麵試這種事情夏安安也不是第一次做了,這次不是特彆緊張,主要就是看來的人有沒有留下來的意向。
之前還是想要找到能夠技術好一點的人,現在反倒是覺得哪怕是技術不好一點,隻要能夠留下,慢慢培養起來也沒什麼。
他們四個剛到小吃街時,那幾個學生就已經到了,看上去朝氣蓬勃的。
一共有三個男生,兩個女生,看模樣都沒有經曆過社會的毒打。
麵對以後將要擺的小吃攤,看上去都是開開心心的。
既然他們先來了,就先對他們幾個進行第一次麵試。
裴元白和小玲兩個人準備了測試題,總共十題,主要就是問他們為什麼想要留在小吃街工作以及以後的職業規劃。
他們回答十題的速度還是很快的,夏安安很快拿到,四個人輪著著看了一下。
果然對於現在的年輕人來說,一部分是對於小吃街的熱愛,還有一部分就是想要賺大錢。
現在的小吃街人氣特彆高,每隔一段時間都能夠推出新品,牢牢的抓住了年輕吃貨的心。
而且每天的小吃攤的流水也是非常高的,每天為了小吃街來逛商場的人都數不勝數。
“夏姐,上了那麼多年學,我也知道自己不適合作為一個每天按時打卡的上班族,我覺得小吃攤這份工作特彆適合我!”
其中一個有些微胖的男生拍拍自己的胸脯,“而且我從小就喜歡吃好吃的東西,如果我能夠留在小吃攤,還可以幫忙研發新口味兒,推出新產品!”
從他的外表看起來,他還是比較健談的,看上去有一種莫名的溫和感。
夏安安在他的簡曆上麵做了標記,覺得這個人還是比較突出的。
一上午的時間過去,他們五個學生裡留下來一男一女。
現在他們平時的課不是很多,如果有空閒的晚上要來小吃攤,當然是以學徒的名義。
當然夏安安也不是讓他們白來幫忙,會給他們按照市場價發工資。
麵試幾天下來,小吃街都比平時熱鬨了不少。
夏安安看著基本上每個攤位上都有兩個人,心想當時推出新品的時候就應該把這個規格安排上,至少當時不會那麼忙碌。
就在這時網絡上有一個名為‘麵食天才’的id用戶發布了一則關於小吃街蔥油餅的做法的視頻被頂到熱門視頻榜單第一的位置。
剛開始刷到這個視頻的粉絲和網友們還有些不以為意,畢竟有太多相關詞條的人打著揭秘的口號,實際上做出來的東西和小吃街的蔥油餅並沒有任何關係。
但是當評論區的人紛紛曬出和小吃街蔥油餅幾乎差不多的餅時,越來越多的人開始躍躍欲試。
—【不懂就問,做出來的餅真的和小吃街的蔥油餅是一樣的嗎?】
—【[圖片jpg]真的做出來了,除了第一個放的油有點多,剩下的還挺成功的。】
—【家人們都快去試,這個餅真的超級簡單。】
—【已經把這個教程發給我媽了,如果她能夠做成功的話,再也不用去夏姐的店鋪裡麵買餅了。】
—【其實我喜歡小吃街的並不單單是因為餅皮的口感,還有那個醬料的味道,在其他地方真的吃不到。】
收到彆人分享給自己的視頻時,夏安安並不驚訝。
她點開視頻看了一下,和自己的餅皮做法有八分相似。
當初在推出蔥油餅的時候,她就沒想過可以依靠蔥油餅一直賣下去發財。
蔥油餅的做法簡單,被人破解出來做法也是很正常的事情。
在她原本的世界裡麵蔥油餅的做法不算是什麼秘密,但是網絡上蔥油餅的銷量一直在方便半成品裡麵遙遙領先也不是隨便說說的。
有的人喜歡動手嘗試,自然也有人就想要省功夫。
看著下麵評論區艾特她蔥油餅的做法是不是這樣時,夏安安默默給視頻點了個讚。
口上說著不擔心,但是心裡還有稍許在意。
主要是現在蔥油餅的攤子由彆人來擺,銷量變得不好的話,她自然要想辦法補救。
想著應該會收到莫雪梅她們的消息,結果並沒有。
夏安安心裡覺得有些不太安穩,還是給對方發去了消息。
但出乎意料的是,得到的回答卻是小攤上的手抓餅銷量並沒有受到太大的影響。
正如她一開始預料的一樣,有的人喜歡自己做新的嘗試,看到配方的話想自己動手試一下,可有的人還是覺得直接去小吃攤更方便。
加上在小吃攤可以吃到夏安安秘製的醬料,而且下班之後的人基本上都懶得再回家去做飯。
所以短時間之內,小吃攤的生意好像也沒有比平時差多少。
這樣夏安安心裡舒服了不少,同時腦海中突然湧現出一個想法。
“我這裡給早餐準備了一樣其他口味的餅,你想不想試一下?”
之前莫雪梅一個人準備蔥油餅的攤子已經十分勞累了,夏安安沒想過要再給她其他的方案。
但是現在看來對莫雪梅也有些不太公平,畢竟對方跟著自己也算是老員工了,為如果有新的小吃的話,她為什麼不能是首批人選呢?
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莫雪梅那邊安靜了十幾秒,帶著疑慮的聲音這才響起,“安安,你的意思是說我以後也可以擺早上的攤位了。”
“如果你想的話當然可以。”夏安安肯定回答。
蔥油餅這種東西原本就更適合早餐和晚餐吃,中午吃的其實並不多,所以中午莫雪梅是不出攤的。
自己既然要準備早吃攤的話,有經驗的人帶著新人做效果可能會更好。
“我願意,我當然願意!”莫雪梅因為興奮,聲音有些顫抖。
想啊,最近在小吃街招收新人的事情他自然也是知道的。
至於新人要擺什麼攤位,她隻是好奇的,從來沒想過有一天會讓自己也上場。
畢竟現在的蔥油餅攤位她已經十分滿足了,平時時間比較自由,她可以去做任何自己想要做的事情。
加上現在春華廣場隻有她一個賣蔥油餅的,平時的客流量就更不用說了,賺的錢比自己想象中還要多。
現在夏安安給她擺攤賣早餐的機會,她自然不會拒絕。
“夏姐,那我們早餐還什麼時候開始吧,回頭要買什麼東西?”莫雪梅問道。
夏安安沉默片刻,“這個目前還要再等一段時間,你先不要著急,等回頭新品出來的時候,我再通知你。”
莫雪梅自然相信夏安安,不過她覺得既然夏安安都提起這件事情了,肯定距離新品上市也不遠了,自己就等著安排。
不管彆人說些什麼,她都知道一件事,跟著夏安安走準沒錯。