夏安安幾人本以為那女人就是不太方便在現場露麵,兩天後卻在網上看到周賀然在社交網站上曬出來的圖片。
正是那天晴晴在下午賣給那個女人的卷麵皮。
當天幾人隻以為女人可能是娛樂圈的什麼人物,沒想到卻是周賀然團隊的人。
儘管在拍出來的圖片上已經打碼,根本看不出來具體的品牌和名稱。
但是現在全網售賣卷麵皮的也隻有夏安安一家。
粉絲用購物軟件掃描識物,一眼就能看出是夏安安家售賣的卷麵皮。
不等節目的正式播出,又一批周賀然粉絲趕到夏安安的購物軟件店裡麵開始購買卷麵皮。
這種東西與其他種類的應援物品不同,它是真真實實能吃的,而且價格不貴,滿足了許多人想要和自己偶像吃同一種東西的心態。
而且不僅僅是線上,就連線下的卷涼皮,繼剛推出的那一段時間裡,再一次迎來了新的購買熱潮。
在工廠的工人們加班加點準備卷麵皮的時候,夏安安也在暗暗籌備著新品,那自然就是夾心魚丸和魚籽福袋。
夾心魚丸這種東西,夏安安之前雖然沒有正式接觸過,但是與牛肉丸的製作辦法是差不多的,實驗了幾次後確定很容易就能找到正確的方法。
而魚籽福袋就不一樣了,夏安安之前也隻是吃過,並沒有正式了解過這東西的製作方法是什麼?
想要做出來和她吃過的口味一樣的魚籽福袋,還真是有些困難。
首先就是外殼用豆腐皮,裡麵要用魚肉蓉,係口的東西還要用有韌性的蘿卜乾。
看上去比較簡單,但想要追求更好的口感實在是困難。
魚籽福袋和其他同類型的丸子相比,價格有些貴了。
可是每當夏安安自己做的時候,她又不免發出感慨,貴是應該的。
等自己做出來的時候也要賣的貴一點,才能不辜負自己這段時間為研究成功而做出的努力。
冷鍋串串兒在送走馮景運之後就沒有再擺攤的,有很多粉絲來問,夏安安隻說有新品安排,讓他們可以期待一下。
結果這一等,就是將近一個月的時間。
看著正式推出的魚子福袋拿到的成品,夏安安不免鬆了口氣。
“這個東西做起來比較難,不過口感還是不錯的,想必會有很多人喜歡。”
為了做出完美的魚籽福袋,裴元白這段時間每天都和工人們一起留在廠子裡,臉上的皺紋都比之前增加了不少。
不過隻要能達到夏安安的要求,那就值了。
“這是工廠裡麵的調味,你先嘗嘗試試,如果有什麼需要改進的地方,我再拿回去讓他們做調整。”裴元白忐忑的看著夏安安。
“好,那我先嘗一下。”
她對於魚丸的要求,簡單來說就是希望在清水裡麵煮都是好吃的,沒有什麼腥味,突出食材的鮮味兒就可以了。
但是魚籽福袋不同,追求的是更高層次的口感,這也是它的價格比普通丸子要高上一點的原因。
夏安安燒開熱水,將魚籽福袋和夾心魚丸兩種東西都放進水裡麵,水開煮到浮起就可以撈出來了。
她準備了小碟子,每個碟子裡麵放著兩個,今天不隻是她自己也要嘗味的,還有大老板陸清源。
“新品嘗鮮!大老板先試試。”
夏安安對於做出來夾心魚丸還是很有信心的,畢竟她在這個世界上還沒有吃過什麼爆汁口感的丸子。
至於魚籽福袋那就更不用說了,在這個世界上更加新奇了。
不過現在還是要走個流程,問一下大老板的意思。
在陸清源拿起筷子的時候,夏安安不忘提醒道“小心燙,先嘗一小口,看看是不是你喜歡的味道。”
“你做的東西還有不好吃的嗎?”
陸清源不以為意,夾起來小碟子裡的白丸子就往自己嘴裡塞。
結果下一秒就被魚丸裡麵濺出來的湯汁燙到了。
嘴裡的魚丸吐也不是,不吐也不是。
夏安安連忙給他遞上涼水,“剛才不是跟你說吃一小口嗎?”
陸清源緩了一會兒,這才把嘴裡的魚丸咽下去,眼淚都被燙出來了。
“怨我,我這不是因為信任你才咬這麼大口的嗎?”
夏安安口上認錯“所以陸總信任我的結果是什麼?覺得味道怎麼樣?”
陸清源沉默,再一次拿起自己的筷子,“剛才沒嘗出來,我再試一下。”
這次有了心理準備,陸清源沒敢咬那麼大口。
qq彈彈外皮,裡麵是爆汁的肉餡,鮮嫩的湯汁隨著他咬的動作濺出來……
是意料之外的口感。
“這應該叫什麼?隻叫魚肉丸子嗎?其實還是挺像餃子的。”
裡麵包裹著肉餡,和餃子豈不是很像?
而且這裡麵的湯汁也不知道是怎麼包進去的,果然每一次的新品都讓自己驚喜。
夏安安介紹道“這個就叫爆汁魚丸,這個就叫魚籽福袋。你看這個模樣,像不像是個福袋的樣子?”
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“挺好,挺好,那我再試試這個福袋……”
這次陸清源沒有再像是剛才一樣,夾起魚籽福袋小心咬了一小口,不過這和爆汁魚丸可不一樣。
裡麵的餡料是凝固的,裡麵還有一種脆脆的顆粒。
外麵的豆腐在煮的時候已經吸滿了汁水,配上裡麵的魚籽餡料,吃上一顆,留下滿口的鮮味。
“這個也好吃!”
陸清源豎起大拇指,但是很快想到另一件事情,說“但是這兩種東西都不太適合烤著吃吧?”
先說這個爆汁魚丸,被鐵簽一插,裡麵的肉汁不全都溜出去了?
還有這個魚籽福袋,被插到鐵簽上,這麼好看的形狀不就被破壞了嗎?