蠔油?她靈機一動,想起了海灘邊大量的生蠔,完全可以自己動手熬製蠔油啊!不過眼下時間緊迫,隻能先用鮮生蠔代替。
至於醬油,沒有黃豆,隻好暫且忽略不計。
蔥段嘛,可以用野蔥的蔥根來代替。
香菇呢,則可以用其他菌類取而代之。
蒜和辣椒倒是不缺,鹽也已經成功製作出來了。
如此一來,所需的材料幾乎都齊備了,真是天時地利人和!
接著,她著手準備調料
首先,拿起一頭大蒜,衝洗乾淨後,用刀背輕輕一拍,將其拍散。這樣一來,大蒜的蒜衣就能輕易地剝去。去除蒜衣後的大蒜肉,再用刀切碎,細膩的蒜蓉便大功告成了。
緊接著,她又拿出了十顆手拇指般粗細的野蔥,小心翼翼地將蔥頭切碎,拿來備用。
其實,這些蔥花原本應該在最後撒在成品腸粉上,但於鯨落並沒有把剩餘的蔥葉切成蔥花,而是擱置一旁,打算留到下一次做菜時作為配料使用。
她從空間戒指中取出了各三隻巴掌大的生蠔和鮑魚,將它們切成丁後放在一邊備用。
接著又拿出四隻拳頭大的明蝦,同樣切成蝦末備用。
此外,還有三隻三指寬的朝天椒,也被切成段備用。
至於雞樅菇等各種菌類,則每樣都切了一顆,並切成丁狀。
準備工作完成後,於鯨落開始烹飪。
先往鍋中倒入一鏟子椰子油,然後將切好的蒜蓉和蔥頭的三分之二倒入油鍋中。
當油溫升至七成熱時,於鯨落開始放入了辣椒段,炸至金黃色後倒入兩椰子瓢井水。
接著,她依次倒入生蠔粒和鮑魚粒,待水燒開後加入菌菇丁,同時放入少量鹽調味。
接下來,於鯨落將一隻普通營養果砍開,倒入其中的米漿汁。
最後,她再次煮開鍋,加入一勺子椰子油,放入剩餘的大蒜和紅蔥頭,改為小火慢慢熬製,直到變得濃稠為止。
一陣濃鬱的香氣撲鼻而來,原來是精心熬製的醬汁完成了。於鯨落迫不及待地拿起勺子,小心翼翼地舀起一小勺品嘗著,果然美味無比!這完美的醬汁,按照於鯨落家鄉的說法,就算是用來蘸鞋底也絕對好吃!
嘻嘻!腸粉已經穩穩的了!
就在這時,於鯨落突然感到一絲異樣。不知是否是錯覺,她覺得僅僅嘗了這麼一小口醬汁後,自己的精力似乎變得更充沛了些。她不禁想起之前在光腦搜索中看到的介紹,說這種醬汁可以幫助恢複精神力。
難道真的有這樣神奇的功效嗎?而且她隻是嘗了那麼一點兒,如果大哥長期食用這種醬汁,他受損的精神力會不會得到一定程度的修複呢?
於鯨落越想越興奮,眼睛裡閃爍著期待和希望的光芒!
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