涼粉凝固成型了。
陳小草把菜盆倒扣在案板上,用力敲了敲。
完整的涼粉大塊就被倒出來了。
陳小草很激動。
“簡直完美!”
陳小草準備用涼粉刮刮涼粉的時候。
突然想到這個時代沒有這種東西。
“我一會讓村頭的王鐵匠給我打一個出來就行了,反正涼粉也有切成塊吃的吃法!”
陳小草把涼粉切成了塊。
接著用醬油,醋,蒜末,香菜,蔥花,芝麻油做成涼拌料汁。
又單獨做了一份帶辣子的。
接著把切好的涼粉放進了三個碗裡麵。
然後端了出來。
“好啦,珍珠,錦鯉,這就是娘親給你們做的涼粉!嘗嘗!”
王珍珠仔細看了看。
“娘親,這涼粉看起來好嫩好嫩啊!”
“是啊,吃起來也特彆有嚼勁!保證你吃了一碗還想著另一碗!”
王珍珠立刻夾起一塊吃了起來。
“怎麼樣?”陳小草一臉期待的問。
“哇!”
王珍珠激動起來。
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“好吃好吃,娘親,我從來都沒有吃過這麼好吃的涼拌菜!”
王錦鯉也嘗了一口。
“好吃呀!娘親,真的好好吃,你要是去鎮上賣涼粉,肯定好多好多人來買的!”
王錦鯉的話倒是提醒了陳小草。
對啊,在現代這麼受歡迎的小吃,在古代肯定也會有人喜歡的!
拿去鎮上擺攤,肯定會有人買的!
陳小草捏了捏王錦鯉的臉。
“錦鯉,你真是會給娘親出主意呀!”
“對了,差點忘記了小虎的娘親,但是它現在有傷,不能吃涼的!”
“我記得,現代還有一種小吃叫做炒涼粉!我可以給母狼做一份!”
“做法嘛,倒是很簡單!”
陳小草把剩下的涼拌切了一大半出來。
等油鍋熱了以後,把涼粉放進去。
“我記得,不能用鍋鏟翻炒,否則,涼粉會碎掉,就沒法吃了,要顛鍋!”
陳小草抓住鍋邊,用力顛了起來。
接著加入醬油,醋,出國後,又加了一點芝麻油。
陳小草嘗了嘗味道!
“嗯!不錯!好吃好吃!”
陳小草給孩子們準備了一份。
剩下的拿出一份給母狼端了過去。
又拿出一份,走到了院子外麵的草叢裡。
公狼和小虎一直守在這裡。
陳小草把飯盆放在了它們麵前。
“來,嘗嘗我新做的美食!炒涼粉!”
小虎聞了聞味道,開始吃了起來。
陳小草笑了笑。
“看樣子真的很受歡迎呀!”
陳小草回到院子以後,母狼也吃的很香。
王珍珠和王錦鯉吃的美滋滋。
“娘,這個炒涼粉也好好吃呀!”
“娘,你可以賣涼拌和炒涼粉!”
陳小草笑笑。
“娘親已經有打算了!”
陳小草的目光落在了院子裡麵裝著紅薯澱粉水的大盆上。
這可是寶貝!
它的經濟價值,正等著她開發呢!
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