門後。
便看到一個皮膚較為黝黑的年輕小夥子，劉清。
他在碼頭附近負責卸貨和搬貨，常年在太陽下暴曬，臉上和脖子已經是兩個顏色。
“嘿嘿，俺想問一下鄰居你在做什麼好吃的呢？”
劉清，陝州人，操著一口陝普話走天下，但為人憨厚老實，出門在外就愛交朋友。
這周晚班，剛從床上睡醒洗漱一番就聞到了一陣濃烈的香味。
僅用了一分鐘，他便確一定是旁邊的鄰居做飯傳出的味道。
保姆知道萬億是要出門擺攤的，便如實告訴了萬劉清菜品以及會在停車場售賣的情況。
“真勒啊？那俺是這的來著了，能問一下你這‘茄子’大蝦怎麼賣的嗎？”
“小份40，大份60，帶飯。”萬億一聽見兩人的對話連忙從廚房走出來。
照例，她查了附近美食網上茄汁大蝦的價格，基本就是在這個價了，萬億定了兩種規格給顧客選。
按照她擺攤的用的盛菜勺子，小份一勺半，大份兩勺半。
在碼頭賣飯也不用講究個擺盤和精美，主打一個量大實惠就行。
隻要保證每天收的錢夠食材和人工費就行。
“咦，還不貴，俺來一份小的吧。”
劉清見萬億係著圍裙，憑直覺便知道她一定是掌勺之人。
但看著她纖細的身高和姣好的氣質，又覺得擺攤賣吃的會不會有些浪費。
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但也他也知道在華井市這個大城市也有不少臥虎藏龍的人，也就不帶著刻板印象了。
“行，你十五分鐘後過來取就行。”萬億笑著回道。
簡單寒暄兩句，萬億便回到廚房。
將帶有蝦油的鍋再次加熱，待升起熱氣後，下入蒜末用中小火煸香。
蝦油炒蒜這一點也是係統更新後的小方法。
萬億打算直接拿來用在茄汁大蝦上，蝦油將帶著水分的蒜末微微收乾，很快蒜末香也飄了出來。
待香味出來後，放入洋蔥粒一同翻炒。
翻炒到洋蔥有些發乾後，直接將煎鍋內的蒜末、洋蔥粒和蝦油全部倒入炸蝦的大鍋內。
翻炒幾下便可以倒入之前調拌均勻的料汁進行中火煮沸。
帶著番茄的亮紅色與炸好的蝦肉很快便融合在了一起。
料汁原本就帶著些粘稠，經過收乾，隻隻淡黃帶著橙紅色油汁的蝦肉看著已經十分有賣相。
多翻拌幾下讓蝦身裹滿醬汁後，萬億夾起一隻嘗了嘗鹹淡。
味道適中，能吃到蝦肉的鮮甜。
再加入綠色蔥段翻炒就可以出鍋了。
萬億給第一位顧客盛了一份，還未端出廚房，便聽到了敲門聲。
“說十五分鐘，還真是一分不差。”萬億道。
將食物打包後，一開門，另萬億呆愣了幾秒。
“嘿嘿俺們聽老劉說，這裡賣蝦是不？”
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