陽光明媚的周末，尉遲昀朗當司機，開車載著尉遲昀靖和明見然，去會城采購新會陳皮。
新會陳皮享譽盛名，是中國國家地理標誌產品，十三年被列入廣東省非物質文化遺產。具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品。101novel.com13年時，新會陳皮被我國藥文化研究會授予“國家和藥文化示範基地”。
四月時，尉遲昀朗來會城中醫藥工作交流了一個星期，熟門熟路地來到了陳皮村。
三人在陳皮村裡，進行一輪貨比三家後，來到了寶達堂。
古香古色的中式店鋪麵，門口左則擺著裝滿各種年份與產地的陳皮透明塑料桶，右則擺滿各種陳皮零食。
走進門口，一陣濃濃的陳皮香撲鼻而來，映入眼簾是一座陳皮山堆至天花板。幾秒後，門口陡然響起一道機器人冷冰冰的機械問候聲“歡迎光臨寶達堂。”
中年的店員看見三位客人長得帥氣，穿著得體，處處流露出不凡的氣質，雖然猜不出衣服的牌子，一看就是有錢人。
嬋姨臉露職業笑容招呼“三位先生要買點什麼？可以給你們介紹。”
店裡三麵貨架上梳理得井井有條的陳皮和柑普茶，琳琅滿目。
尉遲昀朗走到一排陳列櫃前，仰頭看著櫃上貼著“101novel.com16年茶墾老樹陳皮，特價300元斤”的玻璃瓶，瓶子前擺放著幾小籮筐散裝陳皮。又看了旁邊的101novel.com14年田馬大紅皮、101novel.com19年冬甲大青皮、101novel.com14年田馬原枝大紅皮。
尉遲昀朗順手捏起一塊，片張大、油胞粗大飽滿，芳香濃鬱。
新會陳皮表麵有無數大小均勻且凹入的油點，皺縮十分明顯，即“油室”。“油室”是陳皮行業中的術語。油室完整度越高，陳皮所含橙皮甙等活性物質就越高，藥用養生功效就越好。
正宗的新會陳皮中，年份短的陳皮內表麵呈雪白色或黃白色，外表麵呈豬須紋，顏色呈鮮紅色或暗紅色。高年份的陳皮內囊風化自然剝落，內外表麵豬須紋明顯，呈棕褐色甚至黑色。但無論多陳，都乾淨鮮明，紋理清楚，有光澤。
新會陳皮的基部相連，采用三瓣式將會城柑皮進行開皮等特定加工工藝，片張反卷。隻有產於會城這一特定區域，以新會柑這一特有品種為加工原料，經過數十年的陳化後，陳皮的形狀若仍為三瓣完整無缺，為之極品。
尉遲昀朗湊近細嗅，氣味有藥香、老藥材的味道，曆經歲月，陳香醇舊。“哥，你聞聞。”
兄弟兩人自小一起學習分辨藥材，每當爺爺考他們的時候，尉遲昀靖的味覺比他靈敏，記性比他強，總是故意讓賽，讓他贏。
尉遲昀靖和明見然走過來，尉遲昀靖隨手拈起一片，聞了聞。“確實比我們上次在外省入貨的香，看看果皮光澤。”
外地陳皮則由於揮發油種類少，香氣微弱、單一，或甜、或酸、或苦、或澀，其香氣隨陳化年份長短發生的變化不大。
明見然也拿起一片看了看，他不太懂中藥材，他一直信賴尉遲兄弟對中藥材的掌握和要求，他隻看價格。
尉遲昀朗又快速看了一遍陳列櫃，說“陳年這些色澤更好，可是價格不菲啊。而我們的藥都是平民藥，定價那麼低。”
不同年份的新會陳皮，有不同的效果。新會陳皮中有一種成分叫總黃酮，而總黃酮是新會陳皮主要的有效成分之一。隨著陳皮貯存時間越長，總黃酮含量會越高，陳皮年份越長越好。
5年的陳皮適宜消化能力弱的人食用。故此，年份越久遠的陳皮，價格自然較貴，他們還是要慎重考慮。
尉遲昀朗畢竟是從事過兩年公司管理的人，看重利潤不會比明見然少。
在這方麵，尉遲昀靖倒沒他精打細算。
明見然手拿著一片7年青皮問“你好，為什麼這種皮沒有陳皮香？”
嬋姨拿起一塊青皮，用手指刮了刮陳皮青色那麵，解說“這種是青皮，要刮才能聞到味道。看看，一刮油脂就出來了。”
尉遲昀朗解釋“一般人習慣把紅皮與青皮統稱陳皮，實質是兩種不同的藥材，功效也不同，紅皮陳化三年後，中藥歸類為陳皮。陳皮與青皮皆能行氣消滯，脘腹脹痛。但陳皮性質較平和，陳皮歸肺、脾經，主理脾肺氣滯、燥濕化痰，主要治療脾胃氣滯之脘腹滿及濕痰、寒痰壅肺之咳嗽、胸悶等證。青皮歸肝、膽、胃經，善於疏肝破氣，常用於肝氣鬱結、食積氣滯及症瘕積聚，久瘧痞塊等證。”
這麼一解釋，聰明的明見然明白了。
嬋姨看了眼尉遲昀朗，似乎是行家，熱情招呼“三位到那邊坐坐，我給你們泡一壺陳皮茶嘗嘗，慢慢了解我們寶達堂的陳皮。”
三人點頭，過去茶坐下。
恰好這時，符則達和趙詠群走了進來。嬋姨恭敬的站起來，“符總，趙老師。”
符則達迎了上來，臉上是喜不自勝的表情，他朝三人看過來，說“有客人來了？”
本小章還未完，請點擊下一頁後麵精彩內容！
三人不約而同轉頭看向門口。
記憶力驚人的尉遲昀靖認得符則達，因車禍轉到他們科，天天嚷嚷頭痛，投訴羅慧聰的患者，查房見過。
符則達認出尉遲昀靖，立馬上前打招呼，展顏一笑，他略顯粗糙的手握住尉遲昀靖的手，說“尉遲主任，您怎麼大駕我們小店來了？”
尉遲昀靖笑著抽離了手，無奈地朝他笑了一下，“符先生，你好，身體沒大礙了吧。”
符則達在旁邊坐下，向著嬋姨使眼色，示意“拿點上好的柑普來。”
符則達邊走邊問“尉遲主任，你們來會城旅遊？”
尉遲昀靖坦言“帶我們姐夫過來了解一下新會陳皮。”
聞言，符則達打量著明見然，問“先生也做陳皮生意？”
明見然說“新會陳皮遠道馳名，就是想了解一下這裡的陳皮與其他地方的陳皮有何不同，買點回家自用和送朋友。”
符則達聽著明見然說話口音，確定是華僑華人。他目光又在明見然臉上打量一番，衣著樸素，但目光如柱，明顯與身邊兩位弟弟不同，他身上散發出一副大老板的霸氣。
符則達張口吹噓“我們新會陳皮可不是吹出來的，有‘廣東省三寶’之首、廣東省十大南藥之一，有藥食茶同源、食養俱佳的獨特價值，素有‘百年陳皮，千年人參’的美譽。”