關興到天快亮的時候，在床上就突然醒了，渾身很輕鬆。可是一翻身就覺得肚子裡有股潮水往上湧，他抿著嘴巴用力地把一口涎水吞了下去，過了一會兒又是一陣湧上來。而且這一次肚子裡還咕咕地叫著，他心想這可能是昨晚沒有吃飯肚子餓了。就起來往灶屋裡走去，想找點吃的，可是找遍櫥櫃裡什麼也沒有。他這時好像餓得不行，就扶著碗櫃往前走，忽然看到了菜籃子裡，有昨晚姆媽做飯剩下的蘿卜。他也不管能不能吃，拿了一個生蘿卜，就直接啃起來。一個蘿卜吃下去，肚子裡好多了，關興這才安心下來。回到床上繼續躺下，又迷迷糊糊地睡著了。
等到天亮了，他的姆媽做了飯叫他起來吃飯，他才徹底清醒了。翠英問他“你昨兒下晚在巧玲她們家裡喝酒的事還記得嗎？”
關興想了想說“還記得，隻是不清楚是怎樣回來的。”
他的姆媽就說“雖然文迎伯伯請你喝酒，是一片好心，但是你從來就沒有喝過酒，當時就不應該接受。再就是如果接受了，就要說清楚不能喝的原因。不是我去得及時的話，你就要在他們家裡出醜的。”
關興聽到姆媽的指教，心裡就覺得很難過，好像是他懂事以來做的最見不得人的一件事。
翠英看出了關興悔恨的神情，就回轉來勸他說“男娃兒喝酒，不是不可以的，因為以後長大成人了，在外麵做事接觸各種人，各種場合都有的，難免要喝酒的。所以要學習應酬各種場合的辦法，嘴上既要把彆人當人，心裡又要有把握。”
關興說“昨兒在巧玲家裡，文迎伯伯說得我很感動，所以我就把握不住了。”
翠英說“雖然他說的是真心話，但是你要想到你自己的短處，從來沒有喝過酒，你就對他說，我從來沒有喝過酒，如果您要我陪您喝酒的話，您得要告訴我怎樣才能學喝酒。這樣一說，他就會教你喝酒的方法，而且也就不會讓你那樣大口的喝了。”
關興聽他的姆媽這樣一說，就明白了自己還是在喝酒的時候缺少檢點，把自己當成了想喝就喝的人。憑感情一衝動就不管後果了。男娃兒喝酒是可以的，就是要講究方法，不衝動，要保持清醒的頭腦。
翠英看到關興好像聽明白了，就不再說了，要他起來吃飯。
關興在家裡吃了飯，好像沒有了夜裡那種感覺了，就對他的姆媽說“我沒有什麼事了，那我就到大隊部去了。”翠英看著關興走了，這才放心出門上工去。
她先是經過土地廟那個地方看了看，看到豆腐作坊裡的東西都備齊了，就想要找文迎隊長說說豆腐作坊開張的事。雖然這個事是隊委會開會商量定了的，但是選哪些人參加，她還沒有最後確定下來，必須要跟文迎隊長最後商量才好。
翠英來到倉庫會議室，沒有看到文迎隊長，就問倉庫保管員“老伯，您看到文迎隊長來過沒有？”
保管員說“他來是來了，轉了一圈不知到哪裡去了。”
翠英就往知青點走去，知青點上其實白天就隻有胡麗芳和劉翠芬兩個在家了，因為關春紅和熊彬英，一個在大隊衛生室做赤腳醫生，一個在學校做老師。平常胡麗芳和劉翠芬兩人，都是翠英帶著她們做事，所以翠英每天都會去找她們，給她們安排活路的。今兒翠英想找她們問問，願不願意參加豆腐作坊，如果願意的話，翠英就可以有寫賬做買賣的幫手，因為她們畢竟是讀了書的女娃兒。
翠英剛一走近知青點，胡麗芳就出來了。翠英就說“我進你們屋裡去坐坐吧。”
胡麗芳把翠英迎了進屋，劉翠芬也走到外屋來了。翠英就對她們倆說“我們隊裡已經在準備開個豆腐作坊，我想問問你們，願不願意參加豆腐作坊做事？”
胡麗芳就說“我聽您的安排，您說要我做什麼就做什麼。”劉翠芬也趕忙說“我也是，您是我們的老師，跟著做事不會有錯的。”
翠英就說“是這樣子的，我們參加豆腐作坊的社員，都不是有文化的人，所以就缺少會記賬的人，以前我隻會打豆腐，也不懂怎麼樣做買賣，我想你們畢竟是在城裡的街上長大的，雖然沒有學過怎樣做買賣，但是總是每天看到人家做買賣的事情了。”想了想接著說，“我要你們參加，就是讓你們幫著記賬，出個主意，想想辦法。”
胡麗芳說“我們也不懂怎樣記賬，也不懂怎樣做買賣，但是我們聽您的吩咐，動腦筋想問題是可以的。”
劉翠芬說“我們家裡隔壁的是個賣鍋盔、燒餅的，我以前在家裡的時候，還經常幫他們看攤子，知道個大概吧。”
翠英說“聽你們這樣一說，我心裡就放心了。我們農村裡的人，隻懂下田挖土、栽秧、割穀，你說隊裡現在要搞多種經營，如果不想好辦法，那不是買賣不成還要折本嗎？”最後，翠英就很高興地說，“下田的體力勞動，我是你們的老師，開豆腐作坊你們就是我的夥計，哈哈哈——”
胡麗芳就說“那我們今兒是不是就要去做事呢？”
翠英回答說“你們先在屋裡等著我，我找文迎隊長最後說定了，我們就開始做事。”說完她就從屋裡走出來，去找文迎隊長。
翠英再到倉庫門前，就看到文迎隊長正在安排明天到沙牛湖去插秧的社員。他一邊說著，財經隊長德仁一邊在記著，插秧的女人去8個，整田的男人去兩個，長期在那裡的人就是服務、做飯，大拖拉機拖人，小拖拉機拖中稻秧，明天去以前就把中稻秧裝好，免得裝早了把秧苗紮死了。
翠英等他們說完、記完了，就對他們說“我看豆腐作坊裡的東西都準備齊全了，我準備從今兒開始就動手乾活路了。”
文迎隊長說“那你就乾起來吧，還有什麼事呢？”
翠英說“就是選人的事，我要最後和你們一起確定。”文迎隊長和德仁就說“你隻要把需要哪些人，告訴我們就行了。”翠英就把她這幾天想好了的人選說給他們聽，文迎隊長他們就同意了。
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