江孜晚上打算熬小米粥，多熬一些吃不完的就裝起來吊在水缸裡，早上起來熱一下就可以吃，趕早去山上，沒那麼熱。
現在時間還早不著急吃晚飯，江孜便將小米淘洗好用陶罐放在灶台上用小火慢慢熬煮，就開始把剛摘的那些野菜全部清洗乾淨，趁著太陽還沒下山，先拿出去晾曬著。
七月裡日頭烈，晾曬乾菜最合適不過了。
早上晾曬的苦菜估計再有半天就可以收進地窖了。
清洗完野菜，江孜便蹲在院子裡把野菜鋪在簸箕上晾曬，江源屁顛兒的跑了過來，手上抓著好幾顆樹莓，往江孜嘴邊遞：“阿姐，你快嘗嘗，可甜了。”
江孜順著他的手吃了兩顆，笑眯了眼。
“嗯，很甜。”
“阿源，不能吃太多。”
“一會要吃晚飯了。”
江源聽話的點頭，飛快的將手上最後一顆樹莓吃掉，也蹲了下來：“阿姐，阿源幫你。”
“行，這裡交給你了，阿姐去菜園看看。”江孜摸了摸江源的小腦袋，起身去後院。
江家的菜園一向都是江母在打理，她乾不得什麼重活，平時就澆澆水撒點種子，除草之類的活計還是江孜來做。
靠牆的支架上已經滿是長條的缸豆，再不摘下來可就老了，家裡吃不了這麼多，最好還是曬成乾缸豆或者做成酸缸豆。
先做一罐的酸豇豆，剩下的全部曬成乾缸豆。
最近囤的乾菜可不少了，抽個時間去鎮上擺攤賣了。
摘下來的缸豆估計有七八斤，全部清洗乾淨切成小粒，一半曬乾，一半醃成酸豇豆。
以前江孜醃酸豇豆就是放剁碎的辣椒和薑片，加鹽拌勻放進密封的罐子裡，罐子放到陰涼處，隔一天放次氣，差不多半個月就可以吃了。
隻可惜這裡沒有找到辣椒，不過沒關係，先醃著，撈出來炒著吃的時候再放辣椒就好了。
當然還有種辦法就是加鹽和白酒，這種酸豇豆差不多三五天就可以吃了，但是現在家裡沒有白酒，就隻能選擇更慢的辦法，不過也不著急就是了。
裝滿豆角的陶罐放在陰涼處，又將另一半要曬乾的豆角放到院子裡暴曬，江源跑過來指著已經擺放整齊的野菜邀功，那個小模樣可驕傲了。
“我們阿源可真厲害。”江孜向來不吝嗇誇獎小朋友，江源高興得小臉都紅了，又跑到江母身旁給她扇風，小家夥是真的很懂事，不然這個年紀的小孩哪個不是調皮搗蛋的？
果真是窮人家的孩子早當家。
江孜翻看了一下晾曬著的野菜，又回到廚房，竹筐裡還有三十幾個番茄，明天可以煮個素菜番茄湯，放點蘿卜白菜之類的，配著窩窩頭吃就剛好。
怕天氣太熱，江孜不敢將番茄放在廚房，背著竹筐去了地窖，倒在地上用沙土半掩著應該就不會那麼容易壞。
地窖裡存放最近小半個月裡晾曬的乾菜，堆在角落裡看起來數量真不少，如果等江諶回來再拿去賣點還要等上七八天，可家裡的米醋，醬油，鹽都快見底了。
還是得抽個時間去趟鎮裡，把乾菜賣了換些文錢去買些油鹽醬醋。
不過也不著急，後天去差不多。
順便幫江母把最近繡的帕子送去繡坊，還得買些布料和針線回來。
忙著呢，花錢的地方也著實不少。
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