就在這火鍋店開了一個月的那日，麻煩來了。武都這幾日天氣轉冷，火鍋店的生意又好了起來，這讓內城好幾家酒樓老板心生嫉妒，覺得生意都被他搶光了，於是他們也學著做了一批銅鍋出來，也試著去製作了芝麻醬，不過味道上總是差了一些，那些酒樓的老顧客在嘗了之後也是不買賬，依然跑去楊立的圍爐雅宴吃火鍋。
這些個老板開始坐不住了，雖然打聽了，都知道這圍爐雅宴老板的爹是剛上任的順天府尹，不過他們背後也不是沒有人的，有些人還能跟朝中二品大臣扯上關係，他們倒也不懼。所以，就在楊立開業三十日那天中午，先是一批不講理的大漢，走進來就一人占著一張桌子，不點菜，就光喝茶。店裡的小二去招呼了，都被罵了回來。他們沒了主意，趕緊的去找來楊立，楊立一邊讓人去通知他爹看看能不能安排官差來，一邊自己趕到了店裡。
楊立到了之後先客客氣氣的給眾大漢上茶，一邊倒茶一邊自我介紹，“我是這的掌櫃的楊立，各位想吃點什麼，我們都儘快安排，有什麼訴求也都跟我說，我能滿足的我都滿足。”
“楊掌櫃生意做的太大了，這一條街的食客都被你引來了，真讓人羨慕啊！”一位大漢終於開了口，把這羨慕二字說的十分的重。
楊立也是明白了對方的來意，給自己倒了杯茶水，開始平靜的說“開門做生意，食客們選擇誰家那是他們的事，我們隻管做好自己的本份，做好自己的服務嘛，也不存在刻意的搶彆家生意這一說。我們圍爐雅宴隻不過勝在吃法新穎罷了，論菜肴比不上彆家酒樓的。”
“好好好，說的好。好一個吃法新穎，楊掌櫃看著年輕，說出來的話倒是顯得老成。你這店開了這一個月，我店裡的流水少了一半還多，這麼下去，我們直接關門回老家算了。”楊立循聲望去，是五六位這條街上的酒樓老板。而剛剛說話的是對門春滿樓酒樓老板。
楊立知道正主來了，也是客氣的站了起來，和善的說“喲，什麼風把夏老板吹來了，夏老板你這話說的不對，我哪有這麼大的本事，你們春滿樓的菜肴我們圍爐雅宴是一輩子都學不來的，春滿樓的歌姬我這小店更是請不來，何來會關門一說。”
“哼，你說的好聽。我們這麼多家掌櫃的，哪個不是在這條街擠的頭破血流活下來的，這些恭維的話說了沒用，今日我們就是來通知你的，我們也不趕儘殺絕，給你兩條路，第一你這店每天隻能開半日，晚上必須閉店。第二把你的配方交出來，我們也推出這銅鍋，大家公平競爭。你選吧！”夏老板與幾位老板坐了下來，眼神淩厲的看著楊立說道。
“夏老板，這兩條路未免太絕了一些吧。做生意的，來往都是朋友，這麼做不合適吧。”楊立知道來者不善，不清楚對方的底細，也不好冒然的就掀桌子，他還在等那個派去通知他爹的家丁來。
夏老板仿佛看穿了他的心思，輕蔑的說道“彆看了，知道你爹是順天府尹，正三品大官，不過還夠不上擋我路的資格。”
楊立心裡一驚，腦子飛速的思索著，突然靈光一閃，又把剛剛的想法思索了一番利弊，開口道“我看夏老板是有備而來啊，這樣吧，今日我這店先閉店半日。夏老板還有各位老板跟我去樓上雅座一敘如何呀？”
夏老板其實早在半月前就找自己的靠山說了目前的情況，那靠山的意思，我隻能幫你拖住順天府尹，這三品大官，可是皇上欽點的，風頭正盛，還不是翻臉任人拿捏的時候。所以他見楊立似乎有些服軟，心裡還是有些高興的，隨即說“行吧，各位掌櫃也渴了，上樓喝口水去。”
楊立讓幾位小二給一直沒吃上飯的食客們一人送了一小罐的芝麻醬表達了歉意，後又讓一位小二去順天府通知他爹，讓他不用過來了，這件事自己會處理好，之後就把店關了上樓了。
進了雅座，楊立剛坐下，夏老板就問“楊掌櫃考慮的哪條路子啊？我們時間可是寶貴的很。”
