第182章 炒豬油火鍋底料_惡婆讓我端屎,我毀惡公命根子!_思兔 
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第182章 炒豬油火鍋底料(2 / 2)

這些香料加起來。

和現代相比,並不算是多。

肯定是少了一些香料的。

但是在這食物本來就匱乏的古代,就算是用這些香料炒出來的底料,對於古代人來說,也是一種絕好的美味了。

陳小草既然有自己的獨家秘方。

就可以保證,炒出來的底料,是整個王朝都沒有人能複製出來的。

而且秘方就在她的腦袋裡麵。

根本就不用記在本子上。

那麼也可以杜絕秘方被人偷走。

陳小草把香料買到以後。

先去了小吃鋪裡麵一趟。

“”香草,這店先交給你了,我這邊還有點事情要做。“

”行,沒問題!“

陳小草回到家裡麵以後。

開始調製香料的配比。

很快,把香料給調配出來了。

接著用豬油開始炒。

”唉,這個年代沒有牛油,也是很麻煩了,畢竟牛是不能隨意宰殺的!“

”不過,豬油也可以了,先試試看吧,看看這樣炒出來的底料味道怎麼樣。“

陳小草把一大罐子豬油全部下進了鍋裡麵。接著加入洋蔥,香菜,生薑,大蔥,大蒜。

這樣做的目的,是為了讓豬油更香一些。

等配料被炸乾變色以後。

陳小草把它們全部都撈了出來。

接著把其他香料一一放進去。

然後開始炒。

”哎!“

陳小草擦了擦臉上的汗水。

”這可是一個力氣活喲!“

”不過,為了賺錢,還真要好好乾!“

炒了一刻鐘之後,底料已經很香了。

陳小草把底料全部從鍋裡麵舀了出來。

鍋裡麵還剩下一點點,陳小草加入了一點水。

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再把水給轉移到砂鍋裡麵。

接著小火開始熬製。

等底料滾開以後。

陳小草舀了一勺子,放進嘴裡嘗了嘗味道。

”嗯?!“

陳小草被這個味道驚到了。

”雖然說,和牛油底料比較起來,是差了一點點,但是,在這個時空當中,已經算是一種美味了,上京城裡麵倒是有開火鍋的店麵,但是那底料的味道,卻是不如我這個的!“

”突然感覺,我以後能把生意給做到上京城裡麵去,可以在那裡開火鍋店!“

”說不定,能把整個火鍋生意都給搶過來,想想都覺得很激動了!“

陳小草把粉條放了進去。

粉條快煮熟以後。

又加了生菜。

熬煮了一會之後。

把砂鍋粉給端了起來。

然後坐在院子裡麵開始吃。

陳小草聞了聞味道。

”嗯,差不多就是這個味道了!嘻嘻嘻嘻,我真是一個美食天才!可以利用有限的食材!做出最好吃的食物!“

”剛剛穿越過來的時候,我最想吃的就是這種小吃了!“

”所以說,隨對於一個吃貨來說,沒有什麼困難是解決不了的!“

陳小草吃了一口粉條。

”哎喲,好燙!“

”但是,這個味道就對了!“

”這天氣看著更涼了!大冬天的,吃一碗熱氣騰騰的麻辣砂鍋粉,可是一件非常值得的事情了!“

陳小草把粉條吃的乾乾淨淨。

把湯底也全部都喝完了。

”啊,好痛快!要是這種時候,再能來一杯快樂水就好了!“

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