任務第一天。
下午，車行的員工們開車來了華井市。
吃住遊師慈已經全已安排妥當。
車行員工們得知萬億這一周還是繼續在華井市連忙將自己從臨陽帶來的一一拿了出來。
從用品、到自家的特產、鄉下的黃花、水果乃至車行師傅自己做的一把護腰椅子都給搬了來。
這些東西單拎出來哪個都能花錢買到，但越是這樣千裡帶過來的，越是珍貴。
萬億一一收下，便和員工們去樓下看了房車。
車行生意好，除了萬億專屬的這輛6米房車，其餘的車全部租賃出去。
金秋時節，家裡辦喜事的、劇組開機的全趕在了一塊兒，整個車行現在最忙的就是改裝師傅們了。
員工們最近除了將玻璃房擦了又擦，地板拖了又拖，已經沒什麼事情可做，剛覺得無聊呢，夏山直接通知全員開車去華井自駕遊。
一想到能見到萬億，員工們自己的東西沒帶幾樣，帶的東西全是給萬億的。
查看了房車的改裝與這次的任務相匹配後。
萬億讓員工們自行解散，反正獎金也發了，遊樂園也暢玩，自己就不和員工們嘮家常了。
她也該準備今日的任務。
此時已經到了下午，隻能是晚上開始擺攤，加上又對碼頭不熟悉，萬億準備食材便不是很多。
去菜市場購買全部食材後，就交由保姆先進行蝦的開背和預處理。
今日要做的是茄汁大蝦，這道菜的口味與華井市人民喜好的口味比較符合。
主要是帶著醬汁好下飯，在碼頭附近工作的工人多是乾體力活的，下飯的菜能多吃兩碗米飯。
萬億拿出一個大碗，碗中放入半罐番茄醬，和自己剛才炒製的番茄汁，倒入兩倍的清水、糖、耗油、生抽攪勻等待備用。
將去掉頭，開好背的蝦放些許花雕酒、薑絲醃製半小時。
空檔時間在熱油中將蝦頭進行翻炒，由於今天買的是新鮮的蝦，炒製蝦油顏色漂亮一些，更不腥。
一顆顆蝦頭在熱油的溫度下，很快便滲出了金黃色，鍋中也因為蝦油滲出漸漸產生了綿密的泡泡。
炸蝦油的香味很濃鬱，蝦油還未完全取出廚房內已經開始飄出來，此時家家戶戶都在做飯，但唯獨萬億炸蝦油的香味最為突出。
上下兩層樓的鄰居都已經聞到這陣香味。
再用鍋鏟將蝦頭壓一壓，榨乾蝦頭的最後一絲精華後，便可以撈出蝦頭棄之，留下蝦油。
另起一鍋放入寬油，挑出醃製好的開背蝦過油煎製香。
這種分量大的蝦，寬油炒蝦會比煎味道好，也是為了讓蝦殼更焦脆，吃的時候直接一口一個，完全不用吐蝦殼。
油溫升高，下蝦，轉中火慢慢煎製，鍋中激起的油花騰起一片熱氣。
能看到蝦殼按著油的一麵正在逐漸分離，開背的蝦卷曲成一個半片花狀，開背處也露出了蝦肉。
看準時機，將鍋鏟嵌入鍋底，一個巧勁兒這麼一翻，蝦的另一麵也開始煎製。
帶著水分的蝦肉和油溫一碰撞，再一次激發出濃濃香味。
和普通家常菜炒一份的香味不同，此時的鍋內是乘以一百的分量。
香味在整個廚房經久不散，雖然抽煙機已經在努力工作了，但老式住宅就是有隔音差點和通風速度慢的缺點。
這香味，原本隻是在上下兩層內飄竄，幾分鐘功夫，這一棟樓十層的住戶們已經全部聞到了這陣香味。
幾分鐘後。
“咚咚咚”敲門聲響起。
保姆擦乾手上的水分，開了門。