和大哥商量後，阮夢列了單子，請小楷幫忙代為采購。
小楷一看便知，是做撈汁需要的東西，見阮夢如此上心，越發覺得她和家人，辦事可靠。
小楷請閒漢，帶話給店裡供貨的商販，單子的食材、佩萊，對方允諾稍後送來。
安排好大堂，餘掌櫃將阮夢和兄嫂，請到包間詳談，小楷在一旁候著。
阮夢將剛才，請小楷幫忙的事，告知餘掌櫃，連餘掌櫃一起，感謝一番。
餘掌櫃拍拍身旁位置，讓小楷坐下來。
對於撈汁海鮮的銷路，餘掌櫃信心滿滿，商量日後的合作模式。
通過剛才，請小楷幫忙，采購生蠔、鹽等材料，阮夢充分認識到，這筆生意，將會耗損多少勞動力。
賣配方更省事，但對馮家村，村民們最不怕的，就是出力。
他們從事體力勞動幾十年，依舊沒改變貧困局麵。
如果現在有機會，可以讓日子好起來，村民們會不遺餘力。
通過阮夢采購的清單，以及阮夢不在時，掌勺試過許多回，調配出的味道，都沒有阮夢好。
餘掌櫃意識到，購買配方雖然簡單，但效果未必好。
且製作湯汁，真如阮夢先前所說，費時費力，還占用人力。
通過和阮夢打交道，餘掌櫃相信，她不是會獅子大開口的人，因此，和先前商量一樣，更傾向購買湯汁。
兩方一拍即合，阮夢發現，大哥考慮問題，不僅反應迅速，還思考全麵。
因此，放心地讓大哥和餘掌櫃談。
阮謙如實說明，擴大生產，需要先解決場地、人力等問題，因此建議，前半個，每三天出貨一次。
阮家人為節省人力，請賀家酒樓，在運力上支持。
阮家人清早起來，可以趕海挖蠔、製作湯汁，如果為了進城，勢必耽誤後麵的交貨。
餘掌櫃完全沒有猶豫，酒樓有馬車，往返的時間，比阮家驢車，快了不止一星半點。
餘掌櫃主動提出，存放湯汁的容器，由賀家酒樓。
雖然隻是一句，但為阮家又節省了一筆支出。
阮謙和阮夢，十分感激。
阮謙說，如果順利，半個月後進入正軌，可以根據賀家酒樓的要求，隔天或者每天出貨。
每天提貨時，賀家酒樓的人，可以提出第二天預定量。