麵前站著個小姑娘，兩隻羊角辮，一身蘭花襟，瘦瘦小小的，吳建國感覺她是從電影銀幕上走下來的。
“賣，賣。”吳建國忙不迭地答道，居然有幾絲慌張。“你買鵝？”這是他遇到的年歲最小的買主。
小姑娘點點頭。
“你買什麼？”
小姑娘用手指指鵝頭和鵝脖子，“那，那。”
奇怪。
鵝頭和鵝脖子還有鵝爪，是最沒人要的，按公家店的習慣，都是強行搭配給買腿買脯的客戶的。
這是個既有趣又複雜的過程。
通常，買家無論是選腿還是選脯，基本是鵝體的四分之一，營業員就會切出四分之一的鵝脖子出來，搭配，但有時下刀不精確，遇到好說話的，笑笑，就提走了，遇到不好說話的，跟你爭、磨嘰，非要讓你把鵝脖子再砍掉些。
而鵝頭，一開始，它的待遇幾乎和鵝屁股一樣，沒人要，於是賣家幾乎不上架，不下鍋，就三文不值二文地賣給那些賣不起肉的人家。
吳建國的生意好做，其中一手，就是對鵝脖的處理，他不像公家店裡那樣，給買家硬搭，而是問買人，搭點脖子，可以嗎，如果對方說不，他就不搭。
但，通常，大多數客戶都是習慣成自然的，不想欺負這個看上去又陽光又帥氣的賣鵝小夥子，接受一段鵝脖。
搭不掉的鵝脖，兩種處理方式，一是三文不值二文地賣，一是，做自己晚餐的下飯菜。
這個小姑娘家，一定是家裡沒錢，所以專挑鵝頭和鵝脖。唉！吳建國自作多情地暗自歎息。
“鵝頭要幾隻？脖子——一根還是半根，或者——三分之一？”吳建國問。
小姑娘反問：“鵝頭多少錢一斤？脖子多少錢一斤？”
這讓吳建國有些意外，於是如實報出。
小姑娘說：“你怎麼賣得比公家店便宜呀？”
吳建國不由對她刮目相看。小小年紀，就會比價啦。
這裡是城鄉結合部，農村孩子和外來踏三輪車、拾荒、收荒貨的人居多。也難怪，窮人的孩子早當家，他們手上沒錢，自然問得細算得精。
吳建國猜錯了。這小姑娘父親是某大型國營單位供銷科科長，其廠生產的設備非常搶手，而進貨材料權又在他手上，因此，走南闖北，吃香喝辣，收益豐厚，出手闊綽，是中國社會極少數靠營銷能力將自己生活比彆人高幾個檔次的人。
她家城裡有住，爸爸又在這城鄉結合部自掏腰包建了套有院有廊的大房子，鹽水鵝，對他來說，已經是稀鬆平常物，都快吃膩了。吃多了，才發現，喝酒品味，鹽水鵝還是頭、翅、爪最有味道。
有一次他和酒友吹噓道：“一隻鵝頭，可以吃出三十三種味道來。”。鹽水鵝，對他來說，已經不是吃肉，而是品味。讓小姑娘出來買，是他察覺自家愛囡聰明伶俐，他有意把她往做營銷方向培養，讓她打小就與人接觸，學會察人。
她叫趙麗天。
“三隻頭，兩對翅膀，兩根頸，六隻鵝爪。”趙麗天道。
吳建國心裡樂開了花。這些，都是最難賣的，經常賣不完，自己帶回當晚飯菜，有時自己都吃不完，隻好扔掉。
吳建國舉秤時，小麗天踮起腳，目不轉睛地盯著秤星，吳建國立即察覺了，笑道：“怎麼，你怕我少你的秤？”
小麗天專注地看著，不搭他。因為爸爸提醒過，壞的小商販會用轉移你注意力的方式，在秤上做文章。吳建國把平衡穩定後的秤砣繩捏穩了，推送到小麗天眼前，道：“看清楚了，一斤三兩。你算算，多少錢？”
“都是三毛五一斤嗎？”小麗天問。
“是的，都一個價。”
小麗天略一思索，答：“四毛五分五，四舍五入，四毛六分錢。”一邊說一邊掏錢，邊掏邊又說：“請你都幫我把改下刀吧。頭要從中間劈兩半，翅、爪和脖，大概切切，就行了。”
吳建國不由微笑細細打量她。路燈從頭頂泄下來，看不清她的麵部，隻有挺蹺的鼻梁若玉橋架虹。這時，小麗天已經將錢遞過來，但吳建國並未接，而是說：“你知道，你漏失了一道程序，明白嗎？”
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