景豔仔細的看每把菜刀，拎在手裡試了試重量，又看刀刃的鋒利度，刀身的厚度啥的，說實話，這東西她也沒啥經驗，選了一個手感不錯的放到一邊，剛想結賬，又瞟到放在最邊上的一把匕首，
拿在手裡看了看，刀鋒很利，如果擺攤的時候人家就要一斤整，用來切割正合適，帶著菜刀也成，就是感覺有些……嚇人，這個，就低調多了，滿意的選了這兩把，跟售貨員道“同誌，我就要這兩把，開票吧。”
售貨員報了價“四張工業票，二十塊錢。”
景豔給了錢，錢票滑來滑去個來回，景豔把兩把刀放進了挎籃裡，“同誌，哪個櫃台能買到油紙？就是用來包裹食物的那種。”
“你要買多少張？我們這兒不單賣，一百張是一捆，五毛錢。”
“我能看看嗎？”景豔詢問。
售貨員衝著賣本子得櫃台努努嘴“你去那邊問。”
景豔笑著道了謝，去了文具櫃台“同誌，請問你這兒是有牛皮紙賣嗎？我能不能看看是多厚的，有多大？”
售貨員懶懶的抬眼看她一下，轉身從貨架處拿過一遝牛皮紙放在櫃台上“你看吧，這一捆是一百張，五毛錢。”
景豔先看了下紙張厚度，還是比較滿意的，包鹵肉沒啥問題，有想要點兒湯汁回家下麵的，就自己帶容器來，沒有的隻給單獨包鹵肉，紙麵夠大，一裁二應該是沒啥問題的。
“那我先買一捆，謝謝。”說完，把錢遞給售貨員，順手拎走了牛皮紙，路過調料區的時候腳步微頓，但想到家裡剩餘的調料應該還能用兩次，按下了想要購買的心思，包裡的錢越來越少，不能再大手大腳的花了，看看大集的購買力怎麼樣，隻要能賣掉，錢就收回來了。
轉身離開了供銷社，直接回了家，一天的時間就在浸泡、清洗、焯燙、燉鹵的工作中度過，等到最後一鍋鹵肉離火的時候，何誌軍都回家了。
他一進門就看見廚房裡三個大盆一個蒸鍋裡全都是泡在鹵汁裡的肉，備受震撼“你這是準備了多少的肉啊，怎麼這麼多？”
景豔把散落的發絲挽到耳後“連骨頭帶肉一共六十斤，我原本以為不會太多，真的做起來才發現，正經不老少呢，我評估有誤，原本以為能用兩回的調料這一次全用進去了。”
“調料要是不夠用，我明早去買。”何誌軍說。
景豔搖搖頭“這回是夠用的，明天是本月第一個周末，開大集，我先去賣賣看，要是效果不錯再買調料回來，要是不成，我就不折騰了，老實兒的在家待著，手裡這些錢都被我折騰的差不多了，我還不想動用你那張存折呢。”
何誌軍揉揉她的頭“成不成的都沒關係，我的津貼後麵還會漲，你彆給自己太大壓力，明天我陪你一起，咱們幾點出發？”
“我準備五點起床，六點出發，到那邊差不多七點到八點，正是上人的時候，早飯咱就不做了，到集市上看看有賣的就買點兒，要是沒有你就去國營飯店打點兒回來，你看行不？”景豔跟他商量。
“好，聽你的，晚上咱們吃點兒簡單的，我煮個麵吃怎麼樣？”何誌軍問。
“正好用鹵肉的湯汁，再切幾片鹵好的五花肉，看看要是好吃，明天咱們可以把這個吃法跟來買鹵肉的人說，鹵肉能做下酒菜，湯汁能下麵，多劃算。”
“鹵汁要錢不？”何誌軍問。
“當然不能要錢啊，算是贈送吧，林大廚說可以做成老鹵，越陳越香，可我沒這技術，怕老鹵沒弄成，再弄變味兒壞了，反倒不好，
但這鹵汁也是好東西，味道都在這裡麵，咱自己消耗不了這麼多，倒了太可惜，如果作為贈品，弄得好了還能促進鹵肉的售賣呢。”景豔喜滋滋的分享自己的想法，覺得自己的生意經很完美。
“那要是每個人都要湯汁，咱們這個鹵汁恐怕不夠分，怎麼辦？先到先得？那萬一鹵汁都分完了，鹵肉剩下了怎麼辦？”何誌軍直指事情的薄弱點。
景豔……“我沒想過哎。”
“要不咱們定個量？買一斤送幾勺鹵汁的那種？”何誌軍幫忙出主意。
景豔覺得可行，何誌軍下掛麵，景豔去估算怎麼做，最後決定，滿一斤送兩勺鹵汁，明天出發前把勺子帶上就行。
把麵盛進碗裡，加了些麵湯，再把鹵汁澆在麵上，放幾片鹵五花肉片，最後放進去點兒辣椒油，彆說，還挺香的，這倒是讓景豔更有信心了。
“對了，我今天買了兩把刀，咱家的菜刀切骨頭不行，都有點兒卷刃了，你等下看看我買的成不成，咱這供銷社裡的菜刀樣式也不多，我也不知道該怎麼選，就挑了一把最重的。”吃完飯，景豔才想起來還在挎籃裡的刀具和牛皮紙。
何誌軍順著她手指的方向，去挎籃裡把刀和牛皮紙都拿了出來，先看了刀，忍不住點點頭“這個應該可以，夠厚重，不容易崩刃，先用著吧，不鋒利了我幫你磨刀。”
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景豔笑著點頭，把洗好的麵鍋和碗收進碗廚，把盤秤拿出來仔細洗了銅盤，擦乾水漬，對何誌軍道“你用這把新刀幫我把排骨和大骨頭切分開唄，幾十斤呢，你累了我再來，咱倆換著乾，我先稱個一斤的排骨，看看用多大的牛皮紙包合適，正好把牛皮紙也裁出來。”
何誌軍點點頭，拎著菜刀就是乾，景豔也開始裁牛皮紙，四分之一的牛皮紙能裝一斤排骨還有富裕，二分之一的適合裝上兩斤到兩斤半左右的量，她準備一半裁成一斤裝的，一半裁成兩斤裝的，又把家裡原就有的麻繩找了出來，一起帶上。