“不錯嗎大茂？看得出來，香江這邊真的很鍛煉人啊。”
孟凡有些詫異，沒有想到許大茂竟然能夠說出這麼有見地的話來。
“那是，那句話怎麼說的，士彆三日，刮目相看。
我來香江這邊可是有三年了，我早不是當初那個吳下阿蒙了。”
許大茂聽孟凡的話，十分高興。
“不錯不錯，真是不簡單。”
孟凡看了看得意洋洋的許大茂，又恭維了一番。
“好了，先彆說這個了你先回答我剛才的問題。”
許大茂又追問道。
“你說的沒錯，不過有一點你說錯了，漢堡包也好，炸雞也罷，這都是非常簡單烹飪方式。
以炸雞塊為例，隻要掌握好油溫和時間，提前醃製一下，就可以做出差不多味道的炸雞塊。
這是沒有專利保護的。能獲得專利保護的，隻有醃雞塊的配料，或者醬料之類的東西。
這種東西，何雨柱那邊肯定可以調配出更適合咱們中國人口味的，無所謂。但是呢，現在大家的思想你也清楚，雖然咱們不斷在追趕鷹醬，可是自身國情跟鷹醬比還有相當大的差距的。
在很多人眼裡，鷹醬的一切都比國內先進。
比方說，你帶著孩子出去玩兒，路上孩子餓了，正好有個快餐店，你進去了，左邊是三秦的肉夾饃，右邊是鷹醬的漢堡包。
肉夾饃便宜，漢堡包貴，你會給孩子買哪一個？”
孟凡問道。
“隻有漢堡包的價格不是太離譜，我還是會給孩子買漢堡包。”
許大茂想了想說道。
“沒錯，現在大部分人基本都是和你剛才差不多的心態。其實，我買的不是配方，隻是鷹醬，百年，這幾個標簽而已。其實呢，真要說起來，我隻是先一個想法而已。說不準，隨便在那邊收購一個賣炸雞塊的店鋪，就可能把他們的配方一起收過來。
畢竟，在鷹醬那邊，這些東西都是非常司空見慣的東西。就跟咱們麼這邊的飯店一樣，大江南北，那裡沒有的飯店，標著魯菜館的，香江的菜單跟京城的菜單是沒什麼區彆的，隻不過是廚師自己的經驗各有不同罷了。
但是，有名氣的飯店，東西賣的就是貴，就是這個道理。收購鷹醬的飯店也好，買鷹醬的配方也罷，賣的就是一個名頭，用來吸引人的名頭。
這麼說吧，我在香江這邊最豪華的街上開一個快餐店，宣傳說鷹醬傳承百年的手藝，裡麵裝修的非常華麗。你覺得這樣的店賺不賺錢？”
孟凡反問道。
“肯定賺錢。”
“但是實際上呢？這種店在鷹醬那裡可能隨處都是。你彆不信，鷹醬那邊最早的加油站可以追溯到1905年，隻要是有心人的話，在加油站邊上開一個餐館、便利店那是絕對可以賺錢的，雖然賺得不一定多，但是隻要價格合適的話，肯定是賺的。
就像以前各朝各代的時候，路上的茶水鋪和客棧，隻要不是遭受兵災或強盜之類的，絕對是可以維持溫飽的。
所以說，這樣的店鋪雖然可能不多，但是想要找，肯定是可以找到的。到時候給包裝一下，在鷹醬的其他州都開設分號。這不就是傳承百年的連鎖老店了？店鋪開邊全美所有州，雖然每個州隻有一個，但是那也是有啊？
你再不知道這其中詳情的情況下，聽到百年配方，百年老店，全美各個州皆有分店的宣傳，你會怎麼想？”
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