方永江微笑著向大家示意,然後徑直走向何雨柱。當走到何雨柱麵前時,何雨柱剛好將鍋洗乾淨並放回原位。何雨柱取下圍裙,拿著圍裙對前麵的方永江說道
“方掌櫃,您找我有事嗎?”方永江很喜歡何雨柱這個年輕人,既擁有精湛的廚藝又為人謙遜。
自從有了他和張師傅坐鎮迎賓樓,並且主要負責川菜以來,迎賓樓的生意也因此紅火起來。以往這裡多以魯菜和京菜為主,但現在後廚多了兩個川菜師傅。方永江於是增加了一些川菜菜品。
更多的選擇使顧客更加好奇,他們願意嘗試一些新口味。而得益於何雨柱和張師傅出色的廚藝,每一道川菜都讓顧客回味無窮。這樣一來,川菜成了迎賓樓的新招牌。
賺錢越來越多後,方永江也越來越看重何雨柱和張師傅。平日裡他總是對他們加以特殊照顧,生怕這兩名重要員工被其他餐館挖走。
各方麵的待遇也都按照最高標準給予。見何雨柱向自己詢問原因,方永江毫不擺老板的架子,笑著點頭說
“小何,你來迎賓樓也有三個月了。”
“你為迎賓樓所做的貢獻大家都看在眼裡。你和張師傅兩個人肩負起川菜的重任,讓川菜成為了我們迎賓樓的新招牌。”
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“我對你們的廚藝是深信不疑的。”
“但我們迎賓樓有一條不成文的規定,每位員工入職三個月必須進行一次評估。”
“我對你非常有信心,也想將你留在迎賓樓。所以我想看看這段時間你的廚藝有沒有提升多少。”
“如果你已經達到主廚的水準,我會立即提升你的職務並讓你的待遇達到張師傅的那個標準。這樣你覺得如何?”
方永江說著爽朗地笑了笑。
能得到和張師傅相同的待遇自然是好事一樁!畢竟做廚師本身就收入豐厚。
之前何雨柱做二廚時,月薪便能達到五十二萬。這個數字即便放在當下也不簡單。要知道在這時代,一般工人平均工資在三十萬上下。
月薪五十二萬相當於一般工人工作了一個半月所得。而對於迎賓樓裡的主廚來說,他們每月收入可達八十六萬!
在現今社會中,這樣的收入水平已屬於富裕階層;有些人即使終日辛勤勞作也未必每月能拿到這麼多報酬。每當何雨柱心內想至此處,唇角就會露出微笑。
他帶著笑容麵對方永江,開口說道,“感謝方掌櫃對我關懷之情。”接著又補充說“我要稍微整理一下準備迎接考試了。”
看到何雨柱懂事的樣子使方掌櫃甚為滿意,便伸出雙手拍拍對方肩膀並爽聲笑著說:“無妨之事,無需急躁。”
目前正值午餐高峰剛過時段,咱們這裡的川菜主要由您和張師兩人管理,定然會感覺疲憊吧,請先好好歇一會兒。“我們用餐完畢後再開始進行考核即可——我提前過來跟你說明情況讓你心裡有些預備而已”。
言談之間透露出方永江細致入微之處你還是趕緊去休息一下以便按時吃飯罷!過一會兒我會再度找你談話。”方永江溫和地說。
麵對方掌櫃此番安排,何雨柱笑著點頭答應“悉聽尊便,方掌櫃。”
得到應允後何雨柱將方掌櫃送出門。
回去之後,何雨柱坐到長條凳上,張師傅也在旁邊休息著。
剛才方永江與何雨柱的談話內容未加任何遮掩,在場眾人都聽得清清楚楚。
見何雨柱歸來,他露出微笑道
"以你的廚藝已經足以勝任大廚角色,接下來隻需維持穩定水平無需過分擔心。”
"你天賦卓絕令人佩服呐,從我入行至今培養了多名學生,從未見過像你這般有慧眼識人之人"
"年輕輕的你不僅迅速晉升至副廚崗位,並馬上又要更上層樓了!誠摯祝賀呀!"
張師傅所說的全是他由衷感受。對於那些有能力並且虛懷受教的年輕人,他也同樣讚許不已。即便是沒有名份約束也如同對待真正那般對待之。
現在聽到方掌櫃打算為何雨柱舉行升職考試以提升待遇,方掌櫃心中更是喜悅滿盈
何雨柱很清楚這一切,所以他也露出微笑謙虛地說,“張師父您太抬舉我了,擔任大廚這件事尚未決定。”
“假如真能得到這個職位,還得多虧這段時間您不吝惜地指導和支持。”“如果沒有您的指教我可能無法如此快速提高。”
如果我們倆都在這裡持續努力,希望能互相扶持共同進步。”
聽了這話,張師父很高興並親切地在何雨柱肩上拍了一下回應說
"太好了!今後我們就一起向前發展。"
與張師傅聊了一陣家常後,何雨柱接過遞來的飯盒。今天午飯的內容很不錯——豆角炒肉和醬肘子。這也是在餐館工作的一大好處,可以吃得更好。
一邊享受著美食,何雨柱一邊打開了係統麵板,將光標移到了廚藝技能那一欄
【宿主何雨柱】
【技能廚藝兩級6728】
【現有廚藝技能】
【廚神加持廚藝水準翻倍,每周限用一次,本周可用1次。】
【食材保鮮讓任何食材恢複至最新鮮狀態。】
【美味再生不論多難吃的食物都能優化至最佳狀態,每周限用一次,本周可用1次。】
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