次日天色微亮，天空中殘星未退，估摸是惦記著要準備不少食物，江孜醒得格外早，她簡單的披了一件外衫就去廚房打水洗漱，水缸的水快要見底了，村裡唯一的水井在村頭，每次打水都很麻煩，來回差不多得花上一炷香的時間——家裡得有個男人，她得努力把生意穩定下來，這樣才能讓江諶沒什麼顧忌的回家幫忙。
這樣一想，江孜原本還有些犯困的大腦都清醒了幾分。
還沒等她洗漱完，江母也披著外衫起來，她聲音很輕，怕吵醒了江源：“我來幫你。”
清晨並不會很炎熱，甚至有些微涼，江孜沒有拒絕，讓江母幫忙處理苦瓜——她之前問過江孜如何處理，去菜園子摘了七八根苦瓜就開始衝洗，切半用勺子刮去內瓤，動作不快但是完全是複刻了江孜說的話，江孜便放心的去準備小米蒸糕了。
泡了一晚上的小米用手一捏都是軟的，很輕鬆的就能搗碎成糊糊，但是為了口感更加細膩沒有顆粒感，江孜特地多用了些時間才將小米糊糊處理好。
然後最艱難的一步到了——打發蛋清。
說實話，自從有了電動打蛋器以後，江孜是再也沒有嘗試過手動打發蛋清——因為極度的浪費時間。
可惜這裡是古代，不可能有電動打蛋器，她隻能手動操作，如果她以後想要做蛋糕，那必須得想辦法解決手動打發蛋清這個難題。
現在嘛，就隻能手動打發了。
在江母處理完所有的苦瓜，並且將涼拌汁調好，去切黃瓜絲的時候，江孜的蛋清終於打發好了。
她的小胳膊也跟廢了差不多了。
“這也太麻煩了，我看下次還是不要做這個了。”江母把手擦拭乾淨，伸手輕柔的給她按摩了一會，滿心都是心疼。
“沒事，這樣做的小米蒸糕好吃，才更好賣。”江孜享受了半分鐘，又開始忙碌起來，將打發好的蛋清和小米糊糊攪拌均勻，震出氣泡上鍋大火蒸三十分鐘——總算是把這個最麻煩的做完了。
趁著小米蒸糕已經上鍋，江孜便將家裡剩餘的兩斤多粗麵全部調成麵糊，等蒸糕出鍋後可以攤麵餅。
江母切了一小木盆的黃瓜絲，洗洗手去叫江源起床，於曉靜也來了，正砰砰的敲著門，等江母開了門她就竄進了廚房，湊到江孜身旁詢問：“這一大早的你又在做什麼好吃的呢？好濃的米香味兒~”
“你是狗鼻子呢？”江孜正在往竹筐裡放裝著醬雞蛋和涼拌苦瓜的陶罐，抬頭看她一臉饞樣笑起來：“是小米蒸糕，一會你嘗嘗。”
於曉靜上前幫忙，拒絕：“可彆，留著賣錢，我吃過早餐了。”
“幫我試試味。”江孜從廚房架子上拿了一罐樹莓醬放在灶台旁，又將家裡剩餘的四個雞蛋拿出來等會衝蛋花湯，加些糖甜滋滋的，剛好配著果醬小米蒸糕當早餐。
小米蒸糕出鍋還要些時候，江孜拿了個小竹筐，去找江母要了五十文錢，拉著於曉靜一同去了方青叔家，他們家是村裡唯一一家孵小雞苗賣的，小雞崽子養得很好。
到方青叔家的時候，他們一家正在吃早餐，知道她的來意，巧嬸子立刻就起了身，去後院雞窩裡給她抓了五隻活蹦亂跳的小雞崽放進小竹筐裡，是一隻小母雞和四隻小公雞。
江孜遞過去五十文錢：“巧嬸子，一會我要去鎮上擺攤，還得麻煩你和方青叔上我家去搭個雞棚。”
“行，家裡還有些竹條，我和你方青叔吃過飯就去。”看著多給的十文錢，巧嬸子眉開眼笑的答應了——雖然小雞崽賣給村裡人比去鎮上賣少了兩文錢一隻，但竹條是之前用剩下的，搭個雞棚也就半個時辰的事情，就能掙十文錢，一點也不虧。
看樣子江家在鎮上擺攤掙了不少錢，竟然都有閒錢買雞崽子回去養了。
那他們是不是也可以看看能不能去集市上擺攤賣點啥？家裡要花錢的地方可多著呢。
巧嬸在想什麼，江孜自然是不知道的，她將小竹筐背在身前，和於曉靜邊走邊往裡瞧——淺黃色的雞崽小小隻的，嘰嘰喳喳的鬨作一團，看起來十分可愛。
看到小雞崽的江源更是蹲在小竹筐前挪不開眼，眼睛亮晶晶的，江孜和於曉靜沒管他，隨他蹲在那裡摸了又摸。
“阿姐，我想養著它們，我可以去山腳下抓蟲子摘野菜喂它們。”小家夥噔噔噔的跑回廚房，拉著江孜的手，仰頭朝她撒嬌，於曉靜在旁邊笑：“這麼小的小雞崽就是拿回來養著的，長大了給阿源下蛋吃。”
江源高興地在原地轉圈，想衝出去被江孜拉住：“把這些雞蛋殼磨碎了混在菜葉子和蟲子裡麵喂給雞崽吃，可以補鈣。”
江源明顯沒聽懂，但是阿姐的話他向來都聽的，連連應了幾聲，捧著雞蛋殼又飛快的跑了出去，江母跟在他身後念叨著地窖裡還有一袋放了許久的麥麩，可以拿來喂雞。
有江母在，江孜不擔心江源給小雞崽亂吃東西，廚房裡麵的小米蒸糕可以出鍋了，一斤小米能出三斤小米蒸糕，三斤多的小米一共有十一斤的小米蒸糕，端出來放在桌上滿滿當當的。
“這些小米蒸糕先切成巴掌大小”江孜開始指揮於曉靜幫忙乾活，她去拿了一罐樹莓醬：“每塊對半切，中間抹上樹莓醬，然後放進這些打包盒裡。”
小米蒸糕切成巴掌大小約摸有六十幾塊，每塊都對半切，中間抹上深紅色的樹莓醬，酸酸甜甜的，放進昨天用野蕉葉子疊好的小包裝盒裡，綠色的葉子配著紅色夾層的淡黃色米糕，從顏色上看就十分奪人眼球。
當然，味道更加引人注目。
江孜早就將第一塊抹了果醬的小米蒸糕掰成兩半，一半塞進於曉靜的嘴裡，一半塞進自己嘴裡——鬆鬆軟軟的小米蒸糕帶著濃濃的小米香味，配上樹莓醬，酸酸甜甜的，略略有些顆粒感，但並不影響口感，整體來說非常好吃。
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