153、紫果西番蓮【百香果】(一)_江家食肆經營日常_思兔 
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153、紫果西番蓮【百香果】(一)(1 / 1)

於曉靜倒是眼睛一亮,立刻搬著木凳挪到江孜身旁:“我相信阿孜肯定是買得上鎮上的宅子,就是以後記得彆忘了給我留個房間,讓我也來享享清福啊!”

“你真是夠了!什麼叫你來享清福啊?去去去,一邊玩去。”江孜簡直要被她笑死,嫌棄的朝她擺擺手,又想起了江源:“阿源呢?跑哪去了?不是說明天才要回私塾嗎?”

“他那同窗帶著仆人來找他玩,我想著他確實沒在鎮上逛過,就讓他隨著一起出去玩了。”江母解釋,笑:“那小公子胖乎乎的,好像還是哪家酒樓的小少爺,來了還嚷嚷著自家的點心才是鎮上最好吃的,阿源跟他超了好一會呢,不過吵完又好得跟什麼似的,又高高興興的出去玩了。”

江源很少有同齡的玩伴,以前在方山村的時候,他知道娘親身體不好,姐姐要照顧娘親,彆的小孩叫他出去玩也不去,出去也隻是去山腳下摘些野菜,久而久之,就沒有小孩兒願意找他去玩了,還是後來江孜開始在鎮上做生意,江母身體好了些,江源才跟村裡的小孩兒玩在一起——也沒玩上幾天,又被送到私塾去了。

真要說起來,他身邊確實沒什麼玩伴。

“也是,今天玩一天又要去私塾待上一個月,讓他好好玩玩吧。”江孜笑——她懂江源現在的心情,以前她讀書的時候可是恨不得每天都是休息。

可是工作以後啊,就會覺得以前的讀書學習的日子真好。

幾人坐在一起說話,江母也沒忘記傅懷瑾,偶爾還會主動和他說幾句,傅懷瑾雖然性子冷話也少,但是長輩問話他總是認真回應,偶爾也會附和幾句——還彆說,江母還挺喜歡和傅懷瑾說話的,兩人也能聊到一塊,主要是江母家裡也算不錯,從小讀書識字,看的書也多,嫁人後也曾跟著江孜的父親四處遊曆,見識也多,還是有了孩子才安穩的呆在家裡的。

“沒想到江姨你懂這麼多,你以前可都沒跟我們提過。”於曉靜聽得津津有味,還在問:“那州郡是不是比縣裡還要更熱鬨?我也好想出去瞧瞧啊!”

“都是以前的事情了,沒什麼好說的。”江母伸手摸了摸她的腦袋笑起來:“州郡即便是再熱鬨,也沒家重要啊,到最後,還是要回家。”

她這話總有些意有所指的意味,於曉靜似懂非懂,看了眼江孜,江孜則笑:“對,家最重要。”

娘這是又想起了江孜的爹爹吧?

她不是原主,沒有跟那位早逝的父親相處過,但是記憶裡的一切都做不得假。

那是一位好父親,也是一位好丈夫。

“娘,時候不早了,我先去準備晚膳。”江孜站起來,決定結束這段對話,正好林荷也領著肖茹走了出來:“姑娘,今晚我來做幾道菜吧,讓你嘗嘗我的手藝。”

後麵出來的趙嬸也趕緊走上前來說話:“對對對,我也做幾道菜給姑娘和夫人嘗嘗。”

“先去廚房吧。”江孜本就有這個意思,領著人就往廚房走,於曉靜懶得湊熱鬨,她是自己的本事的——做飯不行,燒廚房她第一。

剛進廚房,江孜就瞧見牆角放著一筐果子,紫紅色的外皮怎麼看都眼熟:“百香果?”

張寧寧跟在他們身後,此時快步走上前:“百香果?什麼百香果?這是紫果西番蓮,也是海外傳來的品種,是阿諶哥從蓮花村帶回來的,也不知道是誰買來種在山上了,可惜這果子太酸了,沒人喜歡吃,也沒什麼人買,就成了野樹,倒是每年都長不少果子,因為阿諶哥說什麼東西都收,就有人摘來跟他換東西,估計也是想著你能做成好吃的,就帶回來了。”

“這東西不錯,明兒的菜單上就加一道百香果雞爪,跟香辣蒜蓉無骨雞爪的做法是差不多的,就是蒜蓉少放些,加些百香果就行了。”江孜有些欣喜的點頭:“嫂子,一會我教你,你來做,做好醃製一晚上入味才好吃。”

“行。”張寧寧應得極快,一點也不覺得江孜的話有什麼問題,反正每天屠宰場那邊都會送二十斤雞爪過來,即是當天的菜單上沒有雞爪的菜式也不擔心,因為他們還會額外賣鹵雞爪和雞架,鹵好了拌上蔥花大蒜和辣油,好些人喜歡來買回去當下酒菜呢。

倒是趙嬸子皺起了眉頭:“姑娘,我也聽說過這紫果西番蓮,可是酸極了,怎麼能用來做菜呢?這會浪費食材的。

頓了頓,她又道:“這雞爪……吃著多不雅觀,怕是也不好賣。”

“不會。”江孜笑,又看了她一眼:“等會做好了也盛一些,晚上大家一起嘗嘗味。”

見江孜這麼說,趙玉梅也不多說了,隻是心裡輕輕歎息——原以為遇到了不錯的主家,沒想到是個什麼都不動卻還要在這裡瞎指揮的,唉……日後還不知道怎麼樣呢。

“阿孜,明天的菜單你差不多得定下來了,好些食客今天在問最近有什麼新的菜式,總吃這些有些膩歪了。”張寧寧可不知道這位這位新來的趙嬸心裡頭在想些什麼,還是按照慣例詢問她菜單,江孜在廚房轉悠了一圈,道:“早膳可以先定下來,今日咱們吃的那個蒸豆腐皮就不錯,配上排骨粥吃就好,豆漿油條這幾日吃得多,就先撤了吧。”

“許久沒吃蔥油拌麵了,就來一份蔥油拌麵加雞湯的套餐,明早就兩個套餐吧!”又思索幾秒,江孜就做出了決定,然後轉身看向林荷與趙玉梅:“林姨,趙嬸,廚房裡今日就剩這些菜了,你們自己隨便看看,一人準備兩道菜可好?”

兩人都應下了,江孜也不管她們,隨她們自己去看食材,她領著張寧寧走到那一筐百香果麵前,教她挑果子:“現在就有百香果倒是挺早的,一般都要等到九月份的,這種果子一定要選深紫色或大紅色的,像這種粉色或帶青色的就不行,吃起來很酸澀的,一會挑出去扔了吧。”

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