既然商量好了。
那麼接下來就是購買食材。
粵式打邊爐的食材，像是海鮮和蔬菜以及一些肉丸之類的，基本上超市裡麵都可以買到。
但是沙茶牛肉火鍋需要的牛肉就不一樣了，一定是要比較新鮮。
林淵一行人來到超市後，將購買海鮮和蔬菜的任務交給其他人後，林淵帶著文君和宋欣然直奔生鮮區。
牛肉的窗口很顯眼，林淵三人看到後，徑直過來看了一下菜案上陳列的牛肉。
牛肉看著倒是還算過的去，隻不過宰殺的時間絕對超過一天，應該冷凍然後再化開的。
而且，以林淵大師級的廚藝來看，這些牛肉品質都不算鮮嫩，應該是12年以上的大牛。
他扭頭看向身邊的宋欣然和文君兩人，微微搖頭道：“牛肉我覺得差一點兒，這樣我們要不去周圍的菜市場看看？”
宋欣然聞言，有點疑惑：“我看著還好啊，看著粉粉嫩嫩的！”
文君雖然很相信林淵，但是也挺想知道答案，所以也扭頭看向林淵。
林洛也沒想到宋欣然和文君她們兩個突然變成了好奇寶寶。
此時站在牛肉窗口，也不好當著人家的麵，說牛肉不好。
隻好伸手拉著宋欣然和文君往隔壁走了幾步，才是解釋道：
“你不要光看表麵，你還要看一下橫截麵，肉質的纖維看著是不是比較粗，這樣的話，雖然可以吃，但是口感一般！”
宋欣然和文君聽到林淵的解釋後，似懂非懂的點了點頭。
林淵一看她們兩個的表情，就知道自己又白費了一番唇舌。
果斷道：“你們倆是和我一起去買牛肉，還是等我回來？”
“當然是和你一起！”
“我也一樣！”
這下宋欣然和文君的回答倒是頗為相似。
林淵見狀，當即帶著兩女找到阿宇和丹妮他們，說了一下原因後，然後讓他們買完東西返回戀愛小屋。
自己則是帶著宋欣然和文君她們出了超市，然後開車來到了隔壁不遠處的一處菜市場。
這菜市場彆看其貌不揚，似乎環境沒有超市乾淨。
但是菜品的新鮮程度可相當不錯。
尤其是蔬菜，一捆捆看著水嫩嫩的。
至於牛肉麼，簡單的逛了一圈兒後，林淵也將目光鎖定在了一個攤位上。
這個攤位上的牛肉很多，甚至攤主還在不斷用刀分割一些牛排。
旁邊被切開的牛肉，像是一塊塊果凍一樣擺在案板上，看上去qq彈彈的，尤其是林淵感覺這頭牛的年紀不算大，估計最多也就是4歲左右，雖然是成長期的末尾，但是還屬於小牛，口感上佳。
另外牛肉刀口的橫截麵上顏色鮮豔，看著就足夠新鮮。
即便如此，林淵還特意看向攤主夫婦詢問了一下：“老板，你這牛看著挺新鮮的，上午宰的？”
“喲，您還真猜對了，今天賣的比較快，昨天定的牛一上午就賣完了，所以又趕忙讓人加急送來了一頭！絕對上午宰殺！”
攤主聞言，放下刀，看了一眼林淵，然後解釋道。
旁邊他老婆看著林淵卻有點納悶兒，這麼年輕的小夥子怎麼這麼懂行呢？
不過雖然奇怪，但是也不耽誤做生意，當即拿著割肉刀一邊在肉塊兒上比劃，一邊問道：“小夥子，你要多少？”