今日時間尚早,還未到放煙花的時間,前麵一桶已經全部賣完。
此時算是一陣小空閒時間。
“好啊,今天是黃豆豬蹄,橙子要幾份。”萬億從自己帶的小包中拿出一塊牛奶糖遞給橙子。
這糖是保姆塞在萬億包裡的,有時候擺攤太忙會忘記吃飯,保姆怕萬億會低血糖特意準備的。
淩月橙臉微微泛紅,雙眼低垂,雙手緊緊握在一起,緩了許久才接過萬億手掌中的糖。
“來三份吧,打包。”齊雯回道。
“好,今天也有剁辣椒,要打包一些嗎?”
“剁辣椒啊?要的要的。”齊雯一想到那晚的泡椒蘸水,連忙表示要一份。
萬億迅速將另一桶的豬蹄置於卡式爐上加熱,黃豆豬蹄的香氣隨之迅速彌漫開來。
原本專注品嘗糖果的淩月橙,被那誘人的香味所吸引,急忙將口中的糖果嚼碎,雙眼不禁向那升騰著煙火氣的鍋中望去。
萬億麻利地拿出打包盒,細心地將豬蹄分成三份,又單獨裝了一份剁辣椒,一同遞給齊雯。
淩月橙帶著一絲不舍與萬億道彆。
隨後與齊雯一同返回了家中。
兩位老人一直等著孫女還未動筷,聽見門外有響動,連忙叫保姆將餐桌前的飯菜拿去加熱。
“奶奶,今天仙女姐姐賣的是黃豆豬蹄,快來吃。”
隨著三份黃豆豬蹄一打開,一盤赤紅與橙黃相間的豬蹄便呈現在二老麵前。
金黃的黃豆與豬蹄相映成趣,仿佛一幅秋日豐收圖。
“這味道好像聞著還不錯嘛,醬汁收得剛剛好,豬蹄表麵還有些發顫,看著挺有食欲的。”
“那是,這可是仙女姐姐賣的,可好吃了。”淩月橙迅速拿起筷子給二老一人夾了一塊奶聲奶氣地說道“爺爺奶奶先吃。”
就這麼一小小的動作立刻讓二老喜笑顏開,直誇孫女懂事,是個貼心的小棉襖。
淩月橙爺爺送入一筷子豬蹄入口中,牙齒還沒怎麼用力,豬蹄與骨頭之間的那層皮肉就這麼落在了舌尖。
豬蹄酥爛裹著醬汁,一口下去感覺到是兩種醬汁的口感。
“豆瓣醬香辣為主,黃豆醬提香,再加上黃豆粒燉煮,這碗黃豆豬蹄簡直是出自大師之手,沒想到啊,沒想到。”
老爺子再用勺子舀出一勺黃豆送入嘴中。
黃豆經過和醬汁一同燉煮,黃豆微微帶著沙沙的口感,但由於個頭小,一口下去就是黃豆本身的豆香味。
“醬汁鹹淡適中,一點點乾辣椒提味吃起來剛剛好。”
淩月橙子對爺爺長篇大論的評論實在是聽不懂。
但她從爺爺臉上享受美食的表情也能猜到,剛才那一大段肯定是在誇豬蹄蹄好吃。
嗯,大人的世界橙子真的不懂,好吃就說好吃嘛,怎麼會有那麼多字可以說呢?
不管了,豬蹄真好吃。
爺爺你慢慢說我先吃豬蹄了。
一旁的奶奶見自家老頭子生平什麼山珍海味早已嘗遍,如今竟然為了一份打包回來的豬蹄這麼著迷。
也生了一探究竟的想法,夾起了一塊豬蹄吃起來。
兩位老人牙口不好,平常保姆做菜場時候都會特意做軟爛一些。
今天這份黃豆豬蹄在保持有筋道勁的同時已經做得足夠軟爛。
夾起來時,因為老年人手不穩,豬蹄在筷子上還有些微微發顫,看上去彈力十足。