35、豐盛晚餐_江家食肆經營日常_思兔 
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35、豐盛晚餐(1 / 1)

到家的時候估摸著是下午一點左右,江家院子裡,江母和於母坐在一起,一個在刺繡,一個在用野蕉葉子做包裝盒子,小不點江源不見蹤影,看到江孜和於曉靜的兩人都露出來笑容。

“今天怎麼這麼晚?餓不餓?廚房給你留了點飯菜,趕緊去吃了睡一會。”江母看向於曉靜:“曉靜也去吃點,留了不少飯菜。”

“不用不用,家裡有給她留呢。”於母先一步拒絕,於曉靜笑眯眯的應了,加快腳步朝著廚房走去,將竹筐放下去便跑了出去,江孜也沒能叫住她。

竹筐裡的東西不少,江孜先一一取出擺放好,然後從灶台蒸籠裡拿出江母給她留的飯菜——一碗糙米飯、一碗蘿卜大骨湯,一碗豆角燉土豆。

飯菜留得有些多,江孜吃了一小半就吃不下了,把廚房收拾好了準備回房的時候正好遇到江源提著個小籃子屁顛屁顛兒的跑進院子,身上倒是乾乾淨淨的,就是鞋子褲腳上都是泥巴。

“你這上哪去了?怎麼弄得臟兮兮的。”一向愛乾淨的江母看得直皺眉,江孜伸手抓住他的衣領:“臭小子,乾嘛去了?”

江源不開心的扭動著身子,委委屈屈的:“阿姐,彆扯我衣領,不舒服!快放開,我要去喂小雞崽,它們餓了!”

臭小子有了小雞崽就忘了自家姐姐。

“行行行,喂完雞崽把衣服換了,弄得臟兮兮的,小心我打你屁股!”

江源一被鬆開就立刻邁著小短腿跑向雞窩,嘴裡還嘀咕著:“不許打我屁股!我是小男子漢!不能被打屁股。”

逗得江母和於母都忍不住笑出了聲。

江孜也被他的話逗笑了,也不管那小家夥了,轉身回房午睡。

江孜被於曉靜叫醒的,她看起來依舊精力充沛,仿佛完全不知道累似的:“我娘說摘的野蕉葉子不夠用了,讓我再去摘些,你不是要去摘樹莓?趕緊起來。”

“行,我洗把臉清醒清醒。”江孜打著哈欠去廚房用涼水洗了把臉,背起竹筐往外走,路過於母身旁的時候都驚了一下——放在地上的簸箕裡滿滿當當全是用野蕉葉子做好的包裝盒子,可能是沒有野蕉葉子了,這會她正在用油紙疊著油紙碗。

江孜要賣吃食,家裡的柴火用得快,但是又要去摘樹莓,便乾脆和於曉靜分道揚鑣——江孜去摘樹莓,於曉靜去摘野蕉葉子、撿柴火。

兩人各有目的,動作都很快,把竹筐塞滿又各提了兩捆柴火就回家了,於曉靜將柴火和野蕉葉子放在江家便背著竹筐飛快的又跑了出去——這些都是給江家撿的,她還得去山上給自家再撿些柴火和野菜。

現在應該是申時,差不多四點的樣子,江孜還有很多事情要忙,便進了廚房,先往鐵鍋裡倒水開始燒水,然後又去拔了把蔥,剝蒜切薑片,蔥段、薑片、蒜片扔進煮開的鍋裡,又把二十斤雞爪一起倒進去一起煮,煮上十五分鐘再撈出來洗乾淨泡在冷水裡,泡上一刻鐘再去脫骨。

她要做的是香辣蒜香無骨雞爪,雞爪去骨以後浸泡在調配好的香香辣辣的蒜香醬汁裡,泡一晚就能入味了。

雞爪泡冷水的時候,江母將剝好的八十個雞蛋送來廚房,江孜調了醬汁就把雞蛋泡進去了,江母則盯著那兩大盆的雞爪陷入了沉默,最終還是什麼都沒說離開了廚房,江孜也沒解釋,又忙著熬製樹莓醬去了,新摘了一筐樹莓,消耗了一斤多的白糖,熬了六罐共計六斤的樹莓醬。

“阿孜,你瞧我抓到了什麼!哈哈哈哈一隻蠢兔子,不知道從哪裡冒出來撞在我腿上暈過去了!”

於曉靜進門就大呼小叫,手裡提著一隻肥肥胖胖的小兔子,於母是個沉默寡言的人,這會也難得皺起眉頭開始說教:“你一個姑娘的,咋咋呼呼的像什麼樣?”

江孜從廚房探出個腦袋,看著她手裡被草繩五花大綁的小兔子,豎起了大拇指:“你這運氣真是夠不錯的!”

“阿孜,你手藝好,這隻兔子你來做吧!咱們兩家晚上一起吃唄!”於曉靜剛湊到廚房門口,就被江源抱住了大腿:“兔兔好可愛!”

“可愛?確實很可愛。”於曉靜笑眯眯的摸了摸下巴:“阿源吃了就會變得更可愛。”

這到底是什麼奇奇怪怪的發言。

“不用不用,難得抓到點野味,你們自己吃。”江母毫不猶豫的拒絕:“讓阿孜去你家幫你做一下就好了。”

於曉靜眨眨眼,將兔子塞給江孜,跑到江母麵前撒潑打滾......好吧,是撒嬌賣萌。

最終江母屈服了,特地來廚房囑咐:“阿孜,你晚上多煮點米飯,再多炒幾個菜。”

於家兩個大半小子,那都能吃得很。

江孜廚藝好,但是......她不會殺雞殺魚更彆提殺兔子。

而且小兔子是真的蠻可愛的,她有點兒下不了手。

最後於曉靜叫來了於曉毅去殺兔子,江孜則拉著於曉靜,教她處理雞爪,剪掉指甲,用刀沿著骨縫劃口,然後小心取出骨頭。

“弄個雞爪這麼費勁!”於曉靜看著滿滿兩大盆的雞爪,整個人都呆滯了。江孜忍著笑拍拍她的肩膀:“隻有這樣才不用抓著啃呀,你都說了抓著啃很難看的。”

“那我還真不該多嘴是吧?”於曉靜幽怨的瞪著江孜,然後乖乖的搬了一條小板凳去給雞爪去骨了,江孜幫了會忙便回廚房清洗今天買回來的綠色小米椒,然後用簸箕拿到外麵去晾曬,又去用水泡了五斤小米能出大概十五斤到十六斤的小米蒸糕,差不多一百二十塊——果醬小米糕賣得很好,明天可以多做些。

就是......蛋清打發真的是個力氣活。

晚飯準備的是糙米紅薯燜飯、油渣燜茄子,番茄炒蛋,乾鍋兔肉,冬瓜大骨湯。

考慮到於家人多且三個大老爺們吃得多,江孜每個菜的分量都是足足的,尤其是乾鍋兔肉,直接用了個小木盆裝著。

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