“乾得不錯,小白。”眼看著第一份賣出,萬億在他下車的第一時間誇獎他,幫他增長信心。
包小白嘿嘿一笑“那我繼續吆喝,您多喝水,彆累著。”
有了第一位顧客前來,包小白更加確定年輕人才是本次的目標客戶。
此時五點半,也到了下班時間,包小白憑借著個人能力,很快又給攤位招攬了幾位年輕的顧客。
萬億這邊在灶台前依稀能聽到車裡麵的吸溜麵條的聲音。
從聲音能判斷出來,第一位顧客吃得還算滿意。
兩口灶台現場燉煮,香味很快就在廣場上飄散。
大盤雞這種有肉香、調料香味的菜很快就讓隔壁賣牛雜的攤主聞到了。
牛雜本身也是容易傳播的小吃,若是味道調得好,可以說能蓋過許多小吃攤位。
尤其是在廣東地區,牛雜就離不開當地人的生活。
但那是之前。
今天有了現場燉煮收汁的大盤雞就不一樣了,廣場周圍飄散的都是大盤雞的味道。
牛雜攤主吸了吸鼻子喃喃“好香哦,咩雞這麼香的啊?”
剛才攤位剛支上,包小白就用粵語吆喝了好一陣。
離的萬億攤位近的也能聽到‘雞’字,但都是出來做生意的攤主,自然沒放心上。
可等香味出來了,牛雜攤主就會忍不住想剛才那個黑靚仔說的是什麼雞?
還沒想明白,牛雜攤主就看到剛才的黑靚仔又領著四五個年輕靚仔兩女回到了攤位。
這麼快又有生意了?
牛雜攤主有些好奇,眼神止不住地往右斜方萬億的灶台看去。
然後牛雜攤主就聽到那個黑靚仔開口介紹“剛做好的大盤雞,專門做的符合廣冬口味的,味正!”
牛雜攤主哦~大、盤、雞,聞著香,就是不知道味道怎麼樣。
很快他就發現因為自己的走神,把幾種不同的蔬菜串反了
而隨著大盤雞的香味越來越濃,經過廣場的下班人員也走向了萬億的攤位。
人一多,萬億就把保溫桶的蓋子揭開,燉煮好的大盤雞直接展示在顧客眼前。
這種完全製作好的大盤雞色澤鮮亮,肉香四溢,加上好幾種配菜堆放在桶裡,讓人看一眼就想嘗一口。
此時鍋裡蹲著,萬億也清閒下來,於是又將自己的擺攤法寶試吃準備上。
從鍋裡舀出一勺雞肉和土豆放入餐盒中,然後給每人一雙筷子開始試吃。
原本看著湯裡紅亮色澤還擔心會很辣的顧客們,吃完這一口完全被顛覆。
二話不說點了一份。
一般在店裡的大盤雞八九十一份分量大,但萬億出攤考慮到實際情況,分量就是按照正常外賣的大小盛的。
一份大盤雞雖不到真正的‘大盤’,但也對得起三十五的價格。
“麵條要現抻,稍等幾分鐘。”
地理位置限製了卡式爐的數量,隻能回到車內廚房給麵抻好,再到滾開的水中煮熟。
“打包還是在這裡吃呢?”
“打包。”
“我的也打包。”
擔心打包時間長,本該放在大盤雞裡麵的麵條會坨影響口感,萬億用了兩個餐盒分彆裝。
等到抻麵和雞肉都蓋上蓋子裝好後,再遞給兩位顧客。
“慢走啊。”
包小白原本還想靠這一波顧客在現場吃能拉一拉人氣,沒成想顧客們好像都很害羞,付了錢就打包走了。