第16章 最肥美的魚_穿越後一直在種田_思兔 
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第16章 最肥美的魚(1 / 1)

河岸上跳著五六條魚,此起彼伏,看的眼花繚亂!

楊明汐把背籃遞給楊明渝道“三哥,用背籃在河裡撈。”

楊明渝接過背籃,看著有魚的地方,下了背簍拖著就走,在剛剛沒過膝蓋的河水裡,楊明渝跑得飛快,魚兒還沒有反應過來,就被收入了籃子裡麵。楊明汐看得樂開了花。

小半圈下來,背簍裡有了十多條魚,每條都不小,楊明渝提起背簍往河岸上倒去,刹時形成了魚雲,漂亮極了。

楊明渝繼續去撈魚,聽著妹妹說的樣子,感覺都好吃,老楊家這麼多人,這些可不夠呢!

楊明汐立馬蹲下來,將這些魚分類,看著就是鰱魚和鯉魚,還有一條比較大的鯽魚。她把鯉魚和鯽魚往更遠的地方丟過去,把鰱魚拿起來,用菜刀背使勁敲幾下魚腦袋,然後丟在河邊,麻利的用菜刀去著魚鱗。

等楊明渝提著背籃再過來的時候,楊明汐挑出來的鰱魚已經全部去完魚鱗,一堆的堆在河邊了。楊明渝看得張大了嘴巴說道“汐兒,你這是乾什麼,不是等著魚熟了直接剝去皮,就可以吃了嗎?”

楊明汐搖了搖腦袋說道“這個魚鱗去不乾淨就會很腥臭。”然後接過楊明渝的背籃倒下,這次魚更多一些。楊明汐把鰱魚挑出來,看了一下,差不多有二十條,每條四五斤重,應該夠老楊家吃了。隨對楊明渝說道“三哥,你幫我做個竹刷子,我一會刷魚用。”

趁著楊明汐把魚分類的空檔,楊明渝拿著菜刀去不遠處老楊家菜園子邊上砍竹子做刷子去了。回來時還帶著楊明浩和楊明潮,每人背著一個背籃。

楊明汐看著興高采烈的兩個半大小子,簡單的講解了一下怎樣撈魚,兩個小子急不可耐的下了河,放下背籃,在河水裡跑了起來!岸上,楊明渝看著楊明汐刮了一條魚的魚鱗,就把菜刀接了過去,動手刮了起來!楊明汐則把剛才楊明抓魚的背籃放到河邊的水裡,用水草綁住,把剛才分類出去的鯽魚和鯉魚撿回來放在背籃裡,先放在河裡養著,要不然一會就死了。

撿完魚,楊明汐把去了魚鱗的魚拿到河裡一邊洗,一邊去除魚鰓,河水一下子變得猩紅了起來,魚鰓也順著河水流走了!看著眼前的一切,楊明汐想了想,把魚放下,用腳在河邊攆了一個坑,準備把魚鰓還有魚內臟埋在這個坑裡,省得汙染水源。

楊明渝處理完了魚鱗,楊明汐也處理完了魚鰓,拿過楊明渝手裡的菜刀,給魚開腸破肚,然後把魚內臟全扒拉到坑裡,用竹刷子使勁的刷起魚肚子裡的那層黑膜。楊明渝接過菜刀,給魚開腸破肚,兄妹兩個配合著,很快的處理出來了一菜籃子魚。

遠處河裡傳來楊明浩和楊明潮的歡笑聲,兩個在河裡玩的不亦樂乎。楊明汐搖了搖頭,對楊明渝道“三哥,你幫我把魚拿回去,然後再來接四弟他們。”

回到家裡直奔廚房,大伯娘看到這麼多魚,連忙過來幫忙,問楊明汐後麵怎麼處理。楊明汐倒是知道要怎麼處理,最好是片出魚片來,可是她不會啊,於是拿起菜刀,猶豫了一下,比劃比劃,先把魚頭砍下,然後再把魚身子嚓嚓直接砍成二指寬的魚塊。大伯娘看見了,接過菜刀,嚓嚓的砍了起來。

楊明汐找了兩個洗菜的大盆,讓大伯娘把魚裝在盆裡,一會她處理。然後就往菜園子裡去了,她想去看看有沒有薑和蔥,弄點來拌在魚裡,可以除腥!

轉了一圈,找到了蔥和香菜,她拔了一大把,邊走邊摘,回來井邊清洗一下,拿著回到了廚房!大伯娘已經砍出了兩盆魚肉了,笑著說道“汐兒,剩下的怎麼辦,太多了吧!”

楊明汐把蔥給大伯娘,讓她拍碎切段,丟到盆裡,然後撒了一些鹽,把魚醃起來!然後說道“不多,大伯娘,我還怕一會不夠吃呢?我們分做兩鍋做,等這些下鍋了,再把其他的砍了,一樣的處理!”

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