吃過午飯，稍作休息後，柳嫣然便開始忙碌起來。她決定親自下廚，做一鍋美味的鹵肉。
隻見她從廚房裡端出了一個大盆，裡麵裝滿了各種食材有新鮮的牛肉、豬肉、豬蹄、豬耳朵、豬腸、鴨心、鴨腸、鴨脖和鴨掌。這些食材都是她之前在空間裡精心挑選的，每一樣都散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。
柳嫣然先將這些食材逐一仔細清洗乾淨，確保沒有任何雜質殘留。接著，她把它們依次放入一口大鍋中，再加入足夠多的清水，直至沒過食材。隨後，她點燃爐灶，大火將水煮開，讓食材在滾水中翻滾，煮熟透。這個步驟不僅能去除血水和異味，還能使肉質變得更加鮮嫩。
接下來，柳嫣然開始調製鹵汁。她拿出一個小鍋，先倒入適量的清水，接著又依次放入了八角、桂皮、香葉和花椒等各種香料，最後才將鍋放在爐灶上，打開小火慢慢燉煮。
隨著時間一分一秒過去，鍋裡的水逐漸沸騰起來，而那些香料也開始釋放出它們獨特的香氣。這些香氣彌漫在空氣中，讓人聞之心曠神怡。
終於，鹵汁開始變得濃鬱起來，那股誘人的香味愈發強烈，仿佛在向人們訴說著它的美味。
這時，柳嫣然拿起筷子，輕輕地夾起一塊已經煮熟的五花肉，小心地放入鍋中。然後，她用勺子輕輕地攪拌了幾下，確保每一塊肉都能均勻地與鹵汁接觸。因為她知道，隻有這樣做，才能讓鹵肉更加入味。
隨後，她蓋上鍋蓋，將爐灶裡的火弄到最小，讓食材在鹵汁中慢慢地燉煮，儘情吸收鹵汁的精華。
時間一分一秒地過去，廚房裡彌漫著鹵肉的陣陣香氣。柳嫣然不時揭開鍋蓋，查看鹵肉的狀態，調整火候，確保每一塊肉都能被鹵得恰到好處。
鍋裡的水逐漸變少，鹵水變得濃稠，鹵肉的顏色也愈發鮮豔。柳嫣然用筷子輕輕戳了戳鹵肉，感覺到肉質已經軟爛入味。她知道，這道鹵肉快要完成了。
又過了一會兒，柳嫣然覺得時機已到，便小心翼翼地揭開鍋蓋，一股濃鬱的香氣撲麵而來。她深吸一口氣，感受著這美妙的味道。
“哇，好香啊！”她自言自語道。
接著，她拿起一個漏勺，輕輕地將鹵肉還有各種食材從鍋中撈出，放在一旁準備好的盤子裡。由於剛剛煮好的鹵肉還很燙，所以柳嫣然隻能先讓它們稍微晾涼一下。
看著自己親手製作的鹵肉，柳嫣然心中充滿了成就感。這些鹵肉色澤紅亮，香氣四溢，讓人忍不住流口水。
她迫不及待地想品嘗一口，但理智告訴她要等到鹵肉完全冷卻後才能享用，這樣口感會更好。於是，她決定暫時忍耐一下，等待最佳的食用時刻。
但是這個香味真的是太誘人了，讓人抓心撓肝，柳雲飛帶著兩個妹妹在廚房門口躍躍欲試。柳嫣然看著他們可愛的模樣，忍不住笑了笑。“你們三個小家夥，彆急，這還很燙呢，等一會兒才能吃哦！”
柳嫣然站在廚房的爐灶前，係著圍裙，手中拿著一把鋒利的菜刀，熟練地將豬肉切成薄片。她的眼神專注而認真，仿佛在對待一件珍貴的藝術品。刀光閃爍間，肉片薄如蟬翼，整齊地排列在案板上。
接著，她將切好的肉片放入一個大碗中，加入適量的鹽、料酒、生抽、澱粉和胡椒粉，用手攪拌均勻，讓每一片肉都能充分吸收調料的味道。她的手法嫻熟，動作迅速，不一會兒功夫，肉片就已經醃製好了。
