江孜摘了六個苦瓜回廚房，正好和江母對上，江母的目光放在苦瓜上，沉默了幾秒鐘才開口：“阿孜，這麼多苦瓜，你哥怕是......吃不了那麼多的......”
江源站在一旁抓著江母的手，皺著小眉頭：“苦的，苦的！”
“不是，我準備做涼拌苦瓜，拿去集市上賣，也會留一部分給哥哥。”江孜搖頭解釋，伸手拍了拍江源的小腦袋瓜：“不許挑食，苦瓜清熱解火，等會你也得吃。”
江源苦著臉抓住江母的手，江母好笑的看著他：“不能挑食。”然後又問：“這苦瓜向來沒人喜歡吃，能賣嗎？”
“試試，賣不掉就給哥哥吃。”江孜笑，一點也沒有坑哥哥的不好意思，抱著苦瓜去清洗，江母沒再說什麼，牽著江源去洗漱——本來主要就是留給江諶吃的，總不會浪費。
早就已經開始在碼頭上乾活的江諶猛地打了幾個噴嚏——這麼熱的天，不可能感冒的吧？
苦瓜清洗乾淨，切除兩端蒂部，用勺子刮去內瓤，把苦瓜裡麵的白色內膜刮乾淨，這樣就能減輕苦味了。
因為知曉絕大部分人都不喜歡苦瓜的苦味，她特地斜刀切成非常薄的片壯，又放入涼的淡鹽水裡浸泡，這樣也能減輕苦味。
浸泡苦瓜的時候，江孜先把涼拌汁調出來：蔥花、蒜瓣和昨晚特地留的小米辣切碎，加入鹽、醬油、米醋、白糖攪拌均勻，然後熱鍋熱油，趁熱的時候倒入碗中，隨著滋啦一聲，香味就迸發出來。
聞起來酸酸辣辣的，肯定十分好吃開胃。
江孜滿意的點點頭，將涼拌汁放到一盤，鍋底還剩了些油，便直接將番茄切成小塊扔進去爆炒出汁，加入昨晚燉了一晚的大骨湯燒開，另外拿了一個大碗勺了些玉米麵和黑麵，慢慢加入清水攪拌至濃稠酸奶狀，等水開就用家裡的木質漏勺淋入麵糊煮開，加適量鹽和一勺生抽，加入青菜碎煮，她還特地從江母昨天收購來的雞蛋中拿出來三個，攪拌成雞蛋液倒入，一份酸甜好喝又開胃的番茄雞蛋青菜疙瘩大骨湯就做好了。
盛好三碗疙瘩湯到飯桌上，剩餘的倒入陶罐放在灶台上溫著，是江孜特地多做了些，留著給江母和江源中午吃的——江母身子不好，中午天熱，廚房更是像個大火爐，江孜早上多做些，這樣中午江母就不用折騰了。
“娘，阿源，可以吃早飯了。”江孜一邊刷洗鐵鍋一邊朝外喊話，然後鍋裡燒水，水開後加入一小勺鹽，滴上幾滴油，這樣可以保持苦瓜碧綠的色澤，然後把苦瓜片倒入焯水，撈出後立馬放入提前準備好的涼水盆裡，這樣不僅能讓苦瓜快速降溫，還能保持苦瓜清脆的口感，瀝乾水分直接倒入涼拌汁內拌勻就可以了。
江孜的動作很快，江母和江源剛坐下，她就已經把涼拌苦瓜裝進了乾淨的陶罐裡——當然還盛了一碗端到放桌上。
“阿源，快嘗嘗姐姐做的涼拌苦瓜。”江孜特地將涼拌苦瓜往江源跟前推，握著勺子喝了一口疙瘩湯正要誇獎的江源立刻變了臉，仿佛是江孜要讓他吃毒藥似的，拚命搖頭：“不要，苦的！難吃！”
“不行，不許挑食。”江孜笑眯眯的十分心狠的夾了一筷子送到江源嘴邊，小孩兒可憐巴巴的望向身旁的娘親，得到同樣一句不能挑食的話，不情不願的張了嘴。
涼拌苦瓜的賣相不錯——色澤翠綠，點綴著紅色的小米椒，看著就非常有食欲。
但是向來不喜歡苦瓜的小家夥一張小臉都要皺到一起了，看起來真的要被喂毒藥——但是很快，當江孜把苦瓜喂到嘴裡的時候，小家夥先是一愣，然後吧唧吧唧幾口就吞下去了，抬頭懵懵的看著江孜：“阿姐......好吃！就，就一點點苦。”
江源伸出小短手，兩根手指疊在一起努力的比劃著他想要表達的一點點。
“好吃你就多吃點。”江孜笑著給江母夾了一筷子涼拌苦瓜，又給自己夾了一筷子塞進嘴裡——嗯......確實不怎麼苦，脆嫩爽口，酸酸辣辣，還挺開胃好吃的。
涼拌苦瓜獲得大家的一致認可，順利空盤。
洗碗的任務落在了江母身上，江孜去整理地窖裡的東西——地窖裡塞了不少最近江孜去山上摘的各種野菜，種類多但是每樣都差不多就一兩斤左右的樣子，本來是想著要炒菜吃，結果這幾天都給忘記了，地窖陰涼，摘了兩三天的野菜看上去還挺新鮮，江孜麻溜的用細繩分類捆起來，也不稱重了，一捆就賣六文錢，一共有六捆。
之前就已經擺放整齊一斤一捆的乾菜還有七捆，這是家裡最後的一點乾菜存貨了，能賣十二文錢一斤。
前天摘的二十幾斤木耳曬乾後隻剩下了十五斤左右，特地留下自家吃的五斤香菇曬乾也隻剩下了三斤左右，旁邊的空心菜有些焉了，摘了有兩天差點忘記了，還剩了一斤多今晚就拿出去清炒了吃。
還有前幾天摘回來的樹莓剩了快有一斤多，再不吃完隻能扔了，等會就讓江源帶出去給小夥伴們吃，臭小子成天待在家裡也不是事，小孩兒還是得活潑愛玩耍的好，江源太懂事了，懂事得讓人有些心疼。
等到江孜整理好東西從地窖出來，就聽到前院傳來了於曉靜的聲音，這丫頭每次出現都是熱熱鬨鬨的，江孜大聲應了，又趕忙跑去廚房，將裝著醬雞蛋和涼拌苦瓜的陶罐先放到竹筐最底下，然後再將裝著雞蛋的菜籃子放進去，最後把乾菜和野菜放在最上麵，塞得滿滿當當的。
“你做的油紙碗彆忘了，這個竹筒裝了水，這個竹筒裝了疙瘩湯，中午要是不夠吃就買點吃的。”江母將兩個竹筒和一疊油紙碗放到竹筐裡，又遞了個荷包給江孜：“裡麵有十文錢，拿著備用。”
江孜連聲應了，將荷包塞進懷裡，又把一旁的裝著樹莓的小菜籃子遞給江源，摸了摸他的小腦袋瓜：“這些樹莓要趕緊吃掉了，容易壞掉的，不過......你不能吃太多，出去玩的時候要分給小夥伴們一起吃哦。”
江源眼睛都亮了幾分，抱著小菜籃子不撒手，連自己姐姐已經出門去了都沒注意到。
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