江諶去廚房處理雞爪，江孜則是撈出鐵鍋裡的炸紅薯片，將油倒入砂鍋，用砂鍋炸紅薯片，這般雖然炸的量少一些，但是可以把鐵鍋騰出來用來做芝麻蛋卷。
鐵鍋油光水滑的，不需要再倒油，抽出幾根燒得正旺的柴火扔進一旁的麵包窯裡，灶台的火勢立馬變小，江孜便勺了剛剛調好的芝麻蛋液開始做蛋卷——芝麻蛋液上放蓋上一張油紙，戴著手套的右手用力將其壓得扁平，接著快速翻麵，等上幾息用筷子夾起然後一卷，一根芝麻蛋卷就做好了，等放涼了就變得酥酥脆脆的。
做上五十來根芝麻蛋卷，砂鍋裡的炸紅薯片也就可以撈出來了，江孜就這樣重複些忙了小半個時辰，就瞧見於嬸和張寧寧提著竹筐過來了，裡頭放些她們用野蕉葉子做好的包裝盒子，當然也有沒做好的。
“在家實在閒著無聊，還是來你這裡一起嘮嘮嗑。”於嬸坐下，又朝著張寧寧擺擺手：“你也彆陪著我們兩個坐著了，去給阿姨幫忙吧，你們年輕女孩兒一起玩。”
江母笑：“曉靜呢，這一下午也沒聽到她的聲音，怪冷清的。”
“那丫頭跟著老大去山上了，也總是閒不住的。”於嬸沒好氣的：“要是有寧寧一半懂事聽話，我可就省心多了。”
被誇讚的張寧寧微紅著臉，幫於嬸把東西都規整好，才來找江孜，看了一圈灶台，笑：“這芝麻蛋卷讓我來吧，炸紅薯片的火候我是把握不住。”
“好，那就麻煩嫂子了。”江孜也不客氣，摘下手套遞給張寧寧，張寧寧笑得溫柔，接過手套戴上：“同我客氣什麼，你忙你的。”
將蛋卷交給張寧寧，炸紅薯片也不需要時時盯著，江孜就去處理從邵家屠宰場帶回來的六隻大公雞，屠宰場那邊已經把幾隻雞處理了一遍，因為江孜說要雞內臟，都是額外給她用油紙包裹好了——應該是邵雪枝特地囑咐過了，不然屠宰場當天屠宰的肯定是早就定給彆人了，哪裡會她要就有的？
江孜一邊在灶台旁的石台上拆卸那幾隻雞，一邊和張寧寧閒聊，張寧寧幫忙做過幾次蛋卷，動作十分嫻熟，看得江孜有了一個想法。
“嫂子，我請你幫我做蛋卷怎麼樣？你也知道我和曉靜與清風茶樓談下的合作，我一個人實在忙不過。”江孜將拆卸分好的雞肉分彆放好，朝著張寧寧繼續說道“曉靜要做的小米蒸糕需得每日早起做，蛋卷隨時都可以，不會耽誤你在家幫忙，每日我準備四份蛋液，你幫忙我做成蛋卷，一日十文的工錢如何？”
張寧寧的動作一頓，差點兒把手上的蛋卷甩出去，扭頭看到江孜一臉的認真，她又低頭從碗裡勺了蛋液，笑了笑“也就是簡單幫幫忙的事，哪裡要什麼工錢，我在家閒著的時候也是閒著，阿梓，你幫我們的已經很多了。”
“幫忙是幫忙，那我也不能當做理所當然。”江孜終於把雞肉全部拆卸分類好了，接了水衝手，輕輕甩了甩，水珠濺在地上留下一個個小印記，但很快又因為提起炎熱蒸發了。
“這事我還是跟於嬸說，於嬸當家，嫂子你得聽於嬸的。”說完，江孜就急不可耐的朝著江母和於嬸跑去。
“於嬸，我有事跟你商量。”江孜笑得乖巧。
“什麼商量不商量，有事就說，咱們可不要學彆人那麼的客套。”於嬸一向喜歡江孜，尤其當江孜乖乖巧巧的時候，恨不得用於曉靜來換江孜當閨女——明明打小一起玩到大的，她家曉靜怎麼就長歪了呢？
江孜可不知道於嬸的想法，跟她說自己的想法，於嬸還沒說話，江母先點了頭：“我覺得沒問題，阿孜一個人確實做不完，讓寧寧來幫幫忙挺好的。”
“就簡簡單單幫點忙，還給什麼錢？順手的事情。”於嬸卻不認可：“咱們家的關係，幫點忙不至於。”
“如果真的偶爾幫個忙，我當然不會跟嬸嬸客氣的，但是我是想要找人長期幫我的，天天讓嫂子來做白工，我可不好意思。”江孜連忙擺手，頓了頓又道：‘要不還是這樣吧，我每個月給嫂子五百文工錢，嫂子每天都來給我幫忙，就是比單獨的隻做些蛋卷要累些。”
“阿孜說得對，時間久了就不一樣了。”江母拍拍於嬸的肩膀：“你也心疼下阿孜，她一個人多累？你家寧寧每天下午過來幫忙，她得輕鬆多少？我呢，是鐵定幫不上忙的，不請你家寧寧，說不得還要請彆人來當長工，何必呢？肥水不流外人田，你就安心應下就是了。”
有了江母的勸說，於嬸自然還是答應了，還把張寧寧叫過來認真的囑咐了一番，還答應說她賺的這筆工錢隻需要交一半給公中，其餘都留給他們自己的小家，這話讓張寧寧都高興壞了——正常情況下，一大家子住在一起，賺的錢都要上交給公中，等到真要分家的時候，還有多少再去分，可是不管怎麼樣，已經成親有了自己的小家，總歸會有要花錢的地方，能得些自己的私房錢，自然是最好的。
“那嫂子你就是今天上工了！”江孜開心了。
雖然現在江諶在家能幫很多忙，但是他現在都在和於曉毅籌備貨郎的貨物，不可能總是呆在家裡，等到他們籌備好正式開始了，在家的時間就會更少了。
“阿孜，芝麻蛋液全部用完了，還要做嗎？做的話你再去調些，這裡我來弄。”張寧寧顯然是乾勁十足，江孜便將手上的木盆遞給她：“那我再去準備一碗紅糖口味的，這裡等水開了就把蔥薑蒜丟進去，加些米酒，就可以把這些雞肉放進去，浮沫要撈掉。”
“行，這個簡單。”張寧寧笑著應了，江孜便去了廚房，江諶正在把煮好的雞爪撈出，身上的長衫都濕透了。
“哥，你趕緊去衝個涼，可彆中暑了，這雞爪放在這裡，一會我跟寧寧嫂子來處理就好了。”江孜有些心疼，連聲催促了好一會，又抹了一把臉上的汗——這廚房簡直不能待人。
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