綠豆糕的做法雖然也有些麻煩，但是比小米蒸糕簡單多了，至少不需要那麼費勁的打發蛋清了——隻是要儘可能的把綠豆泥弄得細膩無渣比較麻煩。
泡了一晚上的綠豆已經變軟許多，先把綠豆皮搓掉，放到小灶台上隔水蒸一炷香的時間，正好和小米蒸糕一起出鍋，於曉靜已經很熟悉小米蒸糕是怎麼做的了，和江母兩個人一起忙活起來，江孜則繼續處理綠豆。
蒸好的綠豆已經變得粉粉的，一捏就碎，要儘可能的搗碎成泥，然後倒進砂鍋，加白糖，加適當的水。小火慢慢的攪拌炒乾，一直要用鍋鏟小心攪拌，知道綠豆泥成團不會再粘在鍋鏟上就可以了。
拿出來把綠豆泥放涼，然後再用擀麵杖細細的擀上幾遍，讓綠豆泥儘可能的變成細膩，隻要再分成小份，用模具壓成型就可以了。
第一次做綠豆糕，江孜大手筆的泡了三斤綠豆，結果最後用模具按壓成型按到自己懷疑人生——三斤綠豆竟然做出來一百七十塊綠豆糕，還隻有一個模具隻能一個人做。
“娘，你跟老林叔說一下，剩下的今天一定要送過來，”江孜小心翼翼的將做好的綠豆糕放進菜籃子裡，一層層碼好，最後甩甩手——手都酸了。
“好。”江母走上前幫江孜捏了捏手腕，神色認真：“還是讓你哥趕緊回來幫忙。”
江孜聞言十分認同的點了點頭——這個時候，還是得有大哥在家鎮場子才行啊！絕對不是把他當工具人。
早餐是簡單的果醬小米蒸糕加果醬茶，順帶還試吃了一下綠豆糕——口感鬆軟乾爽，入口清甜不膩帶著淡淡的豆香，入口即化非常好吃。
尤其是小兔子形狀的，深得江源的喜歡，他非常果斷的拋下了他最近的新寵阿狗，抱著江孜的大腿撒嬌企圖再吃一塊，被江母拉開並拒絕：“不行，你都吃三塊了，等下積食肚子疼可彆嚷嚷！”
小家夥一張小臉瞬間耷拉下去了，江孜有些好笑，又往盤子裡放上六塊綠豆糕，伸手捏捏江源的小臉蛋：“給你留些餓了吃，不許吃太多。”
依舊是擺攤順利的一天。
新做的烤雞蛋用木簽串起來，兩個一串賣兩文錢，和醬雞蛋一樣，賣得還不錯。
小兔子形狀的綠豆糕如江孜想象的一般非常受小孩兒喜歡，也有大人特地買了帶回去給孩子，小小的糕點一文錢兩塊算不上貴，大多數人都會買上幾文錢的，一百五十塊也都全部賣完了。
樹莓果醬成本比較高，江孜定價賣二十文一罐，一罐隻有一斤，大多數人隻是問了價格就搖頭說太貴了，最後隻賣了五罐，胖嬸、傅老爺子、胡晴兒各買了一罐，杜管家買了兩罐——聽說杜家的廚娘手藝不錯，複刻的小米蒸糕很得小少爺喜歡，連帶著杜管家也得了賞賜，隻是廚娘抹的是蜜桃醬，因為樹莓隻有鄉下才有，很少有人特地摘來賣，杜府也沒有樹莓醬，他這才買了兩罐。
生意不錯，即使剩了五罐樹莓醬。江孜和於曉靜還是挺高興的，本來也沒覺得能一次性賣完，剩下的拿回去還可以繼續做果醬小米蒸糕——昨晚熬製十一斤樹莓醬，用了兩斤多白糖，成本差不多七十文錢，賣了五罐一百文錢，成本都回來了還賺了些，夠了夠了。
知足常樂，人可不能太貪心。
兩人手腳麻利的收拾好東西準備離開，隔壁賣雜貨的大嬸卻突然叫住了她們，小聲告訴她們：“小姑娘，剛剛你們估計忙，估計沒留意，每日在集市最前麵擺攤賣糕點的那對夫妻，在你們攤位上買了糕點。”
在集市上賣糕點除了江孜，隻有兩個攤位，一個是位老奶奶，除了常見的糕點，還會賣些茶水，另外就是雜貨大嬸說的那對夫妻。
於曉靜也是知道他們的，有些奇怪：“來咱們攤上買糕點？什麼情況。”
“看咱們生意好，買點回去試試味道吧。”江孜倒是沒覺得有什麼的，這也很正常，如果是她看彆人糕點生意好，也會想著要去試試那家的味道，然後回來改善一下自己做的糕點。
“哎呀，哪有你們想象的那麼簡單。”雜貨大嬸探著頭往前方看了眼，又小聲道：“那夫妻兩個可不是什麼好相處的，以前集市上還有賣糕點的，都被他們使壞擠走了，你們兩個小姑娘家家的可小心點兒，要不以後還是叫上長輩陪著一起來。”
正說著，有人來攤位上買東西，大嬸趕緊又回去忙了，留下江孜和於曉靜對視一眼，都有些忐忑：“應該不會有啥事吧？光天化日的還能趕我們走？”
江孜搖頭：“那肯定不能啊，但是可以背地使壞啊。”
於曉靜一聽立刻就皺起了眉頭，伸手拽住江孜的手：“那咱們趕緊買完東西就去碼頭那邊等阿諶哥。”
今天倒是不需要買太多東西，在集市上隻買了三根大骨，隻是因為雜貨大嬸的話，江孜和於曉靜在路過那對夫妻的糕點攤的時候特地看了一眼，就這一眼差點沒把於曉靜氣死，要不是江孜拉著她，她估計要衝上去跟他們好好理論一番——因為在他們攤位旁邊的地麵上明顯有果醬小米蒸糕和綠豆糕的痕跡，扔在地上就算了，還被人特地用鞋踩得稀爛，變成一團爛泥，看起來臟兮兮的。
“你拉著我乾嘛？那兩個人太過分了吧！”於曉靜不高興的瞪著江孜：“那可是咱們一大早起來辛辛苦苦坐的，還都是用糧食做的，浪費糧食，這些人也不怕被雷劈！”
江孜很無奈，拉著她往鄔平巷的方向走：“你也不瞧瞧那男的，胳膊都要比咱大腿還粗，就我們兩個去找他們理論不怕挨揍啊？多一事不如少一事啊，買完東西趕緊去找我哥一起回家。”
那夫妻兩明顯不是什麼好脾氣的，男的看起來高高大大的有些沉默，眼神卻有些凶狠，女的看起來尖酸刻薄。
反正都不像是她們兩個小姑娘能對付的。
：.