到了明清時代,麥芽糖又被派上了新用場,成了祭祀灶王爺時,粘糊其口的武器。
據民間傳說,灶王爺本是天上二十八星宿之一,因為犯了過錯,被玉皇大帝貶謫到了人間,當上了“東廚司命”。
它端坐在各家各戶的廚灶中間,看著人們怎樣生活,如何行事,把好事壞事都詳細記錄下來,到了臘月二十三日就回轉天庭,向玉皇大帝稟報各家各戶的善惡情況。到了臘月三十晚上再返回人間,根據玉帝的旨意懲惡揚善。
所以人們在臘月二十三日都要祭灶,並把又粘又甜的糖瓜獻給灶王,粘住灶王爺的嘴,讓他“上天言好事,下地保平安”。
兒童們則把這一天當作春節的序幕和“彩排”。天一擦黑兒,就放起了鞭炮,在鞭炮聲中由家中的男主人把糖瓜一盤,清茶一碗供在灶王像前,點上蠟燭和線香,祈禱行禮後,把灶王像從牆上揭下來燒掉,再把茶水潑在紙灰上,糖瓜則由孩子們搶著分而食之。
臘月二十三糖瓜祭灶,形式熱鬨隆重而又風趣幽默,所以把這一天稱為“過小年”。
林舒然前世過春節的時候大部分是形單影隻,也沒有注意後世節日是不是這麼過的,不過她確實在買糖果的地方見到過這種薑黃色的長條硬糖,她以為那是薑糖……
是她孤陋寡聞了,曆史文化果然博大精深,流傳至今的東西哪有什麼簡單貨,它們已經不僅僅是單一物品了,還凝攜著幾千年的時代縮影,它們最是有故事的“人”了。
林舒然根據視頻教程先製作了一斤左右的糖瓜粘,第一次做的有些瑕疵,她的牙差點被粘掉,實在是粘性太大了。
她甚至發散了一下思維,用這東西粘老鼠是不是一粘一個準?
總結了經驗教訓之後,林舒然又做了一次,第二次的糖硬度、粘度都正好,林舒然稱其為夢中情糖。
之後林舒然多做了一些,到時候拿給朋友們分一分,年後可能還有串門的,也得有糖招待人家,讓大夥都沾沾過年的福氣。
按照慣例二十四掃房子,但是她就一個人,掃房子可是一項大工程,她一天肯定弄不完,她也不會傻到自己做這麼累的活兒。
這時候機器人就派上用場了,林舒然直接把它召喚出來做苦力,自己做一些零碎的家務,也要親力親為體會氛圍不是?
二十五,凍豆腐她不喜歡吃,整個涼皮代替一下,麵筋長的那麼像凍豆腐,大差不差啦!今天的麵筋它就叫凍豆腐!
誰規定的要吃凍豆腐呢?難道是為了“凍住福”?咦惹,她拒絕!
林舒然打小就不喜歡吃豆腐,那玩意兒多難吃啊,豆製品她隻吃豆乾、豆粉之類的。
二十六,村裡沒人出去買肉,大冷天的找罪受都是傻子,村裡早在秋收之後就分好了肉,都是過年過節的才會拿出了吃,自然不用出去買。
不過林舒然當天還是準備了紅燒肉和溜肉段,配上解膩的蔬菜,一天的飯都吃的噴噴香。
人啊,就是無肉不歡。
要是讓林舒然一個星期不吃肉,她覺得自己能紅了眼,沒肉的日子對於她這個後世人來說真不好過。
高家村的豬養的還是挺肥的,但是由於限製數量,每戶人家分到的肉也就那麼多,半個月吃一次的都是大戶人家。
希望華國快快發展,等過幾年經濟騰飛之後村民們就都能吃上肉了,那個時候她就可以想吃什麼就吃什麼,不用總是避著人。
過了二十八發麵,二十九蒸饅頭,林舒然終於等來了在異世的第一個春節。
【一提到春節就會想起王安石的《元日》
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符。】
喜歡穿書七零吃瓜忙請大家收藏101novel.com穿書七零吃瓜忙101novel.com更新速度全網最快。