隨後，柳嫣然著手準備炸小酥肉的麵糊。隻見她熟練地將麵粉、澱粉和雞蛋打入一隻大碗之中，接著注入適量的清水，不斷攪拌，直至形成均勻的麵糊。緊接著，她小心翼翼地將醃製好的肉片逐一放入麵糊當中，確保每一片肉都被麵糊完美包裹。
柳嫣然動作利落地將食用油緩緩倒入鍋中，待油溫升高至六成熱時，她拿起筷子，輕輕夾住一片裹滿麵糊的肉片，小心地放入油鍋中。隻見肉片迅速下沉至鍋底，隨即又輕盈地浮起，其表麵逐漸變得金黃酥脆。她靈活地翻動著筷子，將肉片翻麵，繼續油炸至兩麵皆呈現出誘人的金黃色。
沒過多久，一盤盤色澤金黃、香氣四溢的小酥肉便順利出鍋。柳嫣然將這些小酥肉整齊地放置於盤子內，等待它們稍稍冷卻。片刻後，她將小酥肉平均分配到各自的碗中，並囑咐侄子侄女們端出去享用。
侄子侄女們滿心歡喜地接過小酥肉，那股誘人的香氣瞬間撲麵而來。他們迫不及待地拿起一塊小酥肉，小心翼翼地放入口中，輕輕咬了一口，隻聽見“嘎吱嘎吱”的清脆聲響。
小酥肉的外皮金黃酥脆，仿佛一層薄薄的脆殼，而內裡則鮮嫩多汁，口感滑嫩，讓人回味無窮。每一口都帶著濃鬱的肉香和淡淡的花椒味，味道層次分明，十分美味。
侄子侄女們一邊大口吃著小酥肉，一邊不停地對柳嫣然讚不絕口“姑姑做的小酥肉太好吃了！”
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“這是我吃過最好吃的小酥肉！”他們的眼睛裡閃爍著滿足的光芒，嘴角沾滿了油漬，卻毫不在意。
柳嫣然微笑著看著他們吃得如此開心，心中充滿了欣慰和幸福。她知道，自己的努力得到了認可，這份美食讓大家感受到了家的溫暖和親情的濃厚。
然後柳嫣然開始準備做饅頭的餡料，一種是純肉的，一種是蘿卜絲肉的。她先將新鮮的豬肉洗淨，切成小塊，然後用刀剁成肉泥。在剁肉的過程中，她不斷地加入蔥薑蒜末、鹽、生抽、料酒、雞精等調料，攪拌均勻，讓肉餡更加入味。
柳嫣然知道，要想做出美味的肉餡，需要掌握好調料的比例和攪拌的技巧。她一邊攪拌著肉餡，一邊觀察著它的狀態，確保每一塊肉都被充分醃製，味道濃鬱。
接下來，柳嫣然開始製作蘿卜絲肉餡。她將蘿卜洗淨，切成細絲，然後放入開水中焯水，撈出瀝乾水分。這一步很關鍵，因為焯水可以去除蘿卜中的苦味和澀味，讓它更加清爽可口。
接著，柳嫣然將蘿卜絲和肉泥混合在一起，加入適量的鹽、生抽、料酒、雞精等調料，攪拌均勻。她發現，蘿卜絲的加入讓肉餡變得更加鮮嫩多汁，口感更加豐富。
最後，柳嫣然加入了一些香油，讓餡料更加香味濃鬱。她聞了聞餡料的香氣，滿意地點點頭。她相信，這樣的餡料一定會讓饅頭更加美味可口。
製作好餡料後，柳嫣然開始包饅頭。她將發酵好的麵團揉成條狀，切成小塊，然後用擀麵杖擀成薄片。接著，她將餡料放在薄片上，包成饅頭的形狀。最後，她將包好的饅頭放入蒸鍋中，蒸15101novel.com分鐘，直到饅頭熟透。
柳嫣然做的饅頭餡料鮮美可口，讓人食欲大增。無論是純肉的還是蘿卜絲肉的，都讓人回味無窮。
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