所以他覺得四個葷菜真的很多了,完全不用再勉強湊一個葷菜出來。
多祿“葷菜是葷菜,素菜是素菜,今天中午是五葷兩素一湯。”
平時是四葷,今天多了一葷,是加了個衛漢皆,人家再怎麼著也是提了隻羊過來的,一餐總得多個菜。
多喜“素菜就蒜蓉菜心跟油燜煎豆腐,昨天沒吃。”
多祿“嗯,這個行,現在就差一湯一葷了,再想想。”
兩人又想了幾個葷菜,都被否決了,正當他們猶豫不決時,外麵抓魚的一群人回來了。
兩個娃娃同時道“魚湯?”
多祿抬腳往外走“走,我們出去看看他們帶了多少魚回來。”
於如嘉一行人在第一個地方抓了三條魚,半斤以下的都放生了。
又轉戰了幾個地方,加一塊竟然有九條魚,最大的一條就是四斤多重的草魚,最小的是一條半斤多重的鯽魚,總重量加一起有二十多斤了。
回到家裡,一進院門,就迎來兩雙上百瓦的探測燈。
多喜伸著頭往桶裡看去“哇,好多魚,魚湯有了,我們還能用魚做個菜。”
魚幾天才會去撈一次,沒有山上能打到的獵物吃得頻繁,上午下午有點衝突沒關係。
多祿在桶裡看了一會,笑嘻嘻的安排了起來“魚湯用頭和尾巴,魚排晚上做鍋子,我們做個紅燒魚雜吧,九條魚的魚雜是少了一些,我們加些魚肉進去湊一個菜。”
多壽笑道“你們這是想菜單想破了頭吧?”
作為過來人,多壽太清楚想菜單的煩惱了,每天中餐晚餐加一塊最少要八個葷菜,兩天不能重複,就是十六個菜。
家裡食材就這麼多,他們新想出來的菜單要避開十多道菜,真的有些難為他們了。
所以他們家沒有點菜的習慣,他們要是點了,輪班的人就能少想一個菜名了。不如留著菜名等他們做飯時用。
多喜“是呀,二哥說晚上鍋子裡會用到的食材今天上午都不能用,我們想了好久也才想到四個葷菜。”
多福“現在十一點了,我來殺魚,你們先弄其他菜。”
衛漢皆跟回來的一行人打了個招呼,就看著於家的幾個大娃娃各拿起一把刀,提上魚及各種中午會用到的食材在壓水井這邊集合。
多壽利索的將魚弄暈,多福拎起一條魚就麻利的刮起了魚鱗,然後放血、剔骨。
魚全部弄暈了,多壽跟著拿起刀將多福放在一邊的魚肉拿過來片肉。
一片片薄到透明的魚肉被片了下來。
多喜在一邊洗菜,偶爾會用刀清理一下菜上的頑固臟東西;
多祿將多喜洗好的菜切成自己想要的形狀,動作同樣行雲流水,一點都不比國營飯店的大廚差。
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