第二場的比試結果,基本大家都能接受。
現在最緊張的,反而成了那些賭徒。
比賽焦灼,勝負難定,他們也隻能煎熬。
還好,第三場的比試很快到來。
第三場上台抽取的按理說應該是李文浩。
不過,李文浩不想出這個風頭,於是就讓李素真代替自己。
一襲紅色晚禮服裙的李素真一亮相就驚豔了眾人。
隻有黃亦玫在下麵有些小不服氣。
論相貌姐妹就沒輸過好嗎。
李素真笑著從箱子裡掏出了第三場比試的試題。
這次上麵寫著四個大字“大羹不和”。
這四個字一出下麵一頓嘩然。
不是題目太難,而是有些人根本就沒聽懂。
此刻台下的黃亦玫就對著自己爸爸說道“黃教授,這大羹不和我看著熟悉,這有什麼講究!”
黃亦玫的爸爸白了黃亦玫一眼後,恨恨的說道“我讓你多讀點書,你就是不聽。
現在連大羹不和這是什麼都不知道!”
黃亦玫的爸爸此刻看著台上的五位大廚師傅說道“大羹不和出自《禮書》,烹調之道,大羹不和也!
不和就是不調和五味之意。
大羹不和就是無味是五味之儘,就是有意思的在湯羹中不加調味料。
在烹飪藝術中有隻烹不調,突出本味的手法。
是為了吃到食物的原味。
商周時期的大廚師們早就把這種烹飪的藝術總結成有哲學意味的一句話。
這就叫做大羹不和!
這個題目倒是和上一題的鮮字很像。
都是要求不加調料,還原本味。
不過這個大羹不和倒是文雅了一些!”
黃亦玫的爸爸說完,黃亦玫的媽媽白了他一眼道“你這麼能說,看來很懂廚藝啊。那以後家裡的飯菜都你做!”
本來還在吊書袋子的黃亦玫爸爸聽後,立刻臉苦了下來。
“我隻是說說,紙上談兵而已,哪裡會做什麼,你就不要為難我了!”
黃亦玫爸爸是大教授,知識知道的多,菜也是略懂。
不過他的略懂那就真的是略懂,不帶一點水分的那種。
他的手藝自然不如黃亦玫母親。
現在他也隻能對著自己媳婦低頭了。
反正都是自己媳婦,這也不算丟人。
而一旁的黃亦玫則是偷偷的笑著。
而現場的廚師們此刻也在商量做什麼。
“龍師傅,你有什麼想法沒有!”
龍坤寶笑著搖了搖頭說道“我本來就是來打下手的,我看廖師傅成竹在胸,肯定是已經有了想法。
你不妨說出來,我肯定照做!“
廖傑聽後點了點頭笑道“既然龍師傅這麼說,那我們就做清湯豆腐吧!”
廖傑做了三場比試,可是每一場都還離不開豆腐。
他這真的是和豆腐杠上了。
而龍坤寶聽了,也不反對隻是點了點頭。
既然是幫廚那一切自然還是要以廖傑為主嘍。
他們這邊決定的快,那邊黃秉義決定的也不慢。
“義叔,這場比賽我們做什麼!”
說話的是黃閣圍村這一代最有天賦的年輕人,黃偉良。
這次黃秉義之所以選他,也是要帶他見見世麵的意思。