都城裡最近開了幾家非常出名的“撥霞供”店,也就是火鍋店。
還未走進大堂,熙攘嘈雜的聲音便傳了出來,一個二十多歲,長相清秀的年輕女子,正八麵玲瓏的招呼客人,這個飯館地腳雖然不是最好,但是勝在麵積夠大,中央還有一個可以看節目的高台,平時這裡既可以吃飯,又可以聽戲,此時一個說書先生正唾沫橫飛的講解宋軍大破段景榆南方軍的傳奇故事。
這裡的火鍋有香辣牛油,麻辣牛油,菌菇和雞湯大骨各種鍋底,兔肉,牛羊肉新鮮,配菜多,服務好,價格實惠。老板竟然還是兩個年輕貌美的女老板,一時間被人津津樂道。
一個女老板正懷有身孕,一個女老板帶著一個兩三歲的男娃娃,她倆每天在幾個店裡收錢,查菜品,培訓員工,忙的腳不沾地。
這兩個女老板,一個叫秋淩,一個叫茯苓,都是白手起家創業賺到大錢的傳奇女性。
茯苓是春夏天氣暖和的時候來到京城的,她攢了大半年的錢,終於攢夠了路費,帶著孩子整整趕了一個月的路才來到都城,投奔了好姐妹秋淩。
兩個小姐妹再見麵又哭又笑,歡喜了半天,秋淩給她們母子倆租了一個城郊的小院落腳,又置辦了一些生活物資,這一折騰兩個女人手裡的錢就見了底。一文錢難倒英雄漢,更何況還是兩個婦女一個幼兒呢。
她們倆一合計,就打算用雪梨教給她們的美食配方做點小生意,當時她們三個人雖然住在一起的時間不長,可雪梨非常有先見之明的給兩人把所有小吃的配方都寫了下來,兩人一直貼身保存,現在就直接可以拿出來用。
夏天嘛,小本買賣最好做的,就是賣涼皮和肉夾饃了。
一開始根本買不起豬肉做肉夾饃,隻好先準備了白麵和辣椒油,再水焯點豆芽菜,有那獨家秘方和製作工藝,做好一些麵皮,支個小攤子就能賣錢。
茯苓帶著孩子,隻能在城郊人流量大又有集市的地方賣,賣的很便宜,五文錢一碗,爽滑勁道又酸辣開胃的涼皮迅速獲得了人們的喜愛。
不管有錢沒錢,宋國的人民對美食的熱愛超越了一切,甚至還發展起了“外賣”業務。
茯苓的美食便宜實惠,口味獨特,每天現做現賣,生意越來越好。不止自己親自來吃飯的顧客越來越多,還經常有些專門跑腿掙錢的人等在茯苓的小攤子前買了涼皮跑著給人“送貨”。
慢慢的一個人忙不過來了,秋淩就和青山商量了一下,每天也過來幫忙,很快兩個人也忙不過來,乾脆用賺到的錢買了兩個簽了死契的下人一起做。
誰知道她倆還是低估了皇城裡的人對新鮮吃食的熱愛,試想一下,炎炎夏日本來沒胃口,吃不下飯,剛好有一份爽滑酸辣的涼皮被送到你的手中,吃完意猶未儘,是不是今天吃了想明天?
她們的生意太好了,四五個人還是忙不過來。
還是秋淩做主,她們乾脆就跟雪梨教過的“流水線”工作一樣,乾脆分工合作,又買了幾個身手麻利的婦人,幾個人專門做麵皮,幾個人專門做辣椒油和料水,一個人專門切麵皮扮調料,一個人專門收錢,每天做幾千份從早忙到晚才剛剛夠賣。
後來甚至還賣起了材料,有許多商人來買配方,她們都不賣,轉而賣麵皮和調料給他們,讓他們買了材料運到稍微遠的地方賣,掙些差價。後來還開了一個作坊,專門蒸麵皮的小作坊,用來專門做“批發”生意。
姐妹倆從郊外包圍城市,慢慢把城郊的買賣都做遍了,又開始進軍城中心有錢人的地盤。
她們拿出所有的積蓄在城裡最繁華的大街租了一個鋪子,又把涼皮的配方改了幾個版本,使得麵皮的口感更加爽滑勁道,又用上了海外進口的蔬菜黃瓜做了配菜,因為這個蔬菜很貴,所以在城中心涼皮的價格也水漲船高,每份要價十二文。本來還以為價格翻了一番會影響生意,要慢慢打開口碑,誰知道這份口味獨特的美食迅速在都城刮起一陣旋風,從平民到貴族,從普通人到達官顯貴都非常喜歡這個吃食的口感和味道。
再配上一個油香四溢的肉夾饃,真是人間美味。她們的秘方彆人學不去,偷不走,生意越來越好,直賺了個盆滿缽滿。
一直賣到深秋天氣涼了,生意才停下來。
兩人痛痛快快的歇了幾天,每天睡到自然醒,數錢數到手抽筋。
歇夠了的姐妹倆一合計,乾脆這個店麵夏天賣涼皮,冬天賣火鍋吧,兩個姑娘說乾就乾,一口氣開了三四家店,個個生意爆火,賺了不少錢。因為吃火鍋容易上火,火鍋店裡冬天也供應涼皮,讓吃了燙食的客人可以有點爽口的吃食中和一下,涼皮就成了春夏秋冬都能賣的美食,光賣涼皮店裡都掙了不少錢。
生意走上正軌,當然是雇了掌櫃的和專業的賬房打理,她們隻做好品控,銀子,和發展方向就行。
終於可以騰開手做一些自己的事情了。
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茯苓給自己買了一個農家小院,不大,很破敗,可她和虎子兩人終於有了自己的家,再不用漂泊在外,再也不用擔心被人趕出家門賣來賣去,虎子從此以後就是京城人士了,等他再大一點就能上學,科考,從此以後能做一個大老爺也說不定呢!
想到這裡茯苓就一身的乾勁,把小院子買下就開始搞裝修,打掃衛生,布置新家,每天看著那個小院子一點點的改變,變成夢想中家的樣子,她做夢簡直都能笑醒。
至於秋淩,她要的不是房子也不是金錢,她要的是正義!
自從她回到京城以後除了在家做家務,做飯,伺候男人,就是去尋找自己的家人,雖然才過了一兩年,可她把京城都找遍了,也沒找到自己爹娘和小弟弟。
當初她大弟弟失蹤,小弟弟病重,家裡實在窮的吃不上飯了,她自賣自身給家裡留了一筆賣命錢,本來以為家裡能用那筆錢度過難關,日子也會慢慢好起來,自己就算在外漂泊受苦,心裡也是一直這樣想的。
就因為有了這個信念,她才能在逆境中頑強的活下來,還找到機會偷偷跑出來,就為了有朝一日能和家人再團聚。
誰知道再回去以前的房子找親人,已經是人去屋空。
又找了很長時間才遇到以前的鄰居,這才知道,她走了以後,小弟弟沒救回來,醫藥無用還是死了,父親受的打擊太大那個冬天沒撐過去也一命嗚呼,媽媽失蹤竟是再也找不到人。