第21章 小年夜團聚_重回七零年代:腹黑軍官的俏媳婦_思兔 

第21章 小年夜團聚(1 / 1)

小年夜的夜晚,寒風凜冽,但柳家卻充滿了溫暖和喜悅。柳春平終於帶著三女兒柳翩然和四兒子柳國興以及小侄女柳靜帆來到了家屬院,這讓柳嫣然和媽媽曹翠蘭欣喜若狂。柳嫣然是因為好久沒有見到三姐和四哥了,畢竟當初剛穿過來的時候見到的就是他們,所以倍感親切,而且她跟四哥還是雙胞胎,是有點心靈感應在身上的。

媽媽曹翠蘭是因為這算是他們一家難得團聚在一起,之前因為老大老二在軍區駐守,兩個兒媳婦跟著隨軍,她們這一大家已經有差不多十年沒有好好聚在一起過年了。彆看柳國強混到了團長,可那都是拿命換的軍功,她和孩子他爸從來沒有給予過幫助,都是靠孩子自己一步步拚搏來的,老大十五歲從軍,自己摸爬滾打了十幾年才有了如今的地位。老二是十六歲從軍,多少還沾了點哥哥的光,但是大多數也是靠著自己。

還好的是她和老柳家人丁都不興旺,沒那麼多極品親戚,不然知道家裡有兩個軍官還不知道要被吸多少血呢!

曹翠蘭的爸爸也就是柳嫣然的外祖父是個殺豬匠,外祖母是個普通農戶,前些年因為生病雙雙去世了,隻生了曹翠蘭的哥哥曹德軍和曹翠蘭兄妹兩個,後來曹翠蘭的哥哥子承父業成了殺豬匠,後麵娶了打鐵匠的女兒何秀珍,也就是柳嫣然的舅媽,後麵生了四個兒子兩個女兒,都有正式工作,所以家裡條件也不錯。

曹翠蘭更不用說,家裡人送她讀了書,她憑自己考了個會計的工作,後麵又跟在鋼鐵廠工作的柳春平看對了眼,生了三子兩女,也都很有出息,除了老四柳國興還有老五柳嫣然還在讀書高考,兩個軍官,一個繼承了媽媽的會計工作,以後也都不會差。

至於柳春平當年鬨饑荒的時候跟父母走散了,隻剩下他和妹妹柳春玲,柳春玲在紡織廠工作,有一些設計天份,經常能設計出好看的花色,嫁給了一個滬市的商人,生了兩個兒子,後麵慢慢就跟這邊斷了聯係,更不會圖這邊的什麼,人家自己有錢。

柳嫣然早早地就等在了門口,當她看到爸爸還有三姐四哥的身影時,臉上綻放出了燦爛的笑容。她飛奔過去,緊緊地擁抱住了他們,眼中閃爍著激動的淚花。

曹翠蘭也迎了出來,她的臉上洋溢著幸福的笑容。看到丈夫和孩子們平安歸來,她心中的石頭終於落了地。她熱情地招呼大家進屋,屋裡頓時充滿了歡聲笑語。

柳翩然抱著帆帆和柳國興興奮地講述著他們在路上的見聞,大嫂錢玉抱著安安,二嫂羅素抱著寧寧靜靜地坐在一旁,聽著他們的故事,臉上洋溢著幸福的笑容。柳春平畢竟上了些年紀,柳嫣然讓他先去休息一下。曹翠蘭幫著她在廚房裡忙碌著,為大家準備了一桌豐盛的晚餐。

柳國強和柳國棟還在各自的崗位上忙碌著,因為年後二十人就要外出做任務,現在還是在抓緊一切時間在訓練,即使是春節他們也沒有幾天假期,估計這次要到大年三十才能回來,這也是他們之前一直沒有時間回家探親的緣故,職位越高責任越大。

柳嫣然準備做肉蟹煲,柳嫣然站在廚房的爐灶前,她將新鮮的肉蟹洗淨,切成塊狀備用。配菜也一一準備齊全,雞爪、土豆、前些天自己做的年糕、蘿卜還有自己發的豆芽,這已經是吃的第二茬了,可再生就是方便。

她先在熱鍋中倒入適量的油,待油溫升高後,放入薑片和蒜末爆香。接著,將肉蟹塊放入鍋中,翻炒至變色,蟹殼變得紅彤彤的,讓人垂涎欲滴。

隨後,柳嫣然加入雞爪和土豆,繼續翻炒。雞爪的膠原蛋白在高溫下逐漸釋放,土豆也變得軟糯。她又加入了一些調料,如鹽、生抽、料酒等,讓菜肴更加美味。

接下來,是重頭戲——年糕。柳嫣然將自己前些天做的年糕放入鍋中,與其他食材一起翻炒。年糕吸收了肉蟹和調料的香味,變得更加美味可口。

最後,她加入蘿卜和豆芽,翻炒均勻。蘿卜的清甜和豆芽的鮮嫩為這道肉蟹煲增添了一份清爽。

烹飪過程中,柳嫣然熟練地翻炒,讓每一種食材都能充分發揮出自己的特色,而媽媽曹翠蘭就幫忙燒火,掌握著火候,不一會兒,一道色香味俱佳的肉蟹煲就出鍋了。

柳嫣然端著滿滿一盆香氣撲鼻的肉蟹煲,小心翼翼地放在餐桌上。家人們圍坐在桌旁,眼中閃爍著期待的光芒。

爸爸柳春平首先夾起一塊蟹肉,放入口中細細品味。他的臉上露出滿足的笑容,讚歎道“好久沒嘗到我們嫣然做的菜了,這是什麼新花樣呀,蟹肉鮮嫩多汁,調料的搭配恰到好處,讓人回味無窮啊!”

