，要麼是看中了豬產生的糞便要麼是看中了豬身上的豬鬃，豬皮什麼的。
吃肉反而是次要的。
所以，豬肉並受上流社會的喜愛。
但是，李言很清楚，在如今這個時代，豬可以說是最好的肉食來源。
牛馬是重要的軍事，生產工具，不到萬不得已，是不能隨便亂殺的。
羊肉儘管說如今的主流肉食，但是，一隻羊養到可以吃肉要花兩年時間，而且，產出的肉並不多。
此外，放羊需要大片的草場，對於環境什麼的破壞比較大。
ps章末有圖
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