“哎~各位怎麼說也是我前輩了，我們也都算是同行了，為什麼同行就一定得是冤家呢？”楊立笑著說。
“這商人都唯利是圖，同行更是除了合作就是你死我活，這道理你都不懂嗎？”夏老板嘲笑的說道。
“夏老板說的好，除了合作就是你死我活。我楊立也不是個死腦筋的人，各位也看得到我這店的客流，如果願意，我可以跟大家合作。”楊立話說了一半，邊喝茶邊看著幾位掌櫃的。剛剛那個靈光就是我苦苦尋找的開分店最合適的人不就在眼前嗎？有資金，有人脈還有靠山，多合適啊，就是得想個法子約束住他們。
果然，各位掌櫃都眼紅嫉妒的生意聽到說可以有機會合作，也是眼睛直放光。
不過老辣的夏老板還是不鬆口的說“為什麼要跟你合作，按我們給你的兩條路子走，我們也能過的很好，你能給出什麼合作。”
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“夏老板彆急，我原本的想法是，在咱們大武的每一個城都開一家分店。不過我一個人實在是精力有限，而且培養一個能做好生意的人不容易你們也知道。所以我想，如果各位掌櫃還有意願，我願意分享我的經驗，你們覺得如何？”楊立不急不慢的，慢慢的說出自己的想法。
有些老板動搖了，原本這條街酒樓生意就數春滿樓最好，彆家其實過的都不算太好，也想過換個行當，不過也一直沒下定決心。現在是有個機會了，但是要去彆的城，又有些沒那麼的樂意。
楊立看得出來，差一些火候。就連那夏老板都沒說話了。
“我是這麼打算的，武都我的名聲已經打響了。彆的城完全可以複刻的出來，以各位的實力，不成問題。我的想法是，你們加盟我，我負責給你們新鮮牛羊肉還有最主要的芝麻醬成品，當然這些成本你們要給的。還有我會不定期的推出新的菜品，讓店鋪能有更多的選擇。而各位掌櫃的就負責打響名聲就行了。至於分成嘛，我不參與你們店的分成，每年固定給我兩千兩就行，你們能力越大賺的越多，多的我都不要一分。各位掌櫃的你們看呢！”楊立亮出了底牌。
“兩千兩可不是小數目啊”
“但是看他這一個月的流水估計都能有兩千兩了吧。秋冬天的生意肯定差不了，劃算啊！”
“咱們的店一直這麼耗著也不是個事啊，不如趁著還能折騰，拚一把！”
看著眾掌櫃的你一言我一句的說著，楊立知道差不多了。他看了看夏老板，“夏老板考慮的如何呀？”
“我是不會離開武都的！”夏老板因為一些不能讓人知道的原因，春滿樓是不會關門的。楊立也沒能理解，自己開出的條件算是很好的了。不過過了一會，夏老板在深思熟慮過後也是說“我不離開武都，照樣能加盟你。不過你不要玩花招。”
“夏老板，合作的前提就是互相信任，我都信任你們，把這麼好的賺錢買賣供你們合作了，我能玩什麼花招呢。”
“行，我看各位老板也都有意願，就按你說的辦！有錢賺都是好事”夏老板也是下定了決心，武都的事，他不得不提前留個後路，如今機會來了。
“行，你們坐一會，我去擬一份契約。”楊立說完就走了出去。樓下幾個家丁也是關心的看著楊立走下來，見到楊立神情輕鬆，也知道沒事了。
楊立寫好了契約，各位掌櫃的看了沒什麼問題，每個人都提了一座自己還有些關係在的城，一切定好之後，簽字畫押。事情解決了，各位臉上都笑開了花。
在送走各位掌櫃之後，楊立也是一陣心情大好，商業布局，慢慢的走上了正軌。圍爐雅宴也是重新開門迎客，楊立則回家去，他還有些事要做去思考做準備。
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