姐姐柳翩然也不甘示弱,她夾起一隻蟹鉗,輕輕咬開,鮮嫩的蟹肉立刻展現在眼前。她不禁感歎道“嫣然,你的廚藝越來越好了!這蟹肉簡直是藝術品,色香味俱全!”

哥哥柳國興則一邊吃一邊點頭,他說“嫣然,你知道沒有你的日子哥哥是怎麼過的嘛,三姐簡直是做飯的殺手,不行,這麼好吃的東西,我要多吃一點!”

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柳嫣然聽著家人們的讚美,心中充滿了喜悅和幸福。原來做飯給喜歡的人吃真的會讓人感覺到幸福,她回到廚房繼續做其他菜,她熟練地處理著食材,將新鮮的魚肉切成薄片,準備好蔥薑蒜等調料。她把魚頭剁開準備等下做剁椒魚頭。

曹翠蘭醃的酸菜散發著誘人的酸味,為這道菜增添了獨特的風味。柳嫣然將酸菜切成小段,放入鍋中煸炒出香味。接著,她加入適量的水,放入魚片,煮至魚片變色熟透。最後,她撒上一些蔥花和香菜,一道美味的酸菜魚就完成了。

柳嫣然將魚頭洗淨,從中間切開,放在盤子裡。她用自製的剁椒醬均勻地塗抹在魚頭上,再加入蔥薑蒜等調料,放入蒸鍋中蒸熟。蒸好的剁椒魚頭香氣撲鼻,魚肉鮮嫩多汁,剁椒的辣味和香味完美融合。她讓媽媽幫忙端出去,繼續做下麵的菜。

柳嫣然站在廚房的爐灶前,熟練地拿出之前鹵好的肥腸。肥腸散發著濃鬱的鹵香,讓人垂涎欲滴。

她先將洋蔥切成細絲,放在一旁備用。將鍋燒熱,倒入適量的食用油。當油溫升高後,柳嫣然將洋蔥絲放入鍋中,快速翻炒起來。洋蔥絲在鍋中發出“滋滋”的聲音,散發出誘人的香氣。

炒了一會兒後,洋蔥絲變得微微透明,柳嫣然將鹵好的肥腸放入鍋中。肥腸與洋蔥絲一起翻炒,兩者的香味相互融合,讓人聞著就胃口大開。

柳嫣然繼續翻炒著,讓肥腸和洋蔥絲充分混合。她還加入了一些調味料,如鹽、醬油、料酒等,以增添菜肴的味道。

隨著翻炒的進行,肥腸變得更加香脆,洋蔥絲也變得更加軟糯。柳嫣然不時地用鏟子翻動著菜肴,確保它們受熱均勻。

最後,她將炒好的肥腸盛出裝盤。一道美味的洋蔥炒肥腸就完成了。柳嫣然端著盤子,聞著菜肴的香氣,臉上露出了滿意的笑容。她知道,這道菜一定會受到家人的喜愛。

為了照顧小朋友的口味,她又拿出之前剝好的玉米粒,然後將玉米粒洗淨備用。接著,她在鍋中倒入適量的油,待油熱後,將玉米粒倒入鍋中,用小火慢慢煎炒。她不時地用鏟子翻動玉米粒,確保它們受熱均勻,煎至金黃色。

在煎玉米的過程中,柳嫣然又開始準備糖醋裡脊。她將豬裡脊肉切成小塊,用鹽、料酒和澱粉醃製片刻。然後,她調製了一碗糖醋汁,將糖、醋、番茄醬和少許水攪拌均勻。

當玉米烙煎至金黃酥脆時,柳嫣然將其盛出,放在盤子裡瀝乾油,以防小朋友們等下吃的時候燙到。接著,她在鍋中加入適量的油,放入醃製好的裡脊肉塊,用中火煎至兩麵金黃。

最後,柳嫣然將糖醋汁倒入鍋中,翻炒均勻,讓裡脊肉塊充分吸收糖醋汁的味道。待湯汁濃稠時,她將糖醋裡脊盛出,放在玉米烙旁邊。

一道美味的玉米烙和糖醋裡脊就做好了。柳嫣然看著自己的勞動成果,滿意地笑了笑,期待著侄子侄女們品嘗後的反應。

主食柳嫣然蒸了之前做的肉包子和蘿卜絲肉饅頭,還簡單做了個麵條,上麵加了荷包蛋,因為上車餃子下車麵嘛!一家人吃得很開心,最後碗是柳國興洗的,他一個人清掃了戰場,給桌上的菜吃了個乾淨,可以看出他在家是真的被柳春平和柳翩然餓著了。

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