回到家，灶台上有溫著的熱水，江母領著江源先去洗漱，江孜則將晾曬著的小米椒收了回來，綠色的小米椒丟進已經調配好的醋水，醃製二十天左右，泡椒就算做成了。
看著時間尚早，乾脆先把蒜蓉辣醬做好?
這樣想著，江孜便開始切薑片，一旁的江母看了過來，輕蹙眉頭：“阿孜，時間不早了，你明天要早起，彆忙了，早些睡。”
江孜笑著應了，手上的動作卻是沒停下：“很快，弄好我就去睡了。”
薑片切好，再把之前剝好的蒜和晾乾的紅色小米椒都剁碎。
蒜蓉辣醬的做法其實是挺簡單的，冷鍋倒入豬油，加入蒜末和薑末，小火慢炒，炒出香味，倒入備好的辣椒末，翻炒均勻後再小火慢炒3分鐘。
然後將其他配料加進去：白糖、鹽、醬油。
攪拌均勻後接著再煮幾分鐘就可以出鍋了。
整個廚房都彌漫著有些嗆人的香辣味，還有濃鬱的蒜香味，超級誘人，才洗漱完的江源又被香味吸引著來到廚房，連連打了好幾個噴嚏，一副可憐兮兮的樣子還不舍得離開，一雙水汪汪的眼睛盯著灶台上的蒜蓉辣醬。
“這個是蒜蓉辣醬，可不能直接吃，改天阿姐給你拌麵拌涼菜吃，可下飯可好吃了。”江孜捏捏他的小臉蛋，催促他趕緊回房睡覺——小家夥一步三回頭，終於離開了廚房。
江孜拿出乾淨的陶罐將蒜蓉辣醬裝好，把一個能裝十斤粗麵的陶罐裝滿了三分之二——六兩的豬油被用完了，五斤小米辣，兩斤大蒜，做出來差不多七斤蒜蓉辣醬，夠用許久了，就是又得去買豬板油了。
忙完快到了亥時，大約九點到十點的樣子，江孜拿好自己的毛巾和盆準備洗漱了——天氣熱，因為打水比較麻煩，她晚上都隻能接上兩盆溫水仔仔細細的擦拭全身，儘可能的讓自己保持乾爽。
至於什麼肥皂沐浴露？
這裡是古代，肥皂那麼精貴的東西，可真不是現在她這個窮鬼能用得上的東西，她洗頭發甚至是用用草木灰，可以去油。
肥皂是怎麼做的？江孜以前刷到過教學視頻，但是說實話，她忘記得差不多了。
看來隻能賺到錢了再去看看古代的肥皂到底怎麼樣。
最後，還有之前買的那三根大骨，直接放進砂鍋裡小火慢燉，等明天可以喝大骨湯。
江孜洗漱好就回了房間，哪怕來了好些天了，她仍舊有些不習慣太早入睡，翻來覆去好半天才迷迷糊糊的睡著了，然後天才微亮，伴隨著雞鳴聲醒過來。
村子裡靜悄悄的，除了雞鳴聲再也沒有其他聲音了，隔壁的傳來稀稀疏疏穿衣服的聲音，江母和江源應當也起來了，江孜加快了動作，先去廚房燒水，又去了小菜園，拔了些蔥和小白菜，又瞧見枝頭掛了不少苦瓜，在清晨的微風中輕輕搖晃——苦瓜味苦，尤其是古人做飯的方法大多數以清蒸水煮為主，很少有人喜歡吃苦瓜，賣是賣不起價的，都是論根賣的，一根苦瓜一文錢，要不是有藥館的大夫說苦瓜清熱去火，夏日偶爾吃一些對身體好，怕是連種的人都沒有，就算種了的，也隻少少種一些，偶爾自家吃，擺攤有時候都是搭著彆的東西半賣半送的。
江家種得稍微多些，因為江諶在碼頭乾活，夏日熱容易中暑，苦瓜清熱去火，江母擔心他，家裡的苦瓜都讓他吃了，現在想想——江諶隻要看見苦瓜，那張臉就跟苦瓜差不多的。
乾脆摘了這些苦瓜涼拌了去集市賣，再給江諶送點吃？
到時候可以先試吃，隻要做得好吃，總有人願意買不是？
：.