“傅公子，您過來時找我家少爺的嗎？少爺去廣川郡給老太爺賀壽了，估計還要半個月才能回來。”管事的站在傅懷瑾身旁，客客氣氣的說著話，傅懷瑾放下茶杯，語氣淡淡的：“我今日是陪這位江姑娘過來的，麻煩湯管事幫忙仔細挑一挑，選上幾個人。”
湯管事胖乎乎的臉上帶著和善的笑容：“江姑娘是想買幾個人？有什麼要求嗎？你跟我說說，我保管給你挑些合適的人選。”
“湯管家客氣了。”江孜笑：“我家是開食肆的，我想要兩個懂廚藝的，一個跑堂當小二的，最好都能識字，其他的沒什麼要求，主要是得勤奮老實。”
頓了頓，江孜還是補充一句：“我隻要廚娘。”
湯管家愣了片刻，提議：“江姑娘，你既然是開食肆的，肯定是需要些手藝不錯的廚子，我這裡有幾個曾經在酒樓當過廚子的，手藝都不錯，隻是你也知道，一般酒樓的廚子，都很少有女子的。“
“我知道，但是我要找的就是廚娘。”江孜肯定的說，湯管家立刻就應下了：“行，那就麻煩幾位在這休息會，我下去安排一下。”
江孜看著他離開的背影，低頭喝茶，於曉靜也有些奇怪，伸手戳了戳江孜的胳膊：“阿孜，你乾嘛不聽湯管家的買那幾個在酒樓做過的廚子呀？非要廚娘做什麼？”
“曉靜，你覺得這世上對女子公平嗎？”江孜放下茶杯，轉頭看她，她有些茫然的重複：“公平？”
“對，公平。”江孜點頭：“這世上對女子要求頗多，未嫁從父，出嫁從夫，夫死從子，不得拋頭露麵，要在家伺候公婆夫君兒子，一生都隻是附屬品，沒有自己的價值，就像那些廚娘，廚藝不好嗎？廚藝不好，怎麼會是廚娘呢？可是就因為她們是女子，就會被懷疑，會被挑三揀四，認為女子就當不得大廚。”
“你這麼一說還真是……”於曉靜若有所思的點點頭，很快又憤憤不滿的開口：“憑什麼啊？阿孜你不就靠自己的手藝把江家食肆開起來了？在我們村裡，家家戶戶做飯的不懂是女人？憑什麼瞧不起咱們？”
對啊，憑什麼呢？
“所以我說不公平啊。”江孜輕笑了一聲：“隻是很多事情是我們改變不了的，至少我們能選擇在我們身邊不要有這種偏見。”
兩人說著話，江孜一抬頭就看到傅懷瑾望過來的目光，微愣——他盯著自己乾什麼？
傅懷瑾很意外江孜說的話，他一直知道江孜與旁的女子不一樣，她有自己的想法，卻不想有些驚世駭俗——但他卻覺得其實一點也沒錯，女子辛苦操持家事，照顧公婆，還要十月懷胎，比起男子，除了沒有養家糊口，其餘的哪件事情做得比男子差？甚至說男子根本就做不到，可女子依舊艱難，受到輕視。
可是那又如何呢？本朝長公主頗有能力手段，一心想要期望提高女子地位，受阻重重，成效尚淺。
長公主都如此艱難，更彆說其他人了。
就像江孜說的那樣，至少先從自己身邊開始改變。
湯管家很快就領著人過來了，江孜一眼望去，對通記牙行整體的印象越發不錯了起來——原本她以為在牙行等著被賣的人大多數都會是衣衫襤褸，瘦骨嶙峋的樣子，可這些人穿得雖不說有多好，但是整整齊齊的，收拾得很乾淨，精神麵貌也很不錯，不管他們是什麼原因被送到了牙行等著被買賣，但是看得出來通記牙行對他們還是很照顧的，至少不會少了他們吃穿。
湯管家笑嗬嗬走過來，他瞧了眼一副事不關己模樣的傅懷瑾，又看向江孜“江姑娘，你看看這些人怎麼樣？懂廚藝，都識字，做事利落。”
“麻煩湯管事了。”江孜笑著站起來，挨個看過去，站在最前頭的是個估摸著隻有十七八歲的女孩子，長得清清秀秀的，就是看向江孜的目光十分的急切，又瞥了眼旁邊的傅懷瑾，眼睛似乎都在發光。
得嘞，瞧著比起去她那做工，這姑娘更想要跟著傅懷瑾走。
江孜直接掠過她，往後看。
有的人滿眼期盼，有的人滿眼急切。
但是也有人滿眼死寂，似乎生活已經沒了希望。
是啊，都被賣到牙行任人挑選了，運氣好能找個好主家，運氣不好被買去哪裡誰也不知道。
“我家是常平鎮下方山村的，家裡隻開了一間小小的食肆，並不是什麼大戶人家，買人回去是要在食肆乾活的。”江孜看了一圈，站在原地說著話，於曉靜也跟在旁邊。
“食肆生意不錯，我買人是要在廚房裡乾活的，廚房裡的活不輕鬆。”江孜瞧到那幾個年輕些的姑娘微低下頭似乎有些抗拒，笑了笑“我年紀雖小，但也沒什麼好脾氣，如果你們中間有不願意的現在就可以離開了，要是被我挑回去，卻又不情願做活的，你們的賣身契在我手裡，到時候會是什麼樣子，你們可以自己掂量。”
十四歲的江孜甩狠話的樣子其實是沒有什麼震懾力的，於曉靜在旁邊附和，但她自己也還是個小姑娘呢。
所有人站在那裡，一副不知所措的樣子。
倒是原本一直坐在那不說話的傅懷瑾走了過來，湯管家跟在他旁邊。
“三十歲以下，四十五歲以上的廚娘不要。”傅懷瑾開口的第一句話就是看著那最前方站著的那個年輕女孩說的，他從小就對彆人的注視敏感，這個女孩從來到這裡，就總是把目光投向他，想忽略都難——心思不正，不適合。
再瞧向另外一排站著的男人，傅懷瑾又道“跑堂要四十歲以下的，要機靈，得能說會道的，話少沉默的不要。”
江孜一聽，眼睛一亮。
太年輕的女孩子心思不定，即使進了牙行，也總想去個好地方搏個好的未來，而且廚藝也不一定能達到她的要求。
年紀太大的廚娘即使廚藝好，但卻不一定能接受得了食肆的工作強度。
至於跑堂的，每天麵對的人形形色色的，就得能說會道，見人說人話見鬼說鬼話的那才好呢，沉默寡言的如何招待食客？
：.